Orange kiks i mikrobølgeovnen

Kategori: Konfekture
Orange kiks i mikrobølgeovnen

ingredienser

æg 4 ting
sukker 1 glas
Appelsinjuice 4 spiseskefulde
vegetabilsk olie 4 spsk. skeer
mel 1 glas
bagepulver 1 tsk
fløde
fløde 200 g
kondenseret mælk 200 g
creme fraiche 200 g
frugt

Madlavningsmetode

  • Den orange svampekage lovede jeg fra mikrobølgeovnen natten før. Som sædvanlig er alt meget simpelt. Slib æg med sukker, tilsæt juice og skorpe af en appelsin, smør og mel med bagepulver. Vi bager i 7 minutter, kraft 800
  • Pisk fløden, tilsæt kondenseret mælk og creme fraiche. Skær kagerne i tre dele. Smør med fløde Hver kage forskydes med frugt. Pynt med chokoladefigurer og frugter.
  • Meget udtalt, lys orange smag. Kiks er porøs, øm. Det passer godt med frugter både inde i kagen og som dekoration.
  • Her er sådan en høj kiks. Mørke pletter er skind, der er meget synlige, når de bages i mikrobølgeovnen
  • Orange kiks i mikrobølgeovnen
  • I afsnittet kan du se, hvilke porøse kager der opnås.
  • Orange kiks i mikrobølgeovnen


Husky
Valya, tak for endnu en mikrobølgekage. Du ser ud til at have en smag !! Og mikrobølgeovnen bliver en ligeværdig assistent til bagning af kiks i dit køkken, ligesom komfuret.
Valya, kan du stadig skrive i hvilken diameter du har bagt. Hvad er kagens højde, og hvor meget vejer den?
Jeg vil gerne sammenligne med bagning i ovnen.
Og et andet spørgsmål. Har du sat den på i syv minutter på én gang eller gradvist i flere minutter?
tapperhed
Her brugte jeg en form med en diameter på 20 cm. Højden er 7 cm, men jeg kan ikke huske nøjagtigt vægten, det ser ud til omkring 700 gram. Indstil straks i 7 minutter. Nå, da jeg bagte denne kiks, havde jeg allerede tilstrækkelig erfaring med at bage andre typer kiks, som jeg prøvede det et stykke tid på. Derfor sætter jeg det dristigt på 7 minutter. Det viste sig at være nok.
Æra
Nå, ja, hvordan bemærkede jeg ikke dette emne?
Nu begyndte jeg at lede efter en let (ikke chokolade) kiks i mikrobølgeovnen. For doven til at rod med ovnen.
"Det ville være rart, hvis det var orange" - tænkte jeg, indtastede en søgemaskine og tilføjede som altid "". Ligesom i et eventyr kan jeg ikke tro mine øjne.
Det er hvad du har brug for. Og igen overraskede elskede Valyusha.
Jeg bagte din chokoladekage om morgenen, nu laver jeg en lys en. Dette er mine særheder, jeg ville have en kage med forskellige kager. Hvis vi ikke har tid til at spise, vil jeg prøve at lave "Puzzle".

Valentine, meget tak! Det er nødvendigt at advare, ellers endte jeg næsten i løbet.
tapperhed
Afkrydsning! Tak skal du have !
VictoriaCam
Efter mine chokoladesvigt prøvede jeg kogende vand vanilje i mikrobølgeovnen. Jeg indstillede tiden kortere end pigerne anbefalede, men åbnede ikke ovndøren med det samme. Alligevel er der en følelse af, at jeg har overtørret lidt (jeg bagte 0,5 portioner, 4 minutter og 10 sekunder. Jeg fik det på 1,5-2 minutter). Nu ser jeg nøje på den orange, og jeg ved ikke, hvor længe jeg skal lægge 0,5 portioner? Den maksimale effekt er 800, formens diameter er ca. 20. Hvis formen allerede er og højere, ændres bagetiden?
tapperhed
Ja, nej Alt afhænger af mængden af ​​bagt produkt, ikke af formen.
VictoriaCam
Valentine, behøver du ikke dække uniformen med et låg? ellers læste jeg opskriften på brownies i den lille verden, så du skal dække den med et låg. Nu tænker jeg, måske bagede jeg ikke mine kiks på den måde, så jeg tørrede det ud?
tapperhed
Victoria! Spørgsmålet er selvfølgelig interessant ... Jeg har bagt - bagt uden låg, og resultatet er fremragende, og jeg er tilfreds med alt. Og pludselig fandt jeg den gamle, ældste form, og den var med låg. Jeg tog den og dækkede den igen med et låg. Og ... det er alt ... Jeg bager nu kun under låget.Bare et fantastisk resultat Og stigningen er højere, og den bages jævnt, og det syntes mig, at tiden kunne afkortes til bagning under låget Men ... Jeg har ikke gjort dette eksperiment endnu.
VictoriaCam
Hmm, så venter vi på, at mine låg ikke er høje, og formen ikke er dyb, jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan dejen hæver sig, den hviler mod låget
fomca
Valya! Jeg forsøgte at bage en kiks ifølge denne opskrift! Nå, meget hurtigt, og du behøver ikke at slå æggene! Jeg havde brug for en kiksmule til gips, så jeg besluttede at prøve opskriften, især da kagen inde var med en orange kiks. Hun gjorde det i en lille form, et sted ca. 13 centimeter i diameter i bunden, 2 æg høje. Det viste sig meget frodig. Og vægten er kun 260 g!

Orange kiks i mikrobølgeovnen
Aina
Kan du vise den form, som du bager i mikrobølgeovnen? Du kan fra tyrnet
fomca
Citat: Aina

Kan du vise den form, som du bager i mikrobølgeovnen? Du kan fra tyrnet

Og formularen blev uploadet! Bagt under låget i 4 minutter!

🔗 🔗
Aina
Citat: fomca

Og jeg uploadede formularen!

🔗 🔗
Bedøvet! 4 minutter ???
Jeg har aldrig gjort noget i mikrobølgeovnen, aldrig kogt. Denne kantsten-yumba lever udelukkende sammen med mig til stokning af honning / chokolade og opvarmning, som med fremkomsten af ​​MV og SV anvendes ekstremt sjældent.
Lys, men det "sveder" ikke under låget?
fomca
Citat: Aina

Lys, men "sveder" den ikke under låget?

Aina , låget var inde med kondens, kiks var tørt, efter at formen med kiks stadig var baget i mikrobølgeovnen i 10 minutter.
Aina
Citat: fomca

efter bagning stod formen med kiks stadig i mikrobølgeovnen i 10 minutter.

ja, her er hemmeligheden. Det er som med en trykkoger: tilberedningstiden er 5 minutter, men indtil den tager pres og derefter taber den, går en evighed

Jeg har et silikontrug, kan jeg prøve det
fomca
Citat: Aina

Jeg har et silikontrug, kan jeg prøve det

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0
Vei
Piger hjælper mig med at arrangere debriefing. Jeg bagte denne svampekage lørdag. Jeg kan ikke sige, at det slet ikke fungerede, men jeg kan heller ikke gøre det modsatte, og jeg kan ikke sammenligne det med chokolade i mikroskopet.
Jeg bagte alt strengt efter opskriften. Hvad er essensen af ​​problemet - jeg indstillede det oprindeligt til 7 minutter og tilføjede derefter uendelig tid, fordi toppen var våd hele tiden og derefter klæbrig. Kiks steg svagt. Som et resultat blev kagen nedenfra tættere på gummien, med stor vanskelighed blev den skåret med en snor. Siderne blev også limet, de to andre kager blev skåret med en kniv (det viste sig skævt). Toppen forblev så klæbrig.
Under bagningen lugtede det meget stærkt af en omelet med en appelsin, men generelt var kagerne spiselige, og kagen viste sig at være utrolig velsmagende (jeg lavede smørcurcecreme og en masse frugt). Sandt nok krævede det 2 glas imprægnering for at neutralisere gummiet. Det vil sige, kagen blev til sidst turdet, men jeg vil gerne have et perfekt resultat næste gang.
Spørgsmålet er, hvorfor blev toppen våd og klæbrig så længe, ​​og hvordan man forhindrer gummi. Hvad har jeg gjort forkert?

Igen var der ingen problemer med chokoladekiks i mikrobølgeovnen fra Valyusha, tværtimod - dette er den bedste kiks !!! Altid høj, luftig, skærer i sekunder, smuldrer ikke eller gummi. Det smager også godt. Og her kan jeg ikke forstå, hvad der er galt.
fomca
Liza! Modstået en kiks efter bagning i mikrobølgeovnen? Under ovnens låg? Det ser ud til, at du overeksponerede det - dermed gummiagtigheden og den klæbrige top ville forsvinde, efter at den stod i mikrobølgeovnen efter bagning.
Aina
Lys, jeg har også en skål som denne:
Orange kiks i mikrobølgeovnen
Men uden låg kan du dække det med bagepapir eller en pose med et hul?
Vei
Citat: fomca

Liza! Modstået en kiks efter bagning i mikrobølgeovnen? Under ovnens låg? Det ser ud til, at du overeksponerede det - dermed gummiagtigheden og den klæbrige top ville forsvinde, efter at den stod i mikrobølgeovnen efter bagning.
Har du brug for en ovn under låget? men jeg vidste ikke hvorfor?
Så holdt jeg det i 10-15 minutter, men før det torturerede han ham for bagning, fordi han var helt fugtig, og først når toppen bare var klæbrig, stoppede jeg, fordi jeg var bange for at gummiere den helt.
Men chokoladen var ikke klæbrig eller våd. Og her var kiksens øverste cm halvflydende, selv efter 10 minutters samlet tid.
Vitalinka
Og jeg prøvede denne kiks. Jeg fik det ikke perfekt. Alt ville have været fint, men han rejste sig dårligt og kom ud i en kuppel. Sandt nok viste det sig lækkert.Det forekommer mig, at det stadig er bedre at slå æg!
Grigorivna
Og jeg bagte det. Det viste sig godt, tak Valya for opskriften. Velsmagende, duftende, fluffy
tapperhed
Citat: fomca

Liza! Modstået en kiks efter bagning i mikrobølgeovnen? Under ovnens låg? Det ser ud til, at du overeksponerede det - dermed gummiagtigheden og den klæbrige top ville forsvinde, efter at den stod i mikrobølgeovnen efter bagning.
Enig!!! På 7 minutter er den fuldstændig bagt, og efter bundfældning forsvinder den klæbrige top. Nogen har allerede skrevet, at den kiks, der er tilbage efter bagning i mikrobølgeovnen, fortsætter med at blive kogt. Men hvad der er alarmerende ... Jeg lugte ikke som en omelet ... Jeg fik straks lugten af ​​appelsinbager. Så noget gik oprindeligt galt.
Sveta! Men din svampekage er royalt høj og frodig, og selv skindet kan ses med prikker. Åh ja, en håndværker !!!!
tapperhed
Piger, ja, jeg slog æggene grundigt i mindst 5 minutter. Engang læste jeg et eller andet sted, at dette er en af ​​betingelserne for bagning i mikrobølgeovnen, og det gør jeg kun
tapperhed
Citat: Vei

Har du brug for en ovn under låget? men jeg vidste ikke hvorfor?
Så holdt jeg det i 10-15 minutter, men før det torturerede han ham for bagning, fordi han var helt fugtig, og først når toppen bare var klæbrig, stoppede jeg, fordi jeg var bange for at gummiere den helt.
Men chokoladen var ikke klæbrig eller våd. Og her var kiksens øverste cm halvflydende, selv efter 10 minutters samlet tid.
Som du beskriver, er årsagen ikke i låget (jeg bager altid med og uden det med det samme resultat) og ikke i slammet i mikrobølgeovnen (jeg opbevarer det ikke mere end 7 minutter efter bagning). Hvis kiks ikke steg i de første tre minutter, og endda duften af ​​en omelet dukkede op, skal årsagen søges enten i partiet eller i tilstanden. Selvom tilstanden er indstillet til 800, og der ikke er tilstrækkelig spænding i baldakinen, begynder ovnen at freak out, og du ved ikke engang, hvilket resultat du kan forvente.
Vitalinka
Citat: valvery

Piger, ja, jeg slog æggene grundigt i mindst 5 minutter. Engang læste jeg et eller andet sted, at dette er en af ​​betingelserne for bagning i mikrobølgeovnen, og det gør jeg kun
Valya, så det kan ordne i selve opskriften - gnid til piskning. Jeg købte også ind i det (mal hurtigere end beat), og kiksene viste sig ikke så varme. Selvom jeg virkelig kunne lide smagen!
fomca
Og jeg gned alt med en ske i cirka fire minutter.
Vei
Jeg slår altid godt, min mixer er så god, at den ikke fungerer på nogen anden måde. Måske skulle du have adskilt de æggeblommer-hvide? Eller måske er det virkelig et spørgsmål om spænding eller tilstand
Selve dejen så godt ud ...
Ilona
Piger og et glas, et glas med hvilket volumen?
Kamusik
Piger, hej alle sammen! Jeg prøvede også denne kiks. Mens det står i mikroskopet, forsvarer det, men det kom ud af form. Form 20 cm, højde 6,5 cm. Er dette antallet af produkter til denne særlige form, eller var det nødvendigt i en større form? Selv da jeg blandede alt sammen, troede jeg, at mængden ikke var lille ...
Anna1957
Dette er i det væsentlige en svampekage på kogende vand? Det vil sige, du kan tilføje 4 spsk kogende vand og smag med noget?
Anna1957
Valentina, jeg sammenligner denne kiks af dig og din chokolade i en mikra - hvorfor er der en sådan forskel (for de samme 4 æg) i mængden af ​​andre ingredienser? Jeg bagte begge, kun med forskellige cremer, så det er svært at sammenligne. Jeg kunne godt lide den appelsinkage mere (min mor sagde, at den var den bedste af alle dem, jeg bager), men den var med flødeskum og geléagtig chokoladeglasur og med chocobiscuit - med fløde fra Miracle. Jeg vil bare komme til bunden af ​​princippet, det forstod jeg allerede. at der i mikron fordamper væske på grund af øjeblikkelig bagning, så der er brug for olie. Men sådan en forskel med chokolade er ikke klar.
Sommer
Og jeg kom til denne kiks. Lækker, appelsinen føles meget, men næste gang jeg prøver at bage den i en langsom komfur, tror jeg, den bliver meget smagere.
mme_it
I går bagte jeg 24 cm med citronsaft i en silikoneform. Mel sæt 130 g, æg slå i 10-15 minutter .... generelt er alt som en kiks til ovnen.
Bagning 650 W, uden låg. Oprindeligt indstillet til 8 minutter, men på 6 minutter begyndte han at sætte sig ned og halte bag væggene. slukkede den. det viste sig, at det allerede var bagt helt. efterladt i en mikron i 15 minutter og derefter afkølet på et rist.
det viste sig en kage med en højde på 4 cm, en porøs og delikat kage uden skorpe og med en absolut flad top. Jeg indsamlede kagen i dag, jeg sender snittet senere, fordi jeg ikke har skåret det endnu)
tapperhed, mange tak for opskriften!

Jeg vil prøve at erstatte saften med kogende vand. Jeg rapporterer om resultaterne)
mme_it
Jeg havde ikke tid til at lave et foto af kageskåret, men her er billederne af kagen
Orange kiks i mikrobølgeovnen
godt, en meget øm og gennemblødt kage. Det ser ud til, at kagen er vægtløs. nogle usædvanligt luftige)
shlyk_81
Kan du udskifte vegetabilsk olie med ghee eller smør? Eller grundlæggende vegetabilsk? Og så har jeg det ikke.
shlyk_81
Gjorde alt efter opskriften. En smuk kiks viste sig. Han forsøgte at flygte fra formen, men låget holdt ham. Børnene sagde, at de ikke havde brug for kagen og spiste næsten hele den, mens de stadig var varme. Tak for opskriften! Nu vil jeg også prøve chokolade i mikrobølgeovnen!
olechka99
Her er min kiks
Orange kiks i mikrobølgeovnen
Jeg havde brug for en kiksmule. Så jeg besluttede at gøre det hurtigt i mikrobølgeovnen. Resultatet var tilfreds) Jeg gjorde det i forhold, i stedet for juice tilføjede jeg varmt vand, det tørre farvestof blev skilt. Tak for den hurtige opskrift: rose: Jeg bruger den ofte nu!

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter