Bedstemor Neely's Fried Pork Chop Vegetable Soup (Brand 37501 Multicooker)

Bedstemor Neely's Fried Pork Chop Vegetable Soup (Brand 37501 Multicooker)

Kategori: Første måltid

Køkken: amerikansk

ingredienser
til hakket svinekød:
svinekoteletter (jeg har stykker)	4 stk. / 300 gr.
salt	1/2 spsk. l.
peber	1/2 tsk
mel	1 spsk. l.
krydderi	0,5 spsk. l.
jordnøddesmør	1 spsk. l.
til suppe:
smør	2 spsk. l.
gulerod	1 stk.
selleri stilk (jeg havde det ikke)	2 stk.
mel	1,5 spsk. l.
bouillon (jeg har vand)	1,5 liter
en tomat	1 stk.
majsfrossen	100 g
frosne ærter.	100gr.
kartofler	2 stk.
aspargesbønner	100 g
persille (jeg har dild)	50 gr.

Madlavningsmetode

• Jeg ændrede opskriften lidt ved at tilføje mere vand, det syntes mig, at det ville være puré og ikke suppe, hvis du tager lidt vand. Originalen havde 1 liter og satte 1 kartoffel mere. Jeg kan heller ikke lide ærter, jeg nægtede dem. Ved at købe en frossen blanding af grøntsager i butikken kan du meget forenkle denne tilberedning, fordi grøntsagerne her er som et udvalg, de som jeg normalt tager om vinteren, jeg kan ikke huske navnet på blandingen. Så lad os komme i gang.
• 1. Skær løg, gulerødder og selleri.
• 2. Læg smør i en gryde.
• 3. Tænd for "Slukning" -tilstand, tid: 1 time.
• 4. Når smørret er smeltet, tilsæt hakket løg, gulerødder og selleri. Steg indtil gyldenbrun af løg. Jeg lukker ikke låget, når jeg steger.
• 5. Tilsæt mel til grøntsager, derefter tomatpasta. Madlavning i 3 minutter.
• 6. Hæld vegetabilsk bouillon, i mit tilfælde vand. Tilsæt tomater og hakkede kartofler, finhakket aspargesbønner, majs, ærter - hvis de er frosne (hvis majs og ærter er friske, tilsæt det 10 minutter inden suppen tilberedes). Luk låget og kog i yderligere 20 minutter.
• Mens suppen forbereder sig:
• 1. Tag jordnøddesmør og læg det i en frituregryde. Opskriften specificerer temperaturer op til 325 grader F. Jeg har ikke sådan en enhed, så jeg tilføjede olie senere til svinesteget.
• 2. Bland mel, peber, salt, krydderier i en skål, hvor vi ruller koteletterne.
• 3. Tag svinekød, slå det af. Rul i mel og send til en frituregryde, indtil den er kogt. (Jeg tog stykkerne, fordi det syntes ubelejligt at spise det i et stykke i suppen. Jeg slog stykkerne af, rullede dem og stegte dem i en gryde med tilsætning af jordnøddesmør).
• 4. Efter kogning af svinekød skal du køle koteletterne og lægge på et papirhåndklæde.
• Tilsæt kogte koteletter i suppen og lad dem simre i yderligere 30 minutter.
• 
• Drys hakket persille (jeg drysset med dild) før servering. God appetit!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

multikookermærke 37501

Bemærk

Opskrift Kilde: 🔗

En meget enkel og velsmagende suppe med en udtalt vegetabilsk smag! Vi kunne virkelig godt lide det, selvom det adskiller sig fra vores sædvanlige knoglesupper. Også velegnet til bortskaffelse af gårsdagens koteletter. Og hvis du helt opgiver koteletter, er der ikke en suppe puré med højt kalorieindhold.

Lignende opskrifter

Fennikel, selleri, græskar og pærepuré suppe med blåost (Gala)

Ærtepuré suppe (multicooker gøg 1054) (Administrator)

Gulerodspuresuppe (Kvitka22)

[Psichika]

Psichika Meget flot suppe, jeg prøver at koge den, kun i en gryde og med ærter, jeg elsker den.