Græskar flan

Græskar flan

Kategori: Konfekture

ingredienser
græskarpuré	500 ml
æg	5 varer
kondenseret mælk	1 dåse
sukker	100 g
vanilje, muskatnød. valnød, nelliker, ingefær	ved en knivspids
kanel	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Resultatet er en meget delikat, glat og cremet dessert. Krydderier og græskarnoter giver desserten en utrolig aroma og udsøgt smag.
• Smelt sukkeret i en stål stegepande over svag varme, indtil det er karamelliseret. Så snart massen er smeltet, hæld straks karamellen i en form (ca. 20-23 cm) eller i portionerede keramiske dåser. Massen skal fordeles jævnt over bunden. Du skal handle hurtigt - det fryser med det samme!
• Rør æggene med en visp uden at slå. Tilsæt alle andre ingredienser og bland godt. Dernæst skal du passere massen gennem en sigte (jeg gjorde ikke dette - jeg var for doven). Hæld den resulterende græskar-mælkemasse i formen / formene. Hæld 3 cm kogende vand i en dyb bageplade. Sæt gryden med en flan i et bageplade med kogende vand og bages straks i en forvarmet ovn til 180 på et gennemsnitligt niveau fra 30 minutter til en time (afhængigt af størrelsen på gryden). Beredskabet kontrolleres som en ostekage. Midten på flanen skal ryste.
• Afkøl den færdige flan helt, og opbevar den derefter i køleskabet i flere timer. For at tage flanen ud - kør bare en skarp kniv langs kanten af ​​formen, så springer den ud på pladen. Serveres koldt.
• Jeg spiste og blev varm - det er umuligt at rive dig væk.

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningstid:

1,5 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Opskriftsforfatter Lena Lawson 🔗

Det er også umuligt at rive dig væk fra billedet, meget smuk og appetitvækkende!

Tak, Tatyana, det er en skam, at flanen ikke blev taget korrekt på hovedet, så den er endnu mere spektakulær

[Sanechka]

Desserten er fantastisk!
Tak, Sanechka - Jeg vil helt sikkert prøve. Vi elsker græskar, og nu har vi dem ofte på menuen - et par af dem er blevet dyrket i år!

[Marina]

Marina, Jeg håber virkelig, at du vil lave en flan, og du vil kunne lide det lige så meget som mig

[Sanechka A.]

Sanechka A., min kære! Hvad er dette lækre !!!! Jeg overfører opskriften til kataloget og vil altid lave mad! Meget velsmagende! Tak skal du have !!!!

Jeg lavede denne dessert forleden dag nøjagtigt efter opskriften. Velsmagende, men vi fik det sååå sødt. Næste gang jeg tager halvdelen af ​​den kondenserede mælk eller mere græskar, eller måske tilføjer jeg noget ostemasse, jeg kan godt lide disse desserter.