Æble marmelade med ingefær

Æble marmelade med ingefær

Kategori: Blanke

ingredienser
æbler	1,5 kg
citronsaft	1 stk
sukker	1 kg
ingefær	100gr

Madlavningsmetode

• Skræl æblerne, fjern kernen, skær den i små stykker.
• Skræl og finriv ingefær.
• Hæld 200 g vand i en gryde, tilsæt sukker, tilsæt citronsaft. Kog og kog i 5 minutter.
• Efter 5 minutter tilsættes æbler og ingefær til samme sted.
• Kog over svag varme i 45 minutter.
• Marmeladen viser sig at være gennemsigtig med en utrolig aroma.
• Hvis du vil have en mere ensartet konsistens, kan du i slutningen afbryde med en blender.
• Sæt den færdige syltetøj i steriliserede krukker.

Lignende opskrifter

Orange syltetøj (barbariscka)

Abrikos-pærekonfektur "sol" (pushanya)

Aubergine marmelade med ingefær og chokolade (Hæklet)

Skræl æblerne også? Sure æbler vil gøre, har du prøvet? Jeg undskylder for spørgsmålene, de gav mig bare en kasse med sure æbler

En interessant opskrift!

[Alenkina]

Alenkina, selvfølgelig, rengør det.

sure æbler

Du skal bare tilføje mere sukker. Men husk ingefær, dette er ikke for alle, det giver en vis bitterhed eller plet

Mange tak for besvarelsen af ​​mine spørgsmål! Jeg gik for at skabe

[Elena]

Elena, slet ikke! Jeg var glad for at hjælpe!

Natasha, en meget interessant opskrift. Jeg har mange æbler hvert år, men i år er det bare spild. Jeg tager det til bogmærker. Tak.

[Natochka]

Natochkatak! Nyd madlavning!

Åh, dette er sådan en nyama, hun kogte den sidste år, for nylig sluttede de den sidste krukke ...

Natalie, tak for opskriften!
Jeg laver kirsebær-blomme-appelsin-ingefær marmelade, men det kom aldrig i tankerne med at krydse ingefær med et æble)))

Jeg håbede, at æblestykkerne ville forblive intakte, som kirsebærblommer, men ak, æblet blev kogt, og marmeladen skulle "blandes". Konsistensen viste sig at være meget behagelig, smagen af ​​delikat æble-citronsyltetøj med sprøde skarpe ingefærstykker er fantastisk!
Jeg kogte af 700 gram æbler, 200 gram ingefær og 1 citron (jeg brugte også zest) - en fantastisk varm syltetøj !!!
Der vil være noget at behandle ondt i halsen om vinteren, hvis marmeladen overlever indtil vinteren ...

[Verunchik]

Verunchik, tak for sådan en rapport!
I år forberedte jeg flere opskrifter til syltetøj, men denne forblev en favorit og ikke kun min.
Men hvordan synes du med 200 gram ingefær, virkede det for meget? Æble smag er ikke forsvundet?

men desværre blev æblet kogt og marmeladen skulle "blandes".

og tværtimod forblev æblerne intakte. Jeg efterlader det næste parti i stykker.

Konsistensen er tydeligt æble, og smagen, ja - smagen er 80% citron. Vi er ingefærmaniakker, vi kan lide den skarphed!

så skal navnet ændres: Ingefær syltetøj med æble

Sukker er ikke nok ... ved stuetemperatur bliver marmeladen muggen ... det var meget stødende, jeg var nødt til at gøre det igen ... Jeg tror, ​​hvis du lægger 1,5 kg sukker som æbler, så vil alt være fint ...

Sukker er ikke nok ... ved stuetemperatur bliver marmeladen muggen ... det var meget stødende, jeg var nødt til at gøre det igen ... Jeg tror, ​​hvis du lægger 1,5 kg sukker som æbler, så vil alt være fint ...

Hvorfor forkæle æbler med sukker, kan smagen ændre sig fuldstændigt, og dette er heller ikke en garanti for sikkerhed, æbler og med en sådan mængde kan de blive mugne selv i køleskabet.
Det er meget mere praktisk at hælde varm syltetøj i krukker og rulle op under lågene og sætte på låget, indtil det køler helt af - garantien for sikkerhed er komplet, selv under sengen

Sukker er ikke nok ...marmeladen bliver mug ved stuetemperatur ...

Jeg ved det ikke ...

Sidste år lavede jeg kogt efter denne opskrift, lukket med skruelåg, hvoraf den sidste krukke blev fortæret i september i år.

Al denne tid blev konfekturen opbevaret i køkkenbordet, og i det mindste noget antydning til skimmelsvamp ... det ser ud til, at det ville have stået lige så meget ...

Kan det være noget andet?

[Tanyush]

Jeg har alle syltetøj og med ingefær og med kanel og med pektin (Tanyush, tak for ham!), bare stående i køkkenet. Og i går huskede jeg, at der også var ingefær på øverste hylde. Og jeg sætter altid sukker under normen.

marmeladen bliver mug ved stuetemperatur

Måske taler du for en åben krukke?

Det er bare, at æblerne tilsyneladende var meget sure, og jeg tog også en meget stor citron. Opskriften er alligevel god, tak. Hvis du ikke har noget imod det, skal du tilføje ingefæren, det er bedre at lægge det 10 minutter inden slutningen af ​​madlavningen, så det bevarer sine gavnlige egenskaber (og der er mange af dem).

[Julia]

Juliakære, gør hvad du bedst kan lide. Du har ret til at tilføje dine farver til det billede den opskrift, vi har tilbudt dig. Og dette er allerede en flyvning for din kreativitet!

Natasha, jeg lavede denne konfektur, men som altid lavede jeg mad fra hukommelsen, men min hukommelse er ikke god nok. Generelt glemte jeg at lægge citronen. Og alligevel er det velsmagende, brændende, for ondt i halsen godt, meget godt i en lille mængde. Tak for opskriften. Der er stadig æbler, så jeg laver dem i henhold til den originale opskrift.

Mmm ... Hvor elsker jeg ingefær! I alle slags! Tak for lækkerheden.
Jeg kommer hjem, jeg vil helt sikkert gøre det!

Natalie, tak for opskriften! I dag kogte jeg det, jeg kunne virkelig godt lide det, men .... mine, sagde de at gentage, men uden ingefær passede lugten og smagen ikke dem. Hvad skal vi gøre!

[Svetik]

Svetik, om sundhed! Lys, måske prøv derefter din egen at lave mad med appelsiner https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
Min søn kan lide det mere med kanel, selvom det heller ikke spiser dårligt

Natasha, jeg laver også dette, spiser det og koger det med appelsiner (hvordan kunne jeg ikke have lagt mærke til det?), Da æbler er i bulk på markedet hele vinteren.

Jeg havde min. Så lavede jeg bare ikke mad, jeg prøvede alt!

Nå, nu tak, tak til dig, vil vi prøve med basar!

Men husk ingefær, dette er ikke for alle, det giver en vis bitterhed eller plet

Så måske uden ingefær

Tak for opskriften! Selvfølgelig glemte jeg citronen. Men jeg satte kanel i og reducerede sukkeret - æblerne er meget søde. Jeg huggede bare ingefæren fint, fordi jeg planlagde at føre den gennem en blender. Ikke tilladt. Mor kunne godt lide stykkerne ingefær, men de skændes ikke om smag ... for hende blev det gjort

Tak for opskriften!) Jeg laver det i andet år, og jeg og min familie kunne virkelig godt lide det, det opbevares godt uden køleskab, det spises med det samme)