Chokoladekage i mikrobølgeovnen

Chokoladekage i mikrobølgeovnen

Kategori: Konfekture

ingredienser
æg	4 ting
mel	16 spsk
sukker	16 spsk
kakao	8 spiseskefulde
mælk	12 spsk
vegetabilsk olie	12 spiseskefulde
bagepulver	6 teskefulde
fløde
mælk	1 glas
sukker	100gr
stivelse	1 spsk
æg	2 stk
chokolade	100gr
fløde	250 g

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele med mig min lille opdagelse - vidunderlige bagværk i mikrobølgeovnen. Jeg forventede aldrig, at det hurtigt kunne være velsmagende. Og lækkert ekstraordinært. Af en eller anden grund afslører bagning i mikrobølgeovnen sin smag fuldt ud, har en fremragende struktur og farve. Og tilberedning og bagning tager ikke mere end 15 minutter. Bare et ekstraordinært mirakel.
• Bland æg med sukker og pisk i mindst 5 minutter
• 
• 
• tilsæt kakaopulver og pisk godt igen
• 
• tilsæt smør og mælk uden at stoppe piskning
• 
• tilsæt mel og bagepulver
• 
• bland grundigt igen
• 
• smør formen
• 
• bages i mikrobølgeovnen i 7 minutter ved 700 effekt
• 
• Her er en kiks med en meget delikat topskorpe. Jeg var ikke særlig forsigtig med ham og havde travlt. ødelagde hans udseende
• 
• Her er sådan en smuk mand i sammenhængen.
• 
• Bagning tager 7 minutter, men skynd dig ikke for at fjerne kiks fra mikrobølgeovnen. Lad den stå der i yderligere 10 minutter, og du får en glat, smuk, fejlfri kiks. Lad os skære det i 3 kager. Det er let at skære, selvom mikrobølgeovn bagværk smuldrer meget. Men dette er bare et spørgsmål om dygtighed. På den tredje kage blev alt dette gjort hurtigt og med succes, næsten uden tab.
• Cremen skal koges på forhånd. Bland æg med sukker og stivelse, fortynd med mælk og kog under konstant omrøring, men kog ikke. Tilsæt revet chokolade til den varme blanding. Rør godt og lad afkøle. Pisk fløden ind og rør vanillecremen ind. Jeg elsker virkelig chokoladekiks. Jo mere chokolade det er, jo mere elsker jeg det. Og hver gang jeg laver en chokoladekage, prøver jeg at skærpe dens smag endnu mere. Nå, i denne kage er smagen af ​​chokolade meget lys. Derfor skærpede jeg lidt creme. På råd fra de gamle mestere af konfekture fra den sovjetiske æra (som aldrig havde hørt om forbedringsmidler, fikseringsmidler, stabilisatorer og andre lækkerier fra den nuværende konfektureproduktion) tilføjede jeg simpelthen en spiseskefuld kakaopulver (ægte italiensk) til den ovenfor beskrevne creme og blandede blandingen godt. Overraskende nok skærper et sådant simpelt trick den chokoladeagtige smag af cremen meget. Men dette er for dem, der ligesom mig elsker chokoladekager med en manisk kærlighed.
• Når du samler kagen, skal du sørge for at suge kagerne i blød med sirup med en let tilsætning af alkohol til din egen smag. Top med glasur. Jeg har min tyske klar. Jeg elsker det for at lave et tyndt lag chokolade, meget crunchy. Af en eller anden grund kan jeg ikke gøre dette med min egen glasur.
• Her er et snit af denne kage.
• / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]
• En kage på mere end 2 kg blev spist med glæde af gæsterne i næsten et møde, og dette i nærværelse af yderligere to kager af samme vægt og ikke mindre velsmagende.

Bemærk

Prøv det! du vil ikke fortryde den brugte tid (godt, meget lidt), og du vil få en ubeskrivelig glæde. Ja, jeg glemte det vigtigste. Form med en diameter på 23,5. Outputvægt kage-1 kg, creme-800 gr. Højde 6 cm.
Jeg prøvede også appelsinkiks og honningkage, jeg vil helt sikkert dele disse interessante opskrifter i den nærmeste fremtid.

Lignende opskrifter

Kage "Chokolade (kaffe) Tiramisu" (Oira)

Chokoladesymfonikage (Husky)

Chokoladekage "Crazy" (i en brødmaskine) (veranikalenanika)

Meget interessant og smukt.Hvilken form og hvilken diameter?

[tapperhed]

tapperhed smuk kage. Og du kan oversætte hele sammensætningen i gram. Med vægte virker det mere bekvemt for mig

[Valya]

Valya! Jeg er også en elsker af chokolade-chokoladekager (en af ​​følget !!!)! Og lad dem ikke spise det !!! Jeg spiser det selv! Tak for den lækre beskrivelse! Jeg vil virkelig lave mad. Og i gram ville det virkelig være bedre ...

Valya. Mange tak for opskriften !!! Jeg mestrer også langsomt mikra, jeg kan godt lide hurtig bagning - primært til familien, når tiden løber tør. Ser frem til flere opskrifter
Hvilken slags tysk glasur?

Piger! da jeg begyndte at mestre opskrifter til mikrobølgeovnen, henledte jeg opmærksomheden på skeopskriften. Af en eller anden grund har alle alt i skeer. Jeg har allerede lavet tre kager, og alt er i højhastighedstilstand. Men jeg vil oversætte det til gram igen. Der er en separat historie om bagepladen i mikrobølgeovnen. Nå, jeg fandt ikke noget derhjemme eller i butikker, der passer til rollen som en formular, og på grund af dette kunne jeg ikke mestre denne kiks i lang tid. Og nu står jeg i kø ved mejeriafdelingen på markedet, og de har cottage cheese-fløde, creme fraiche pakket i plastikspande med en diameter på 23,5 og 20 cm (5 gr og 3 gr). Det er klart, at jeg ikke vil købe nogen uniform til en sådan pris. Jeg købte 2 allerede tomme spande og skar dem af i en højde af 11 cm. Och-h-h-chen viste sig at være praktisk til bagning. Og størrelsen var behagelig. Tysk glasur er en færdiglavet glasur importeret fra Tyskland. En ekstremt praktisk ting. Du opvarmes i mikrobølgeovnen og straks arbejder. Solid høj kvalitet og brugervenlighed og brugervenlighed.

Valya. Mange tak for opskriften !!! Jeg mestrer også langsomt mikra, jeg kan godt lide hurtig bagning - primært til familien, når tiden løber tør. Ser frem til flere opskrifter

Jeg annoncerede en ny kage på min mands fødselsdag, og næsten alle kunne lide det. Dette er den tredje ordre, jeg accepterer for ham. Så min familie er smagere, og så til mennesker, til mennesker, til mennesker ...

Jeg tror, ​​du kan bage i en silikoneform

[Valya,]

Valya, vidunderlig kage. Jeg, som elsker chokoladebagvarer, er sååå taknemmelig for dig for denne opskrift.
Jeg havde straks flere spørgsmål:
- Jeg har ikke en effekt på 700 i mikrobølgeovnen, jeg har 640. Hvor mange minutter skal jeg efter din mening tilføje til bagning?
- Bogstaveligt talt i denne uge bagte jeg i et mikro manna i glasform. Hun smurte formen med olie, men mannaen sidder stadig godt, og jeg var nødt til at tage den ud i dele. Hvad er den bedste måde at smøre formen på?
- Hvornår er det bedre at tage kagen ud af formen - når den er kølet helt ned eller stadig er varm?

[tapperhed]

Hvor godt jeg så ud her! Jeg har bare brug for en kage til weekenden, men tiden mangler meget! Jeg brækkede hele mit hoved, hvad kunne jeg skildre?! Valechka, tapperhedDin opskrift er min frelse. Tak skal du have .

Jeg ville også afklare, skeer med toppe eller "under kniven"?

[Valyusha]

ValyushaJeg er ked af at komme ind i din Temko, men jeg vil fortælle pigerne.
I silikoneforme er alt vidunderligt bagt i mikrobølgeovnen, jeg købte også italienske plastikpotter med et specielt låg i butikken. til mikrobølgeovn. Hvis du bager i plast eller glas, er det bedre at lægge bagepapir i bunden af ​​formen. Jeg bager ofte boller i mikrobølgeovne, kiks - hurtigt, kiks er fluffy og altid lækker!
Valya, kagen er vidunderlig! Jeg vil helt sikkert prøve.

Valya, hvilken slags fløde, markedscreme?

[Glæde]

Glæde Du ved, det hele afhænger ikke kun af tid og strøm, men også af spændingen fra dit elnet. Og her er vi magtesløse. Og beregningen er baseret på ideelle forhold. Jeg gjorde det ganske enkelt. Jeg valgte empirisk tid til min ovn. Start med 7 minutter og tilføj et minut ad gangen, men ikke mere. Jeg fik det efter 8 minutter, tjekket det, hvis det ikke er nok, fortsæt i endnu et minut. Sådan bestemmer du mikrobølgeovnens muligheder. Og hvis du har den krævede spænding i dit netværk, behøver du måske ikke tilføje meget.
Jeg samler bulkprodukter nøjagtigt midt i de mål, du angav - mere end under kniven, men mindre end med en fuld glide. Lad os bare sige med et lille dias.
Hun tog kagen ud og så og så.Jeg kunne godt lide det mere efter 10 minutters stående i mikrobølgeovnen. Kiks er blevet stærkere. Det blev taget meget let ud. Jeg smører formen med masser af margarine.
Jeg bruger fløde, der er i huset, inklusive grøntsager. Med markedsbaseret creme er den noget federe, tungere, men velsmagende i enhver version.

Vitalinka Du klatrer ikke bare Temko, men kommer mere aktivt ind !! Giv dine yndlingsopskrifter i mikrobølgeovnen! Jeg var så afhængig af denne hurtige bagning. Og jeg kan virkelig godt lide smagen. Men der er ingen række opskrifter eller komplette kager på Internettet. Det er en skam. Hvor meget tid spares. Og kvaliteten går ikke bare tabt, men får tværtimod nye noter.
Og jeg er også meget glad for, at vi er så mange af os, elskere af chokoladesmag. Måske ved fælles indsats vil vi udvikle en opskrift, der vil tilfredsstille de mest lunefulde gourmeter. Vi samler lidt efter lidt udviklingen af ​​hver og laver en ny opskrift for at gøre det mere chokolade end chokolade (jeg troede, at jeg var den eneste, der sagde det, og pludselig så jeg en lignende sætning på

Valya! Jeg er også en elsker af chokolade-chokoladekager (en af ​​følget !!!)! Og lad dem ikke spise det !!! Jeg spiser det selv!

Jeg forstod det perfekt ... Og om "Jeg vil sluge det" er også meget tæt på mig, men alle holdt fast ved netop denne kage, skønt der var en klosterhytte og Pancho også meget velsmagende kager.

[Valya]

Valya, så faktisk chokolade på kogende vand, vaniltekiks, kiks på kondenseret mælk, bare chokoladekager - alt blev bagt i mikrobølgeovnen, og vi diskuterede dette wienerbrød (chokolade på kogende vand er nøjagtigt i emnet). Og vi har opskrifter på cupcakes på forummet. Jeg udstillede en opskrift på en mager chokoladekage, en opskrift generelt med minimale omkostninger til vand på 7 minutter. Jeg tilføjer hvad jeg vil (nødder, rosiner, kandiserede frugter, kirsebær) - altid et fremragende resultat og vigtigst af alt hvad alle kan lide.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

På et tidspunkt kogte jeg absolut alt i mikrobølgeovnen, både den første og den anden, både grøntsager og bagværk. Så fik jeg multicooker og flyttede lidt væk fra mikrobølgeovnen, men hvis du har brug for at bage noget hurtigt, så er mikrobølgeovnen uerstattelig!

Piger, skal der være en mikrobølgeovn med konvektion? Jeg har Panka Samsung til kongen, der er ingen sådan funktion, Samsungs opskriftsbog siger, at ovnen skal være i en mikrobølgeovn med konvektion. Nå, jeg har aldrig prøvet i forbindelse med dette (((

Åh, hvad en smuk kage, lige til mig (doven bagning). Alt er så simpelt og hurtigt. For første gang hører jeg, at det er muligt at bage kager i mikra.
Jeg vil helt sikkert prøve.

[povitrulya]

povitrulya, Jeg har en Samsung uden konvektion, før det var den samme LV - alt er bagt perfekt. Du har bare brug for tid til at få styrken i din mikrobølgeovn.

[Glæde]

Glæde Du ved, det hele afhænger ikke kun af tid og strøm, men også af spændingen fra dit elnet. Og her er vi magtesløse. Og beregningen er baseret på ideelle forhold. Jeg gjorde det ganske enkelt. Jeg valgte empirisk tid til min ovn. Start med 7 minutter og tilføj et minut ad gangen, men ikke mere. Jeg fik det efter 8 minutter, tjekket det, hvis det ikke er nok, fortsæt i endnu et minut. Sådan bestemmer du mikrobølgeovnens muligheder. Og hvis du har den krævede spænding i dit netværk, behøver du måske ikke tilføje meget.
Jeg samler bulkprodukter nøjagtigt midt i de mål, du angav - mere end under kniven, men mindre end med en fuld glide. Lad os bare sige med et lille dias.
Hun tog kagen ud og så og så. Jeg kunne godt lide det mere efter 10 minutters stående i mikrobølgeovnen. Kiks er blevet stærkere. Det blev taget meget let ud. Jeg smører formen med masser af margarine.
Jeg bruger fløde, der er i huset, inklusive grøntsager. Med markedsbaseret creme er den noget federe, tungere, men velsmagende i enhver version.

Vitalinka Du klatrer ikke bare Temko, men kommer mere aktivt ind !! Giv dine yndlingsopskrifter i mikrobølgeovnen! Jeg var så afhængig af denne hurtige bagning. Og jeg kan virkelig godt lide smagen. Men der er ingen række opskrifter eller komplette kager på Internettet. Det er en skam. Hvor meget tid spares. Og kvaliteten går ikke bare tabt, men får tværtimod nye noter.
Og jeg er også meget glad for, at vi er så mange af os, elskere af chokoladesmag. Måske ved fælles indsats vil vi udvikle en opskrift, der vil tilfredsstille de mest lunefulde gourmeter. Vi samler lidt efter lidt udviklingen af ​​hver og laver en ny opskrift for at gøre det mere chokolade end chokolade (jeg troede, at jeg var den eneste, der sagde dette, og pludselig så jeg en lignende sætning i, jeg forstod det perfekt ... Og om "Jeg spiser det selv" er også meget tæt på mig, men det er alt holdt sig til denne særlige kage, selvom der var en Monastyrskaya hytte og Pancho også meget velsmagende kager.

Valya! Alle! Løst! Jeg gør mig selv en favorit! Bare sådan! Jeg vil bare finde god kakao !!!!!!!!!!!!

[povitrulya]

povitrulya, Jeg har en Samsung uden konvektion, før det var den samme LV - alt er bagt perfekt. Du har bare brug for tid til at få styrken i din mikrobølgeovn.

Jeg har nu en LV. Jeg fik instruktionerne, der står, at 480 strøm bruges til bagning.
Jeg prøver på 640. Der er også en effekt på 800, hvilket sandsynligvis ikke er det værd.
Før det læste jeg slet ikke instruktionerne, undtagen hvordan "opvarmning" og "afrimning" mikrobølgeovnen på ingen måde blev brugt.
Valechka og Vitalinka, piger. Mange tak for at åbne øjnene for mulighederne for mikrobølgeovne.

[albina1966]

albina1966, bager ved 800. Bedre indstil tiden til et par minutter mindre, hvis ikke bagt, tilføj minut for minut. Jeg bager ved 850, normalt 7-8 minutter.

Tak, vi vil prøve) Jeg har en maksimal effekt på 750.

[albina1966]

albina1966, bager ved 800. Bedre indstil tiden til et par minutter mindre, hvis ikke bagt, tilføj minut for minut. Jeg bager ved 850, normalt 7-8 minutter.

Vitalinka!
Piger, er glasur påkrævet? Jeg bliver ikke involveret, det er svært for mig. : girl_red: Hvis du smører toppen med creme? Er det okay?

[Vitalinka]

Glasur er valgfri. Det er bare, at i denne kage var beregningen for en gæst, der elsker glasuren, men de næste to gjorde jeg bare med fløde.
Vitalinka Jeg kørte i en hurtig trav ifølge dine opskrifter. Du er bare en skat !!!! Jeg var meget interesseret i den magre kage. Nej, jeg var interesseret, måske alt. I dag begynder jeg at studere.
Jeg bager denne kage med en effekt på 800. Ved en lavere effekt er jeg bange for, at der ikke kommer en sådan stigning.

[Valyusha]

Valyushatak for ros! Jeg er meget tilfreds!
Jeg ville være glad, hvis en opskrift er nyttig for dig.

Valyusha! Kan jeg få et par spørgsmål til? Slå med en mixer?
Og for den fulde tundra, bedes du forklare dette øjeblik "blød kagerne med sirup med lidt alkohol." Og hvilken slags sirup?

Albina, jeg er ikke forfatteren af ​​indlægget, men måske vil jeg bare svare lidt hurtigere, og så vil de rette mig, hvis noget.
Sirup forstås normalt som en blanding af vand og sukker, ca. 1: 3 eller endnu mere ... det koges lidt, fjernes fra komfuret, og derefter tilsættes lidt alkohol efter ønske, og kagerne gennemblødes i det, FØR de imprægneres med fløde.
Bundlinjen er at fugte kagerne let og tilføje krydderier på grund af alkohol.
Noget som dette.

Lenochka, tak! Nu ved jeg.

Albina! Enhver imprægneringssirup kan fremstilles. Det nemmeste er at koge sukkersirup fra vand og sukker. Et glas vand og sukker efter smag. Kan du lide at lægge mere sukker på en sødere måde (4-5 spiseskefulde), kan du lide, at chokoladebitterheden vises - mindre sukker. Jeg tilføjer vanilleekstrakt til imprægnering og cognac eller rom eller kaution. 1-2 spsk. Og vi har et vidunderligt emne til imprægnering af kager. Hammer kageimprægnering i søgemaskinen, og du kommer derhen, hvor du har brug for det. Der er mange og detaljeret diskuteres forskellige imprægneringer og deres anvendelser.
Jeg gør alt sammen med en mixer. Bare fordi det er hurtigere

Valyusha, til uddannelsesprogrammet.

Og jeg var interesseret i din kage i mikrobølgeovnen.
Jeg kan bare ikke tro, at det måske ikke er gummi og ikke tørrer som en kiks ... Jeg lavede cupcakes et par gange i mikrobølgeovn ... men i lang tid.
Så jeg vil helt sikkert prøve det. Jeg har en langsom komfur, jeg laver ofte sådanne bagværk i den. Her. vil have noget at sammenligne.

Og jeg fik aldrig gummibagvarer. Og fra afsnittets foto er det tydeligt, at kagen er løs, luftig.Nå, for ikke at tørre ud, skal du hente tiden. På en eller anden måde fungerede alt for mig første gang, så der ikke var nogen grund til at tænke på problemer under bagning. Prøv det, måske går du som et urværk.

valvery VALENTINE! et sådant spørgsmål til tysk glasur, hvad er navnet og hvilket firma? Kan smide et foto. : girl_red: Jeg kigger i vores butikker, måske snart tager jeg selv til Tyskland, så jeg køber det, og hvor meget mere emballage eller gram er nok?

valvery, god idé! I mikrobølgeovnen, men på 8 minutter - det er et mirakel.
Valyusha, forstod jeg rigtigt, at du kan bage en kiks i den enkleste mikro uden klokker og fløjter i enkel tilstand uden at tænde for yderligere funktioner?

[Valya]

Valya!!!!!!!!! Jeg gjorde det !!! Det er umuligt at dumpe et foto fra en telefon til en computer ... Efter vægt kom det 885g. Fluffy, ikke lille, skåret med en snor - alt er fint !!! Og cremen er noget !!! (Jeg smækkede en god del af vanillecremen uden fløde endnu !!!)! Jeg bagte i går aftes, tiden stod forbi og tilføjede sandsynligvis spændingen ikke rigtig ... Først begyndte jeg at stige op fra siderne, midten var sunket. Så steg midten.
Og du kan bage i en saaaaamy simpel mikr !!!
Ja! Jeg bagte den i en oval glasform.

Piger, undskyld, uden for emnet. Kan du bage en charlotte i en mikr?

[Mor Tanya]

Mor Tanya Godt klaret!!! Jeg er glad for, at bagningen var en succes !!! og vigtigst af alt kunne jeg lide det.
Æra Jeg skammer mig over at sige, men jeg ved ikke, hvilke funktioner min mikrobølgeovn har. Når jeg blev båret af bagning, undersøgte jeg det nøje og indså, at jeg har den mest almindelige
NataliZaikaDer er sådanne færdige glasurer Ober og Haas, men jeg har mindre kendte firmaer til hjemmemarkedet. Det er bedre at tage dem med i Tyskland. Kvaliteten er høj - forbruget er minimalt. Jeg tager et billede og lægger det op.

[albina1966]

albina1966 Se på denne tråd Mikrobølgeovn opskrifter der ser ud til at være en charlotte

[albina1966]

albina1966 Se på denne tråd Mikrobølgeovn opskrifter der ser ud til at være en charlotte

valvery, da du har en simpel mikrobølgeovn, så har jeg en chance, for min er også enkel!

[tapperhed]

Jeg gjorde det også! Piger, dette er sådan en tidsbesparende, foruden havde jeg ikke en spand, som jeg kunne skære og bruge til bagning! Jeg var nødt til at ove to gange i glasform. Jeg tog mindre sukker, noget 16 st / l var lidt anstrengt, så jeg tog 11 st / l (det viste sig kun 1 glas) - 210g
Vejede kunst / skeer af resten af ​​produkterne, jeg fik det:
16 spsk / l mel - 262g
8 spsk / l kakao - 65 g
Jeg har en 900 W mikrobølgeovn.
På det første løb lagde jeg 9 spsk / l dej i en form, bagt i 4 minutter ved 900 W (100%) og efter at have slukket for det, holdt det i mikrometeret i 5 minutter, stak det med et tandstikker - tørt. Jeg tog det let ud af formen (jeg lagde pergament i bunden, smurte det med rast / olie og dryssede det med mel). Den anden portion bestod af 12 spsk / l dej, bagt i 5 minutter. 20 sek. Efter afkøling skar jeg hver kage i halve, den er så øm og perforeret.
I cremen erstattede jeg cremen med sl / smør, gennemblødte kagerne med solbærsirup, revet med sukker (selvom jeg tilføjede rom der), dækkede den med glasur på toppen. Kagen viste sig at være kæmpe (1,8 kg), soooo chokolade og smagfuld ... tapperhed, tak igen ! Jeg beder dig om ikke at være opmærksom på designet (en kage til hjemmet te drikker), jeg er ikke ekspert i entom business.

[Valentine]

Valentine en enorm tak for opskriften. Kagen viste sig at være smuk. Jeg bagte den i en glaspande med 10 cm sider, så jeg fik den 2 gange højere. En kæmpe svamp næsten til taget. Jeg var endda bange. Hatten måtte skæres flugt med siderne af gryden. Så lavede jeg en hurtig kage ud af den. Skær i 3 kager, gennemblødt i kirsebærlikør og læg appelsinskiver oven på cremen. Der var meget fløde, så der var nok til en kage. Svampekage er porøs, lys, super. Især dekorerede ikke bagningen uden grund for familien.

Ønskede at spørge. Tykner din creme godt? Jeg tog 33% fløde, mindre fede pisker ikke før tyk. heller ikke blev cremen meget tykkere.Selvfølgelig beholder hun ikke sin form. Og hvad der skulle være. Måske var der behov for mere stivelse.

Piger! Weekenden var præget af arbejdskraft. Nå, du giver. Du beskriver dine kager så glæde, at mens du læser den med spyt, løb den ud. For det første er romluften til chokolade-wah-wah-wah lækker, og for det andet synes kirsebærlikør at være den mest kompatible smag. Nå, du kan kun være stolt af fotos af resultaterne af dit arbejde !!! Hvilke kager! Hvilke nedskæringer !!!
Denne creme er ret blid og fryser ikke med en pæl. Selv efter at have stået i køleskabet er strukturen stadig blød, men ikke desto mindre flyder den ikke. Måske er det derfor, det er lækkert.

Og jeg har en bagt kage i mikr. Bagning i silikoneform. Sandt nok har jeg det med et hul i midten. Formen er høj. Kagen er steget flugter med kanterne. Min komfur er 800, jeg sætter den i 7 minutter. Nu vil jeg lave en creme. Er tør fløde velegnet til piskning?

Tør vil også gå.

Jeg er igen med et spørgsmål. Jeg kogte en vanillecreme, og jeg har den flydende. Er det sådan, det skal være? Hvornår bliver det afkølet, bliver det tykkere? Eller gjorde jeg noget forkert? Kogt i en mælkekomfur

Jeg er igen med et spørgsmål. Jeg kogte en vanillecreme, og jeg har den flydende. Er det sådan, det skal være? Hvornår bliver det afkølet, bliver det tykkere? Eller gjorde jeg noget forkert? Kogt i en mælkekomfur

, Jeg havde det meget tykt, der er 2 æg og 1 st / l stivelse ...

Og hvad nu for at gøre igen?

Og hvad nu for at gøre igen?

Måske prøve at lave mad, jeg lavede mad til de første "gurgler"

Efter afkøling skal vanillecremen ikke dryppe fra skeen, men skal samles i sådanne klumper. Hvis det stadig strømmer ned, vil der ikke være nogen mening. Konsistensen vil være for svag. Hvordan fikser man ?? Fortyk (med stivelse), lav mad.

Ja, jeg kogte den i en almindelig gryde, den blev tyk

[Valyusha!]

Valyusha! Jeg gjorde det på 7 minutter ved 800 strøm!
Jeg lavede en halv portion til prøven (der er kun to spisere nu, min mand er på forretningsrejse). Bagt i en rektangulær silikoneform. Og cremen er en komplet gag (kondenseret mælk + smør + creme fraiche). Alt det samme - SUPER-PUPER !!!

🔗

Nu er dette min yndlingsopskrift! I det næste. bare lav en normal creme. Ja, jeg foretog også imprægnering med købt kirsebærsirup.
VERDICT - HURTIG OG AWESOME !!!