Stegt Navaga med kartofler i Steba DD1 ECO

Stegt Navaga med kartofler i Steba DD1 ECO

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Medium Navaga	2 stykker
Pæreløg	1 styk
Kartofler	4 stykker
Solsikkeolie til stegning
Salt, peber (jeg tog citron)	smag
Mel for at rulle fisk

Madlavningsmetode

• Jeg elsker navaga. Rene, få knogler. Jeg købte den i går. Desværre fandt jeg ikke en meget lille, jeg tog en gennemsnitlig. Jeg elsker Norden mere end Fjernøsten. Heldig, hun blev fanget. Jeg har ikke lavet bare en stegt fisk i lang tid, men jeg elsker navaga netop dette, bare stegt.
• Madlavning (lavet i en teflonskål):
• 1. Navaga fisk er god uden skalaer, så vi afskærer hovedet (hvis nogen), finner, tarm. Min fisk, tør den, salt, peber. Du kan drysse med citron og rulle i mel.
• 2. Tænd multikogeren, steg i 10 minutter. Vi venter på, at Stebik knirker, at han er klar. Hæld olie i, og læg fisken.
• Skræl løgene, skær dem i halvringe og tilsæt til fisken. Vend fisken efter 5 minutter og rør løgene. Vi steger indtil slutningen af ​​programmet.
• 3. Skræl kartoflerne, skær dem i ret tynde halvcirkler, salt og belæg med majones (eller creme fraiche).
• 4. Efter afslutningen af ​​stegningstilstanden tilsættes kartoflerne (jeg lægger dem steder fri for fisk) og blandes lidt med løgene.
• Vi indstiller Fish-tilstand som standard (0,7 tryk, 7 minutter). Preset opnået på 3-4 minutter. Efter Stebiks signal
• Jeg ventede på slutningen, mens låget er låst op (10 minutter) og god appetit!
• Jeg kunne godt lide at stege fisken i Stebik. Intet flyver, sprøjter ikke, intet brænder. De, der elsker navaga, ved, at når det steges, kan det vise sig at være tørt. I Štebik viste det sig at være blødt, saftigt, perfekt stegt. Stærkt anbefale.

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

20-25 minutter

Madlavningsprogram:

Ristning, fisk

Bemærk

NAVAGA er en havfisk. Længde op til 40 cm, vægt op til 700 g. Kroppen er slank, kaudefinnen er godt adskilt og afkortet. Farven på ryggen er gulgrøn eller brungrå med mørke pletter ("marmor" mønster), siderne og maven er sølvhvide.

Navaga beboer fra Barents og hvide hav til mundingen af ​​Ob; i de nordlige farvande i Stillehavet lever en tæt art - Stillehavet navaga eller vakhnya. Fiskeri objekt. Den bedste torsk betragtes som Mezen, Kolguev, Pechora. Kødet er mørt, saftigt, aromatisk, indeholder 15-17% protein, op til 2,8% fedt. Det sælges uafskåret og kun i frossen form. Takket være sin gode smag, lette fordøjelighed og fraværet af små knogler kan navaga bruges til at forberede sunde måltider til baby- og diætmad. Det er godt stegt, det bruges også til at fremstille fiskekaviar, salater.

Elena, tak for opskriften))

Til dit helbred, Masha! Jeg fik kun rigtig stegt fisk i Stebik, så jeg besluttede at fortælle dig det.

Elena, vi har brug for opskrifter)) samlingen skal vokse og fyldes op med slik)

Elena, vi har brug for opskrifter)) samlingen skal vokse og fyldes op med slik)

Vi genopfylder!

Elena, hvad en rødmodig fisk og kartofler! Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. Kun på grund af hvad trykket er akkumuleret. Creme fraiche?

Victoria! Hvem ved. Der er ikke meget olie, så er der væske (saft) i løg, kartofler og fisk og creme fraiche, selvfølgelig. Trykket opbyggede sig meget hurtigt.
I dag stegte jeg bare en fisk. Uden løg og kartofler i vegetabilsk olie. Det viste sig godt. Endnu bedre end første gang. Trykket steg også og endnu hurtigere. Prøv det.Det viser sig lækkert, hurtigt og rent!

Elena, jeg vil bestemt prøve, så jeg ville pludselig have stegt fisk med kartofler, torsk ligger i fryseren - venter i vingerne