Fig og drue tærte

Fig og drue tærte

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til testen:
mel	300 g
smør	200 g
flormelis	100 g
vanilje	på spidsen af ​​en kniv
citronskal	0,5 timer l
Til soufflé:
creme fraiche 20% fedt	350 g
æg	3 stk
sukker	100 g
citronskal	1 tsk
vanilje	på spidsen af ​​en kniv
Til påfyldning:
friske figner	4-5 stk
druer uden frø	100-150 g
cognac (valgfri)	1 spsk
bageplade med en diameter på 22 cm

Madlavningsmetode

• 1. Pisk mel, florsukker og kølet smør skåret i stykker med en blender, indtil det er smuldret. Tilsæt vanilje og citronskal og ælt hurtigt dejen med dine hænder.
• 2. Fordel den færdige dej i form, hæv siderne med ca. 2,5-3 cm. Sæt fignerne og druerne skåret i kvart og drys med cognac.
• 
• 3. Adskil de hvide fra æggeblommer, og slå dem til bløde toppe med en knivspids salt. Pisk æggeblommer med sukker i en tyk cremet masse. Tilsæt creme fraiche, den resterende skind og vanille til æggeblommassen og slå alt sammen, indtil det er glat. Derefter røres de piskede proteiner i flere trin og hælder den resulterende masse i en form.
• 
• 4. Bages i en ovn, der er forvarmet til 150-160 ° C i 60-75 minutter (indtil en tør spyd).

Bemærk

Kog med kærlighed og god appetit!

Lignende opskrifter

Salat "Melon, figner og ædelost" (Melon og vandkressesalat med honning-Marcona mandeldressing) (nadka)

Rød sennep med figner (Akimell)

Figenstop med appelsin (Administrator)

[Marishenka]

Marishenka, min Nå, hvad en luftig tærte! Og selv med en soufflé Tak, vores lille guld!

[Vride]

Hvilken smuk kage! Jeg kan virkelig godt lide billedet med figner og druer, jeg sidder og slikker mine læber og ser på ham ... Øh, du skal gå og købe figner i morgen, men der er allerede druer
Vride tak for opskriften!

[Natasha]

NatashaTak for sådanne venlige ord! Prøv det mens det er sæson. Lækker

Lilje, Jeg vil være meget glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Du skal købe figner i morgen, men der er allerede druer. Ja!

Kun figner er bedre at vælge hårdere, ellers flyder moden og blød helt.

Marina, hvad en skør souffle! Fantastisk kage! Det ser ud til, at alle har de samme ingredienser og madlavningsteknologi, men dit resultat er altid uden ros. Jeg tager opskriften med i bogmærkerne, snart går jeg ikke igennem døren, og mine hjem sætter sig fast der.

Marinochka, kagen er så luftig ...

Marishka, kagen er uden ros! Delikat og meget appetitvækkende!

Men på en eller anden måde skal denne appetit tempereres, ... ellers vil den være som en lungewort:

snart kommer jeg ikke igennem døren, og min familie sidder fast der.

Hvilken vidunderlig kage

[Natasha, Marisha, Lyudmila, Helen]

Natasha, Marisha, Lyudmila, HelenTak for sådan en varm velkomst til opskriften!
Piger, mens figen sæson, prøv kagen. Jeg tror, ​​du ikke vil fortryde det.

Marina, hvad en skør souffle!

Natasha, souffléen er virkelig meget øm. Det er ikke svært at gøre det. Som du siger, ved hjælp af standardteknologi. Men resultatet er altid godt - tilsyneladende fungerer creme fraiche sådan. Ved bagning hæver det ikke meget, men (hvis det er godt pisket og bagt) sidder det praktisk talt ikke ned, når det køler af, det holder formen.

Men på en eller anden måde skal denne appetit tempereres,

Næsten næsten bager jeg næsten ikke tærter. Og jeg bare slikker mine læber på Manechins og Ksyushins
Ellers kan jeg ikke undslippe kefir-temaet

Marina, hvad en velsmagende godbid! Jeg vil helt sikkert bage det. Jeg kan også lide din kage sidste år med figner. Helvede i år. Mmmmm! Et andet spørgsmål: Jeg frøs fignerne her i stykker som til en tærte. Kan de derefter bruges til bagning?

[Olesya]

Olesya, Glad for, at jeg kunne lide kagen!

Jeg vil helt sikkert bage det. Jeg kan også lide din kage sidste år med figner.

Selvfølgelig, peks, jeg tror, ​​at denne mulighed heller ikke vil skuffe dig.

Et andet spørgsmål: Jeg frøs fignerne her i stykker som til en tærte. Kan de derefter bruges til bagning?

Selvfølgelig kan du bruge det. Men efter min mening mister figner deres charme efter frysning. Jeg bruger dette hovedsageligt når jeg tilbereder kød.

[b
Natasha, souffléen er virkelig meget øm. Det er ikke svært at gøre det. Som du siger, ved hjælp af standardteknologi. Men resultatet er altid godt - tilsyneladende fungerer creme fraiche sådan. Ved bagning hæver det ikke meget, men (hvis det er godt pisket og bagt) sidder det praktisk talt ikke ned, når det køler af, det holder formen.
Marina, creme fraiche fungerer ikke sådan, men dine hænder er gyldne.

[Natasha]

Natasha

Marinochka! Tak for den lækre mad !!!!! Alle kunne godt lide det !!! Særligt velsmagende: varm med en ske is eller hver anden dag, når alt er gennemblødt. Tak skal du have !!!

[Olesya]

Olesyaog tak for din tillid!

Især velsmagende: varm med en ske is

Mmm ... tak for ideen! Jeg bliver nødt til at prøve!