Roesalat med svampe

Roesalat med svampe

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Kogte rødbeder	400 g
Champignon / skov lamellar svampe	400 g
pære løg	2 stk
hvidløg	2-3 tænder
vegetabilsk olie	100 ml
salt	2 tsk
sukker	1 time skeen
eddike 5-6%	1 st. skeen

Madlavningsmetode

• Fin terninger en skrællet løg og tilberedte svampe. Læg løg i en gryde med opvarmet olie, steg det på svag varme, indtil det er gennemsigtigt, omrør lejlighedsvis, tilsæt svampe, salt med 1 tsk salt (styres af din smag), bring svampene til beredskab.
• Mens svampene køler af, skal du hugge den anden løg og hvidløg fint. Skræl og skær rødbederne i små terninger, læg dem i en skål, tilsæt eddike, bland derefter salt, sukker, hvidløg, løg og bland igen. Sæt svampene, bland forsigtigt, luk låget og lad salaten trække i et par timer.

Bemærk

Jeg havde ikke champignoner, jeg brugte grøn te, det viste sig meget velsmagende

Opskrift fra videotilberedning. rf

[Tanya,]

Tanya, lige fra billedet troede jeg, det var din opskrift! så interessant! Har du stadig friske svampe? Det er usandsynligt, at vi kommer ind i skoven ... Vi er nødt til at ordne tingene i haven. Og corned beef i år scorede slet ikke! grønne orme (grise, bælg, sorte mælkesvampe - taler vi om det samme?) blev fanget en gang, og hele familien tilgroede wormy "pandekager" ... Volnushki er også alle unormale. Ingen russula fangede engang en eneste! Hvilken god fyr er du! gør ud af ingenting noget!!!

Og hvad er tættere på smagen af ​​denne salat? til vinaigrette? eller hvordan ... hvad hersker der i smagen? svampe?

Ira, vi samlede disse grønfinker søndag. I morgen går vi også, men jeg tror, ​​at der ikke vil være svampe, så vi tager en tur, 70 km fra huset. Det er behageligt for mig at gå der med hunden. Ira, vi har ikke en køkkenhave, så vi vandrer gennem skovene)))
Og corned beef i år var meget mere end nogensinde. Der er stadig bølger nu, og der findes også sorte.
Zelenushki er ikke mælkesvampe. Zelenushki er:
🔗
Lækker svamp.

Og hvad er tættere på smagen af ​​denne salat? til vinaigrette? eller hvordan ... hvad hersker der i smagen? svampe?

Nej, dette er ikke en vinaigrette, dette er rødbeder med svampe. Svampe er meget følte, det forekommer mig, at svampe giver smagen, især greenback.

Zelenushki er ikke mælkesvampe. Zelenushki er:

Lækker svamp.

Tanechka, selv jeg har ikke set nogen af ​​dem her ... Måske sparker vi dem som svampe? Disse er tåber !!! MEN! Fra barndommen (og op til seks år gammel boede hun lige i skoven, i træindustrien), lærte de - du ved ikke, hvilken slags svampe - tag det ikke!
Åh! Undskyld, ikke at skrive med det forkerte emne!

Ir, de er i granskove, de vokser i mos, du vil ikke straks bemærke dem. Men det ville være bedre, hvis du fik vist svampen ikke på billedet, men levende. Billedet er altid forvrænget. Du har helt ret, i tvivl - tag det ikke.