Karjalanpaisti - Karelsk stil (mærke 6051 komfur med højt komfur)

Karjalanpaisti - Karelsk stil (mærke 6051 komfur med højt komfur)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Oksekød, svinekød, lam (i lige store dele eller valgfri)	700 g
Pæreløg	2 stk.
Salt, peberkorn	smag

Madlavningsmetode

• Skær kødet i stykker, skær løgene i kiler.
• /]
• Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen, tænd for "Fry", vent 1-2 minutter, læg derefter kødet og steg på alle sider, omrør fra tid til anden, indtil en god skorpe. I slutningen af ​​stegningen tilsæt løg og hæld kogende vand, så kødet er helt dækket. Tilsæt sorte peberkorn og salt.
• Indstil "Manual" - trin 1 - 130 grader - 20 minutter; Trin 2 - 95 grader - 2 timer.
• Serveres med dampede lingonbær og kartofler.

Nationalt køkken

Karelo-finsk

Bemærk

Opskrift ide - 🔗