Den enkleste kålsuppe
Kategori: Første måltid
ingredienser |
| Svinekød på ben | 1 |
| Kartofler | 2 stykker |
| Kål | 300 g |
| Gulerod | 1 medium |
| Pæreløg | 2 medium |
| Hvidløg | 3 fedter |
| Salt, peber, andre krydderier | smag |
Madlavningsmetode
- Kålsuppe blev kogt efter den klassiske opskrift. Først kogte jeg separat bouillon fra benet i "suppe" -tilstand (tid - 40 minutter som standard), tog benet ud, fjernede kødet fra det, hakket det og satte det tilbage i bouillon. Hun skrællede og skar 2 kartofler (i terninger), revne og stegte gulerødder, hakkede og stegte løg i mellemstore stykker. Alt dette er også i bouillon. Smuldrede kålen, tilføjede den, så "skeen stod", hak fint og tilsæt hvidløg. Krydderier efter smag.
- Jeg sætter det i "suppe" -tilstand (standardtid, 40 minutter).
Skålen er designet til
Det maksimale mærke på multicooker-skålen er ca. 2,5-2,7 liter suppe.Tid til forberedelse:
40 minutter plus 40 minutter, medregnet ikke tiden til at indstille og frigive trykMadlavningsprogram:
SuppeNationalt køkken
RussiskBemærk
Det viste sig meget velsmagende (med creme fraiche), men.
Da kødet allerede var klar, var det nødvendigt at reducere tilberedningstiden fra 40 minutter til 25-30, da kålen viste sig at være meget blød, og vi kan lide lidt crunchy. men for elskere af velkogt blødkål er tiden på 40 minutter netop sagen.
God appetit!
