Lasagne Caprese-rulle

[Dej:]

Lasagne Caprese-rulle

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Dej:
Mel	400 g
Æg	2 stk.
Vand	40 g
Salt	1 tsk
Olivenolie	1 spsk. l.
Enkel Marinara Sauce:
Tomater	800 g
Pæreløg	1/4 kop
Hvidløg	2 fedter
salt	smag
friskmalet sort peber	smag
Fyldning:
Æggehvide	1 stor
Ricotta	3/4 kop
Mozzarella	400 g
Parmesan	1/3 kop
Friskmalet sort peber	smag
Små tomater	3-4 stk.
Marinara sauce	1 glas
Basilikumgrøn	1/4 kop

Madlavningsmetode

• Denne lasagne er perfekt til ostelskere som mig og til vegetarer! Let at forberede og original i ydeevne! Men jeg skyndte mig hurtigt, og du vil ikke træde på min rive! Rul dejen tyndt, så bliver du glad!
• Dej:
• Bland alle ingredienserne i en brødmaskine på programmet "dej" eller "dumplings", selvfølgelig kan du også manuelt. Lad os dække det, så det ikke bliver forvitret, og lad det ligge lidt for at udvikle gluten, og i løbet af denne tid laver vi en lasagnesauce.
• Enkel Marinara Sauce:
• Vask, skær og hak tomaterne i en blender
• 
• Skær løg i små terninger,
• Knus hvidløgsfedene med den flade side af en kniv og hugg fint (af en eller anden grund viser hvidløgene sig på denne måde at være mindre varme og med en behagelig aroma end at knuse den i en hvidløgspres til grød.)
• Varm olivenolie i en tunge bund gryde over medium varme.
• Steg løg i 3 minutter, tilsæt hakket hvidløg og lad det simre indtil det er gyldentbrunt.
• 
• Tilsæt hakkede tomater, krydre med salt og peber efter smag.
• 
• Kog blandingen:
• 
• Kog ved svag varme i 25-30 minutter, indtil den er fortykket. Ubrugt restsovs kan fryses i en plastikbeholder indtil næste lasagne.
• 
• Osteblanding:
• Pisk æggehviden, tilsæt ricotta, pisk igen, bland med parmesan og 350 g mozzarella, krydre med peber.
• Montering og klargøring til bagning:
• Rul dejen ud i et tyndt lag, tykkelsen er ikke mere end 1 mm (min fejl var, at jeg rullede den tykkere i en fart)
• Skær laget i 8 strimler og læg på hver strimmel et lag osteblanding og 4 tynde skiver tomat, drys med basilikum (jeg introducerede basilikum i osteblandingen, jeg ved ikke hvorfor, jeg blandede den bare sammen, men dette er ikke kritisk!) Drysset med timian ovenpå (dette er min afhængighed - en kombination af tomater og timian).
• 
• Rul hver strimmel, som om den foldes langs tomatens bredde.
• 
• Fyld en bageplade med sauce, læg vores ruller sømsiden ned i en bageplade og hæld sauce sauce af en bageplade (jeg udfyldte ½)
• Drys med 50 g mozzarella og bages i 30 minutter. i en forvarmet ovn ved 350 ° C.
• Jeg har en gasovn uden termometer, men jeg husker, at vi bager brød ved 240⁰, og dette er min medium varme. Og det syntes mig, at 350⁰C er for meget ... Jeg bagte først på ilden lidt mere end gennemsnittet, reducerede den derefter lidt og bagt indtil den var øm. Måske har jeg ikke ret ... Sandt nok eksponerede jeg mig lidt og formåede stadig at blive brun på den ene side i min ødelagte ovn, men jeg sørger ikke, fordi jeg elsker en brunostskorpe.
• 
• Vi tager vores lasagne ud, drys den med grøn basilikum (hvilket ikke allerede var nok til dette)
• 
• Lad vores lasagne køle lidt ned og læg den i portioner på tallerkener!
• God appetit til jer alle!
• 

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time 20 minutter. (med forberedelse)

Madlavningsprogram:

Ovn

Nationalt køkken

Italiensk

Bemærk

Jeg tog opskriften fra et udenlandsk websted 🔗
*
Nogle oplysninger om Caprese
Traditionelle tomater med mozzarellaost kaldes caprese. Denne forretter fik sit navn fra øen Capri.Takket være sin rød-hvid-grønne farve, der gentager farverne på det italienske flag, er caprese blevet en af ​​de nationale retter i Italien. Generelt er capreso skiver af tomater, skiftevis med skiver mazzarella, drysset med grøn basilikum og hældt med olivenolie. Denne lasagne kaldes tilsyneladende Caprese på grund af denne kombination af produkter.

Yummy kaaaakaya

[Ilona]

Ilona Jeg tager det væk. Her vil Lilya forsyne os med nudler, jeg vil bestemt lave mad.

Tryler allerede! Jeg bogmærker

Skal straks skønhed

Og hvad kan man forvente denne nudelskærer så? Vi kan ikke lave spaghetti her! Ja, og alt i bogmærkerne samler normalt støv i lang tid, så vi gør det, indtil tomatsæsonen er slut!

Åh, Ilonochka, disse er mine dovne pilmes, din Caprice, åh min Gud, hvad en godbid for en ostekage. Erstattet kød med ost, og du er glad .. Mange tak for sådan en doven og vidunderlig opskrift.

Åh, Ilonochka, disse er mine dovne pilmes, din Caprice, åh min Gud, hvad en godbid for en ostekage.

Ja, jeg er også en ostesjæl! Min afhængighed er ost og marengs. Jeg kan spise den ene og den anden uendeligt!

[Ilona]

IlonaJeg kunne virkelig godt lide lasagnen fra rullen, jeg udskrev den, jeg vil gøre det tak

For dit helbred!

Ilona! Hvilken vidunderlig lasagne!

Tak for opskriften !!!

For dit helbred!

Tak for opskriften! : rose: Jeg spiste alle 8 portioner med mine øjne. Efter min mening meget velsmagende. Jeg prøver at lave bønderne !!!!

Kom nu, Natusik, rul kun dejen tynd !!!