Multikoger med multikomfur Panasonic SR-MHS181

[Vladimir]

Vladimir, hvis du brugte søgningen på forummet, så sidst ville du have fundet en masse opskrifter til fremstilling af yoghurt i MB.

Evitalia sælges kun i flasker, intet mere. Det er en vidunderlig, velsmagende, tyk yoghurt.
Jeg gør det på denne måde, til ultra-pasteuriseret mælk (og ægte yoghurt kommer kun fra sådan mælk) med ALT fedtindhold, stuetemperatur, surdejen, der tidligere er blandet med den samme mælk, hældes i den samme flaske. Bland grundigt med en ikke-metal spatel, meget grundigt. Og så, når som helst, gør nogen det rigtigt i skålen på mv, nogen hælder det i krukkerne, lukker dem med låg (hvis der ikke er låg, bare folie), læg krukkerne på en klud i skålen (for ikke at ridse belægningen), hæld varmt vand tryk krukkerne på niveauet med yoghurt i dem, og tænd yoghurttilstanden i 11-12 timer. Det er praktisk at gøre dette om natten. Så tager du krukkerne ud, lad dem køle ned til værelset. tem-ry og send det f.eks. til hallen indtil aftenen. Nå, 3-4 timer er et must.
Det er alt.

Irina, forstod jeg korrekt, at dette er al surdej fra flasken, du bruger til at fremstille 1 liter yoghurt? Ville det ikke være lidt tykt?
Og jeg fandt også opskrifter på Evitalia
🔗
Desværre er der ikke tid til fuldt ud at se opskrifterne til multicooker. ((

Ja, du forstod korrekt. Ikke meget, normalt.
Hvis du gør det i en skål, kan du gøre det i 2 liter, som i instruktionerne, men jeg gør det i krukker, så meget væske kommer ikke ind i dem. Og vi har ikke brug for 2 liter yoghurt på én gang.

Irina, tak. I morgen bruger jeg den sidste aktivering, og i weekenden prøver jeg Evitalia.)

Held og lykke

Anastasia - sørg for at trække dig op, det vigtigste, som Irina skrev, er at slå æg med sukker godt.

I dag prøvede vi igen med tegneserien. Allerede fra 5 æg og 2 multiglas sukker og mel, som Roza_Irina skrev.
bages i 65 minutter og tog en høj kiks 8 cm ud, men det er tydeligt, at toppen er våd, selvom den holder sin form perfekt:



Jeg vendte den om på en tallerken, så på toppen og faldt den derefter ned i MV-skålen og meget desværre uopmærksomt ... han lå ikke fladt, det var klart, at det først var nødvendigt at gå til dobbeltkedlen og derefter til MV-skålen, men jeg huskede dette for sent. .. det vil sige, at en del af toppen ikke rørte ved bunden, ja, jeg besluttede ikke at plage kiks og bage den som den er, sæt den i 20 minutter. Det viste sig, at han var let krøllet, men det generer mig ikke, men det faktum, at Olegs kiks har en ensartet farve overalt, og jeg ser tydeligt forskellen mellem kiksens bund og top, som om toppen er mere våd:



måske har du brug for lidt mere mel? Eller bage ikke 20, men 30 minutter? Selvom både top og bund ikke er våde at røre ved, er bunden bare tørre
skrev og tænkte straks, at hvis du bager en omvendt kiks længere, så bliver toppen endnu mørkere

For det første er din kiks ikke bagt, at dømme efter det første foto. Der var ikke behov for at få det, men afslut det bare igen.
For det andet, hvorfor vendte du det om og skubbede det tilbage ind i tegneserien? Du behøver ikke gøre dette, især med kiks.

Jeg studerer, men hvem ved, om den er bagt, hvis ikke tage den ud? Ved toppen?

Jeg vil bage endnu en gang

Ahhh, ja, så okay. Du skal kontrollere med en tør træpind, gennembore kiks med den, og hvis den er tør, så er bagværk klar. Desuden har din kiks så lette sider. Og for en sådan mængde test var tilsyneladende ikke 65 minutter nok.
Du vil næppe forstå udseendet af toppen, den forbliver lys. Måske skulle du reducere mængden af ​​dej?
Se på opskrifterne på forummet, her er de fulde, og de beskriver alt i detaljer.

Og kun brød er vendt, ingen kiks er nødvendige.

ok, jeg vil fortsætte med at træne

Der er efter min mening ganske mange programmer i denne model: grød, pilaf, bagning, stewing, suppe, kompot, ekspres, boghvede, dampning, dumplings, multi-cook (fire temperaturtilstande - 40, 70, 100 og 130 grader), stegning og varmer op.

Forklar venligst Express-tilstanden, hvad bruges den oftest til?

Og min kiks til 5 æg bages altid på 65 minutter. Og perfekt vendt og bagt på anden side. Jeg var meget overrasket over, at det blev så bleg.
Express mode til hurtig tilberedning af korn, det fordamper væsken. Kun hans princip er ikke et sensorisk program. Den afbrydes kun på det tidspunkt, du indstiller. I den forrige model, hvor der ikke var nogen stegningstilstand, steg jeg kartofler og kød, koteletter på den. Og også til delikat ristning af grøntsager.

Hej! Jeg vender tilbage til dine rækker igen) På torsdag, endelig efter reparationen, vender min MV tilbage)) Jeg tilbragte to hele måneder i tjenesten (((på grund af at vente på en del fra udlandet (som operatørerne af servicecentret konstant forklarede), da modellen nyt, så der var problemer i Rusland med reservedele. På torsdag vil jeg finde ud af i detaljer årsagen til MV-sammenbruddet i tjenesten, og jeg vil rapportere her. Det eneste jeg bekymrer mig om er, at jeg har glemt, hvordan jeg skal lave mad i det i løbet af denne tid))

andry - velkommen tilbage! I lang tid var du væk. Og jeg er sikker på, at du ikke har glemt, hvordan man laver mad.

[andry]

andry, velkommen tilbage! Det er meget interessant at vide, hvad der skete med hende.

I weekenden lavede jeg yoghurt af mælk 2,5% og 3,9%, jeg delte et hætteglas med euitalia i halve, satte det uden vand i 8 timer, tilsatte 6 teskefulde sukker hver. Yoghurt, som fra mælk 3,9% procent viste sig fremragende, og hvilken 2,5 ikke er særlig god. ((

For det første er 8 timer ikke nok for Evitalia.
For det andet tilsættes sukker bedst til måltider. Kun mælk og surdej bør være involveret i surdejen; når du tilføjer andre komponenter, vides det ikke, hvad der kan opnås der.

Irina, og hvor længe vil du rådgive om væddemål med evitalia?

[Vladimir]

Vladimir, instruktionerne siger 10 eller 12 timer, hvis jeg ikke tager fejl. Jeg gjorde 11. Det er praktisk at indstille om natten.
Efter min mening har de allerede skrevet om dette lidt tidligere.

Tak.

Hun bagte ananaskage. Bageregler! Spiste på et øjeblik.

Hej! Jeg vender tilbage til dine rækker igen) På torsdag, endelig efter reparationen, vender min MV tilbage)) Jeg tilbragte to hele måneder i tjenesten (((på grund af at vente på en del fra udlandet (som operatørerne af servicecentret konstant forklarede), da modellen nyt, så der var problemer i Rusland med reservedele. På torsdag vil jeg finde ud af i detaljer årsagen til MV-sammenbruddet i tjenesten, og jeg vil rapportere her. Det eneste jeg bekymrer mig om er, at jeg har glemt, hvordan jeg skal lave mad i det i løbet af denne tid))

Nå, hvad har de taget? Var det ikke muligt at skifte til en ny?

Roza_Irina hirse pie mirakel! del opskriften eller et link)

[Ananas tærte.]

Ananas tærte.
Piger fra et venligt forum bagt.
Vi tager:
ananasringe - 1 b.
æg - 3 stk.
margarine eller smør - 200 gr. (jeg tog smør)
bagepulver - 10 gr.
sukker - 150 gr.
mel - 250 gr.
vaniljesukker - 1 s.

Forberedelse:

Smelt smørret, og tilsæt alt undtagen mel (mel sidst) til det, bland det godt, indtil det er glat.
Smør en skål MB med smør og drys en skefuld sukker til en smuk gylden skorpe, læg ananas, og hæld dejen ovenpå. Anbring de resterende ananas oven på dejen.
Bagningstilstand 65 minutter + 20 minutter på anden side.

Har denne smukke tærte ingen fræser?)

Irisha, der er ingen fræser. Jeg bagte den i 1055 gøg, der er en fræser fra den, men kagen viste sig at være stegt på den måde.

Øh, kom i det mindste fra gøg, undrer jeg mig)
Og hvordan sammenligner du, hvor er det bedre eller lige så smukt?

Pineapple pie cutter. Gøg 1055.

Selvfølgelig bager Panasonic mere ømt. Også omkring 1051 bager på niveau 1. Men ved 1055 er jeg ikke tilfreds med bagning.Jeg bager sjældent i det.

[Irina]

Åh tak, Irina, smuk! og tak for sammenligningen

God aften! Nå, her er min CF efter et 2 måneders "hospitalsophold", endelig hjemme. Fremad er scenen med at vænne sig til hinanden igen))) Som et resultat er årsagen til sammenbruddet, at tavlen fløj, og den termiske sensor brændte ud på grund af det faktum, at modellen er ny, at delene skulle bestilles i udlandet, så det hele trak så længe. Da jeg spurgte, om der er mange problemer med denne model af MV, fik jeg at vide, at dette er den 3. sag for hele tiden .... Jeg ved ikke meget eller lidt, men i de seks måneder, det er til salg, synes det for mig allerede anstændigt. Nå, jeg håber, at det stadig vil tjene mig, fordi jeg virkelig ikke vil være skuffet over Panasonic))

Genopfyld dine (vores) rækker. I går gav jeg mig selv en ny Panasonic til min fødselsdag. På trods af en anstændig flåde af multicooker-udstyr producerede ingen af ​​dem grøntsager så godt som jeg gjorde i Panasonic i Pilaf-tilstand, og ingen af ​​dem producerede sådanne bagværk. Og jeg kan ikke gå uden grøntsager, og da jeg gav min Panasonic-18, stoppede jeg med at lave grøntsager og begyndte sjældent at bage (før, efter arbejde, sendte jeg hurtigt en cupcake, kiks, charlotte til MV og gik i gang med min forretning og ved, at resultatet er fremragende, og nu i alt det, jeg har MV og SV, bagværk - danser med tamburiner for at få et anstændigt resultat).
Jeg håber, at i den opdaterede MV fungerer disse tilstande også og vil ikke skuffe.
Da jeg kom med det sent på aftenen, havde jeg kun tid til at vaske det, i morgen morgen koger jeg grøntsager til salaten på Steam og alt andet efter arbejde.

Åh, Galina, tillykke! Vi venter på dine "rapporter"
Jeg vil også købe det, men lidt senere, ellers forstår min mand mig ikke, og i maj vil han gerne "dacha"

... Jeg bragte det sent på aftenen, jeg havde bare tid til at vaske det, i morgen om morgenen koger jeg grøntsager til salaten på Steam og alt andet efter arbejde.

Vi venter på anmeldelser om "alt andet" :-)

Hun svarede ikke med det samme, hun kom sent. Om morgenen besluttede jeg at lave sauté i MV (i opskriftbogen har gryderet det samme sæt produkter som min, kun jeg kalder det sauté). Kun jeg kogte, som i den gamle Panasonic, mere saftige grøntsager, tomater, ægplanter til bunden, så alt andet, krydderurter efter smag, viste sig i lag, tændte Pilaf-tilstand (denne tilstand er berøringsfølsom, selve programmet bestemmer, hvornår skålen er klar), Jeg gik til husarbejde og ventede på, at MV gav et signal. Kun det syntes mig, at den nye MV fungerer lidt anderledes i denne tilstand, det tager meget lang tid at få temperatur, og tilberedningen blev forsinket. Nå m b. grøntsagerne var saftige, så det tog lang tid at fordampe den overskydende væske på dette program, det er svært at sige, efter det første forsøg er det svært at bestemme, at du skal koge et par retter til.
Og indtil videre har jeg ikke kogt noget andet i det. Nå er faste lige rundt om hjørnet, og alle vegetabilske retter tilberedes i det og magre bagværk (og brød og boller), så der vil være tid til at evaluere. For mig er minus, at skålen er 5 liter, den er stadig lidt for meget for mig, i den gamle 4.5 var det nok. Låget er aftageligt, skålen er anstændig. Lugten var til stede, men om aftenen vaskede jeg, tørrede, og om morgenen begyndte jeg at lave mad på Pilaf-tilstand uden kogning med citron, alt er fint, ingen lugte er gået nogen steder. Jeg kan godt lide kontrolpanelet på låget, det er meget praktisk, jeg kan godt lide, at der er et håndtag, det er praktisk at fastgøre låget og holde det på klem. Nå, formen på MV er ret kompakt, snarere kvadratisk end rektangulær. Og alle de andre indtryk under operationen, vil jeg prøve, i weekenden planlagde jeg at lave en hals og hugge, jeg vil skrive hvilke indtryk.

Kun det syntes mig, at den nye MV fungerer lidt anderledes i denne tilstand, det tager meget lang tid at få temperatur, og tilberedningen blev forsinket.

Hvor lang tid tog det - og hvad er resultatet? Var det velsmagende?

kog halsen og hugg, jeg skriver hvilke indtryk.

Dette er det vigtigste, så beskriv venligst hvordan du lavede mad og hvordan det skete? Bare til disse retter vil jeg købe denne tegneserie :-)

og som et resultat? Var det velsmagende?

Det viste sig at være lækkert, jeg tog det med på arbejde, alle kunne lide det, jeg vidste ikke nøjagtigt, hvor længe det madlavede, men i det gamle var det inden for en time, og i det var det længere, et sted omkring 1-20, jeg var allerede nødt til at løbe på arbejde, og programmet sluttede ikke på nogen måde ... Men for første gang gentager jeg endnu en gang, det er svært at bedømme, vi vil fortsætte med at teste.

Jeg venter på en anmeldelse om hugget og halsen og opskriften)

Og et spørgsmål mere - brødbagefunktionen er ikke specificeret i tilstande - kan du bage brød i denne tegneserie? Og i hvilken tilstand? Bare bage-tilstand?

I dag blev jeg ejer af sådan en multikooker! Jeg vil mestre!
Pilaf er allerede klar, jeg lavede det strengt efter opskriften fra den bog, der er inkluderet, uden at stege noget på forhånd, det viste sig SUPER! Men jeg er på diæt, og dette er min første langsom komfur, så der er intet at sammenligne med))
Jeg vil gerne lægge mælke boghvede grød med en forsinket start om morgenen. Jeg kan ikke finde ud af tamerne.
Jeg har sat tiden på ON, som skal være klar? Eller er denne gang EFTER hvor meget?
For eksempel sætter jeg:
07:00 - bliver det færdigrød kl. 7?
Eller begynder det at lave mad om 7 timer? Den første er mere logisk ...

Og alligevel ... kan du tilberede semuljegrød i det? Hvilke proportioner skal man spørge?

Multikogeren klikker undertiden under madlavningen, bemærkes, når den optager temperaturen, er det normalt?

Så vidt jeg har læst instruktionerne, mener jeg det tidspunkt, hvor det vil være klar. Nu vil de, der har denne tegneserie, svare godt

I dag blev jeg ejer af sådan en multikooker!

...
Multikogeren klikker undertiden under madlavningen, bemærkes, når den optager temperaturen, er det normalt?

Tillykke!
Timeren angiver klokkeslættet, det vil sige hvornår grøden skal være klar (som du tror), det vil sige, hvis grøden er nødvendig kl. 7, skal du derefter indstille timeren kl. 07:00, hvis den er kl.
Jeg fortæller dig ikke nøjagtigt om semuljemælkegrød, jeg tilberedte det ikke ...

men multikogeren klikker også, når temperaturen stiger. Ligeledes klinker min brødproducent fra tid til anden. Dette er normalt.

Sig mig, kan du bage brød der?

Fred være med jer bagere!

Zlatovlaska-

Jeg forstod ikke steget
denne model har et indbygget ur

I bagningstilstand bager vi alt, hvad der er bagt. Vi er nu forkælet med forskellige programmer med indstillede temperaturer, og så fandt vi en vej ud, og alt fungerede godt, tændt i 15-20 minutter. Opvarmning og MV holdt temperaturen, så dejen blev stuvet og yoghurt blev lavet. Så rolig, du vil have kager.
Jeg mestrer langsomt MV. I morges, inden arbejde, steg jeg fisk i Multipovar, temp. 130 grader, tid 30 min. Det blev stegt perfekt og vigtigst af alt hurtigt. Jeg marinerede halsen i krydderier om morgenen, kogte den om aftenen, stegte den i en multibove, temp. også 130 grader og en tilberedningstid på 30 minutter for at forsegle saften, og så var jeg interesseret i stegningsprogrammet. Jeg kogte grøntsager (løg, gulerødder, paprika, tomat, et stykke selleristængel), satte alt i MV-skålen og tændte stegningsprogrammet i 30 minutter, lagde halsen ovenpå. Grøntsagerne blev ikke stegt, men sauterede, jeg kunne virkelig godt lide det, så skiftede jeg til Stewing-programmet i 1 time, jeg fik en hals stuet i grøntsager. Resultatet er simpelthen fremragende, kødet er saftigt, ømt, blødt, velsmagende.
Jeg er tilfreds med de første resultater. Jeg kan godt lide Panasonic, fordi den har en delikat stege. I dag satte jeg fisken i MV-skålen, indstillede programmet (fisken var allerede klargjort) og gik i gang med min virksomhed. Og jeg vidste, at intet ville brænde eller brænde med mig, jeg befriede mig - jeg kom op, vendte det om og gik igen med min virksomhed. Derfor, hvis det er vigtigt at være i stand til ikke at stå ved siden af ​​gryden, men på samme tid at gøre et par ting mere, så er denne MV det helt rigtige. Det er en skam, at jeg ikke længere vil prøve kødretter indtil påske, jeg vil blive styret af min søns anmeldelser.
Næste gang jeg prøver at tilberede grøntsager i stegningstilstand, syntes det mig, at dette program er det rigtige for grøntsager.
Jeg kogte halsen i grøntsager, da jeg før lavede kogt svinekød 2 gange i træk, bad min søn om en varm kødret. Og nu, næsten som Sous-vid, laver jeg karbonade (til morgenmad til brød). Men jeg vil ikke fjerne prøven allerede.

Jeg forstod ikke steget
denne model har et indbygget ur

Ja, der er et ur. Og når gryden ikke koger, viser den den aktuelle tid.

Fred være med jer bagere!

i den forstand er der et batteri - ja, som på den bærbare computer tændte jeg, og tiden er synlig
eller efter tænding skal tiden indstilles igen

når MV er afbrudt fra netværket, vises tiden også. Der er et lithiumbatteri, instruktionerne siger at tilslutte MV til netværket i 12 timer dagligt, og hvis batteriet er opbrugt, falder tallene på uret eller holder op med at blive vist. tiden kan altid nulstilles
Jeg har ikke altid en MV tilsluttet 12 timer om dagen, men uret er ikke gået tabt endnu.

skiftede til Quenching-programmet i 1 time

Galina, fortæl mig venligst, hvordan tror du, at Quenching-programmet ikke varmes op mere end i det gamle Panasik? Jeg læste et eller andet sted, at temperaturen angiveligt steg kraftigt og koger stærkt.

Indtil videre har jeg ikke forsøgt at lave noget, jeg mener en gryde med væske (kød med grøntsager syntes ikke at koge). I morgen har jeg planlagt en suppetilberedning, jeg vil prøve Stewing at sammenligne (selvom der er et suppeprogram, vil jeg gennemføre et eksperiment, det mest interessante).
Og jeg kunne virkelig godt lide stegningen. Næste gang jeg prøver en saute på dette program såvel som fyldt kål, peberfrugter, pindsvin, tror jeg det vil være godt at lave mad på dette program.

Jeg kan godt lide denne langsomt komfur lige .. Men jeg læste et sted en anmeldelse om, at Stewing koger nu. Og hvad er tiden indstillet til stegning? Mener du at lave fyldt kål, peberfrugter, pindsvin på stegning? Det vil sige et slukningsprogram?