Vaniljeis med honning

Vaniljeis med honning

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Fløde 33-35%	250 ml
Mælk	250 ml
Sukker	3-4 spsk. l.
Honning	2 spsk. l.
Æggeblomme	1 stk
Vaniljesukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• Sæt mælk på svag varme, tilsæt honning og sukker. Kog, køligt
• 
• Pisk æggeblomme, fløde og vaniljesukker grundigt, indtil det er skummende.
• 
• Indfør den afkølede sirup i den æggeblommecremede blanding, rør, læg på svag varme, kog indtil den er fortykket (af en eller anden grund ville jeg ikke tykne)
• 
• Afkøles til stuetemperatur, pisk med en mixer
• 
• Hæld blandingen i en ismaskine, indstil tiden til 60 minutter (jeg har 2 gange i 30 minutter)
• 
• Straks efter afbrydelse
• 
• 
• På en dag fra fryseren
• 
• Og afbryderen ...
• 

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

60 minutter + forberedelse ca. 60 minutter

Madlavningsprogram:

Clatronic ICM 3225

Bemærk

Opskrift herfra 🔗 med mine ændringer.

Isen viste sig at være luftig og sååå velsmagende. Selv en dag senere var den øm fra fryseren

Lækker.
men jeg har et spørgsmål: hvorfor forkæle den tunge fløde med mælk?
kan du ikke slå 10% med flormelis?

men jeg har et spørgsmål: hvorfor forkæle den tunge fløde med mælk?
kan du ikke slå 10% med flormelis?

Jeg ved det ikke, måske vil 10 procent ikke slå, så hvis du er ærlig, forvirrede du mig dog, jeg er nødt til at prøve, tudsen kvæler mig til at købe tung fløde til 130 re pr. Halv liter

Og kvæler mig. For at øge fedtindholdet kan du tilføje et stykke smør.

Generelt forsøger jeg at lave is efter opskrifter, hvor du ikke behøver at opvarme fløde. Fordi jeg ikke køber fløde, men jeg gør det selv, så det kommer 3 gange billigere ud for pengene

og fra hvad?
noget vores køer ikke malkes

det er selvfølgelig ikke ligefrem fløde, men lige til is. opskrift her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

tak skal du have
Jeg forsøgte at gøre det en gang ved hjælp af denne metode, men det fungerede ikke særlig godt
Jeg prøver igen - mere omhyggeligt

mærkeligt, jeg gør det hele tiden, det virker altid

savnet
ja jeg købte endelig ægte mælkepulver
det vil tilføje protein til denne blanding

Lordiiiii, hvordan vil jeg is!
Og når alt kommer til alt er infektionen, som held ville have det, alt der!
Men halv fire ...
Jeg går i seng!

[Lenusya]

Lenusya, Så hvordan? Faldt i søvn? Morozhenko drømte aldrig om?

Piger, jeg var engang konsulent i Tupper. Vores leder anbefalede os ikke at bruge mælkepulver i opskrifter, idet hun henviste til forklaringerne fra hendes kemikerven. Meget kemisk aggressiv tilberedningsteknologi til mælkepulver. Jeg kontrollerede ikke disse oplysninger på Internettet, men jeg begyndte at være forsigtig med at bruge mælkepulver.

[Lydia]

Lydiatak for anbefalingen. Jeg tilføjer generelt ikke mælkepulver nogen steder, erstatter det med almindelig mælk eller springer det helt over. Jeg ved ikke, om din chefs ord er sande eller ej, jeg kan bare ikke lide smagen af ​​denne mælk.

Ligeledes. Jeg er meget følsom over for mælkepulver. Jeg kan ikke lide mælkepulveris.

Hvorfor lave fløden? Du kan kun lave vanillecreme i mælk, chill, piske fløden og kombinere med cremen.

[Natasha]

Natasha, behøver du ikke lave mad. Men dette vil være en helt anden opskrift.