Ice Cream Caple IC3308C (3 i 1)

I dag kom Caple IC3308C automatisk ismaskine fra Kina.
Instruktionerne siger, hvad der blev lavet i Frankrig, men dette er usandsynligt: ​​denne model præsenteres ikke i europæiske butikker og mere end nok på kinesisk. Samtidig er det meget billigt.
Udad meget lig modellen Unold De Luxe... Panelet og funktionaliteten er dog forskellige.
3 i 1, fordi denne vidunderlige maskine ikke kun laver is, men også fryser is (terninger) og endda ... ta-dam !!! laver yoghurt! Området for den vedligeholdte temperatur: fra +50 til -40 С!
Der er også en hurtig afrimningsfunktion (tilsyneladende for at slippe af med kondens og også for nem ekstraktion af et frossent produkt, for eksempel den samme is).
Hvis jeg forstod korrekt (med mit dårlige kendskab til engelsk), er tilberedningen af ​​yoghurt meget mere interessant end yoghurtproducenter eller multicooker: Efter afslutningen af ​​tilstanden skifter enheden automatisk til at sænke temperaturen til 2-8 C for at stoppe gæringen. Nu kan du være sikker på, at din yoghurt ikke oxydererer, hvis du ikke kunne følge slutningen af ​​madlavningen og sætte yoghurten i køleskabet i tide.

Dette er hvad der er inkluderet i pakken:



Som du kan se, er der forskellige beholdere til is og yoghurt, der er isforme ...
Men det er ikke alt! Sælgeren anbragte desuden en elektrisk manuel 7-trins mixer fra Scarlett med to vedhæftede filer, en anden issked, en vegetabilsskræller, et par specielle knive til skrælning af citrusfrugter og en ægseparator (separator af æggeblommer og hvide). Generøst!

Jeg har ikke prøvet det endnu, jeg fortsætter med at studere instruktionerne og lede efter et sted for en meget tung og voluminøs enhed. Men købet er meget lykkeligt.

---------------------

Men jeg fandt ikke straks, at denne ismaskine er en kopi Mærke 3812
Nå, modders, du kan slette emnet, hvis du ikke har brug for det.
Men der er et plus. Derfor fandt jeg instruktioner på russisk: 🔗

[Yulia]

Yulia, landskvinde, nej, du behøver ikke slette emnet. Du må hellere skrive mere, som det er for dig. Jeg venter bare på frigivelsen af ​​Brand 3812. Derfor vil det være meget interessant for mig at vide, hvordan det fungerer.

Ksyusha, ca.

[Mælkeis med ricotta, vandmelon marmelade og sojasovs og popsicle derfra]

Introduktion til den første isfremstillingsrapport: Mælkeis med ricotta, vandmelon marmelade og sojasovs og popsicle derfra

Jeg lavede is uden at se tilbage på opskrifterne på et indfald fra det, jeg lige fandt i køleskabet. Resultat: velsmagende, men vandig (smelter hurtigt). Alligevel var det nødvendigt at tage halvdelen af ​​mælken (tilsvarende reducere den søde komponent).



Generelt faldt temperaturen til -4 ° C i en times arbejde til -4 C. Men da jeg trak skovlen ud, begyndte temperaturen at falde og meget hurtigt nåede -12 ° C, men det var værd at lægge skovlen med is tilbage, temperaturen steg igen. Efter at have slukket for tilstanden og automatisk skiftet til køling, blev temperaturen opretholdt et sted på niveauet 0 - +2 C.

Med silke marmelade topping:



Mini-eskimoer fra denne is:



Jeg havde ikke tid til at lave is, da jeg fik ondt i halsen (det er derfor, jeg ikke selv har prøvet popsicleen, men at dømme efter smagen af ​​den færdige is, skal det være godt. Og de ser generelt vidunderlige ud.
Så snart jeg bliver bedre, prøver jeg at lave en tykkere is (med fløde, ingen mælk), så rapporterer jeg tilbage.

[is: cremet yoghurt på en pind "Musical"]

Følge is: cremet yoghurt på en pind "Musical"

Isen viste sig at være tæt med en let syrlighed. Efter en times frysning i en ismaskine nåede temperaturen -14 ° C (det er interessant, at i min første oplevelse med mælkeis - en time senere var temperaturen kun -4 ° C).

[yoghurt]

Fra isen var der en ubrugt surdej. Jeg besluttede at prøve ismaskine under forberedelse yoghurt (før det brugte jeg kun en multicooker til dette formål).

Så jeg tog:

Struktur

UHT mælk 6% - 800 ml
Startkultur "Prostokvashino" 1% - 200 ml

Forberedelse

Bland ingredienserne direkte i plastik-yoghurtspanden.



Luk tæt med et låg med en O-ring af silikone, sæt den i ismaskinen i "Yoghurt" -tilstand i 7 timer.
Yoghurten viste sig at være SUPER velsmagende: tæt, slet ikke sur. Jeg ved ikke, hvad "fejlen" er - om surdej, om is ...



Under tilberedningen varierede temperatursensoren fra 42 til 47 C.
Jeg lagde det om aftenen, om natten ... Om morgenen sluttede "yoghurt" -tilstanden ikke kun, men automatisk afkøling blev tændt (2 timer af denne tilstand gik for mig). Temperatursensoren viste 6 C.
Forresten er opvarmningen i denne ismaskine ret støjende.

[is]

Nå, jeg frøs det is.

Jeg hældte 280 ml vand i en isspand.



Forsigtigt og meget langsomt dyppede sættet med silikoneisformen ind i det.



Jeg satte den i ismaskinen i "is" -tilstand (1 time).
I slutningen af ​​regimet (isproducenten knirkede vedvarende). Tændt for "Afrimning" -tilstand (3 minutter). Dette var dog ikke nok: For at fjerne formen med is sænkede hun bogstaveligt spanden et sekund ned i en skål med kogende vand.



Isterningerne blev fjernet fra silikoneformen meget let uden problemer.

[Yulechka]

Yulechka, tak for at skrive i emnet. Jeg føler, at jeg tog det rigtige valg.

Og på bekostning af is har du i henhold til instruktionerne brug for så meget vand, ikke? Isen er klar om en time. Hurtig. Det er rigtig godt.

Ksyusha, for is er standardtimeren indstillet til 60 minutter (jeg ændrede det ikke), selvom instruktionerne siger, at 40-50 minutter vil være nok. At dømme efter det faktum, at afrimningen ikke var nok til at varme spandens vægge op nok til at fjerne formen, udsatte jeg stadig isen for.

Der opnås ikke meget is (mindre end 300 g, dette er det maksimale ifølge instruktionerne). Terningerne er små, men meget lette at fjerne.