Samling af puslespilskagen

[Olya]

Olya, enhver creme er egnet her, undtagen sandsynligvis souffle på gelatine.
Men for at være ærlig gjorde jeg det ikke med sådan, det er rent teoretisk.

[Ludmila]

Ludmila, Tænkte jeg, at en af ​​var. kondenseret mælk + smør eller basar tyk creme fraiche + var. kondenseret mælk. Vil du have kiks gennemblødt? Hvilken synes du er bedst til dette formål?

[Olya]

Olya, cremen gør begge dele. Se efter behov. Hvis du har brug for en mere gennemblødt kiks, så creme fraiche + kondenseret mælk.

Luda, tak for høringen. Jeg rapporterer i denne uge)

sådan fik jeg det

Luda, meget tak for den detaljerede beskrivelse af samlingsmetoden! Jeg så ham længe på dejlige vejledninger, men forstod ikke, hvordan man gør det. Og tak til dig gjorde jeg det !!! Her er mit puslespil (en kage til en ven, det eneste foto, fra telefonen)

Lyudochka, du er vores håndværker. Mange tak for sådan en forståelig mikron))) Jeg laver det selv, men jeg er bange for det. ikke dekorere. Som i dag vil vi klippe en smuk mand med en kniv - så jeg vil helt sikkert dele et foto.

[Nasima]

Nasima, venter på (c) klipning.

Nå, her er min freak
Kiks bagt vanilje på kogende vand og chokolade perfekt. Jeg skar dem i 3 kager hver og lagde dem alle i kagen. Fløde i mellemlag - creme fraiche med kogt kondenseret mælk. Foret med kartofler og chokoladesmørkrem fra chiran-irina. Protein-olie creme rosetter. Kagens diameter er 25 cm, højden er 9 cm. Foret uden dekoration vejede 2,7 kg.

Nasima, han er også smuk indeni dig!