Kogt æg med creme fraiche, sennep og karamelliserede løg

Kogt æg med creme fraiche, sennep og karamelliserede løg

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
æg	2 stk
creme fraiche	4 spsk. l
dijon sennep	1 tsk
medium løg	1/2 stk
peber
salt

Madlavningsmetode

• Denne skål, i stedet for de sædvanlige røræg, kan forberedes til en brunch i en weekend, hvor ingen har travlt.
• Kombinationen af ​​blødkogte æg, smeltet ost med en krydret silkeagtig sauce og søde karamelliserede løg suppleres perfekt med det friskbagte yndlings-sprøde brød.
• Forbered kogt æg. Kogt æg (mesterklasse)
• For at lave en sauce: opvarm en stegepande, hæld et par spsk flydende creme fraiche (ca. 2-3 spiseskefulde til hvert æg). Tilsæt Dijon-sennep under opvarmning (ca. 1/2 tsk til 3 spiseskefulde creme fraiche). Omrør, drys med salt (slet ikke salt), sort peber efter smag.
• Sæt de kogte æg på en tallerken, top med saucen, og læg derefter et par små stykker ost (enhver ost du kan lide, jeg har Jarlsberg). Du kan sætte skålen i ovnen i 2 minutter eller i mikrobølgeovnen i 15 sekunder, så osten smelter lidt.
• Tilsæt det kameliserede løg og server.

Skålen er designet til

1 servering

Tid til forberedelse:

15-20 minutter

Nationalt køkken

fransk

Bemærk

Fransk gourmetret

[Galinka]

Galinka, en meget interessant opskrift! Jeg elsker at lave sådanne æg!

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have
Sådan lækker! Franskmændene ved selvfølgelig meget om mad!

[Galina]

Galina, opskriften er vidunderlig! Jeg elsker pocheret æg meget, jeg gør det ofte. Jeg vil prøve denne mulighed med glæde.

[Marina]

Marina, Tak skal du have! Prøv det, lækkert