Græskarfrø i citronglasur

Græskarfrø i citronglasur

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel (hvede, premium kvalitet)	500 g
græskarpuré	250 ml
sukker (fra græskarets sødme)	0,5-1 glas
æg	2 stk
mælk	130 ml
smør	100 g
salt	1 tsk
Tørgær	9 g
rosiner, tørrede abrikoser	0,5 kopper hver
muskatnød, kanel, vanilje	ved en knivspids
Appelsinskal	valgfri
glasur
flormelis	100 g
citronsaft	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

• Jeg fandt en anden opskrift skrevet på et stykke papir i udklippene, og da der stadig er mange græskar, besluttede jeg at bage sådan en græskarbedstemor, bedstemor smagte ikke værre end kage).
• Damp rosinerne og tørrede abrikoser, finhak de tørrede abrikoser.
• Hæld varm mælk i en skål, fortynd gær i den, læg græskarpuré, æg, tilsæt et glas sigtet mel og omrør det på et varmt sted for at hæve sig. Hæld resten af ​​melet i den stegne dej, læg smeltet smør, sukker, krydderier, zest, salt, tørrede frugter - ælt og læg til en sekundær hævning. Når dejen hæver sig godt 2-2,5 gange, skal du lægge den i en smurt form og lægge i en forvarmet ovn (op til 180 g.). Bag den i ca. 1 time indtil den er tør. Det færdige græskarfrø skal have en lys safranfarve med en behagelig lugt og god smag.
• Jeg lavede dejen i HP, æltede dejen i hovedtilstanden, så slukkede jeg bare ovnen, så tilføjede jeg alle de andre produkter og satte på "dejen" -tilstanden, tilføjede rosiner, tørrede abrikoser og zest 3 minutter inden slutningen af ​​batchen.
• Til glasur: Fortynd flormelis med citronsaft og blød bedstemor, mens den stadig er varm.

Skålen er designet til

12 portioner

Tid til forberedelse:

ca. 3 timer

Madlavningsprogram:

HP, ovn

Jeg elsker græskar i enhver form. Jeg vil helt sikkert prøve. Tak for opskriften!

Hvilken skønhed!!!! Jeg kan se, at du også er en græskarjæle?!

En fremragende bedstemor du har! : girl_claping: Jeg vil bare tage et stykke af ... Jeg har stadig en masse græskar, et sted 2,5 ton ... Jeg vil helt sikkert bage mig den samme skønhed! : rose: Desuden lavede jeg græskarpandekager, og vi kunne virkelig godt lide dem ...

[gala10]

gala10 Jeg håber du nyder det, jeg elsker også græskar meget

vorobyshek Tak, et rundt græskar med en lysegrøn hud, meget tynd med en meget duftende papirmasse, en saftig lys orange farve, er vokset på vores dacha, så jeg forbereder langsomt en masse græskaropskrifter fra det, jeg begyndte at lægge dem på forummet, fordi de er mine favoritter og jeg laver mad meget ofte sammen med dem, tænkte jeg, måske vil de være nyttige ikke kun for mig

[Sasha]

Sasha, Hvilken skønhed! Jeg lagde det i bogmærker. Vi har også græskar nu, så dine opskrifter er meget nyttige

[Sanechka A.]

Sanechka A., meget smuk bedstemor

[Sanechka A.]

Sanechka A. Jeg trækker det til fanerne. Og græskar er klar Tak

[Elven]

Elven Lena, hvert år har vi det kæmpe med græskar, vi planter en hel del af det, men bare bagt og grød med græskar er allerede helt trætte, så jeg leder efter opskrifter, hvis det er muligt, prøv græskarflan, jeg synes du kunne lide det, jeg laver en fest en af ​​disse dage

celfh scops ugle piger, tak, jeg håber virkelig, at opskriften kommer til nytte, og bedstemor vil kunne lide det

[Elven]

Elven Lena, hvert år har vi det kæmpe med græskar planter vi en hel del af det, men bare bagt og grød med græskar er allerede helt trætte af at spise, så jeg leder efter opskrifter, hvis det er muligt, prøv græskarflan, jeg synes du kunne lide det, jeg laver en fest en af ​​disse dage

Vi har den samme historie. Flan er allerede på noten

[Sanechka]

Sanechkahvad en solrig bedstemor! Mange tak for opskriften, jeg tog den med til dine bogmærker.

[Sanechka]

Sanechka, smuk bedstemor! Både tekstur og farve! Bogmærke opskriften

[Vride Sonadora]

Vride
Sonadora

Piger, tak for komplimenterne til bedstemor, jeg håber en dag vil opskriften komme til nytte og lide den!

[Sanechka A.]

Sanechka A., Din græskar bedstemor er planlagt til i morgen, men jeg har aldrig, aldrig i mit liv kogt noget fra et græskar. Så spørgsmålet opstod ... Græskarpuré - er det et græskar at bage i ovnen og moset i en blender? Eller forvirrer jeg?

nati, indtil Sanechka kommer, lad mig svare. Det er muligt i mikrobølgeovnen, det er hurtigere, men du kan lægge det ud med lidt vand. Det vigtigste er at gøre græskar blødt og derefter gøre det til en puré.

Jeg venter på din rapport om, hvordan det blev og bedre med billeder.

SanechkaA, hvilken skønhed denne græskargranny er, hun er smuk! I år fyldte en ven mig med græskar, sødt, lækkert.
Du har så lækre græskar mesterværker, og vigtigst af alt er de slet ikke vanskelige at udføre, hvilket utvivlsomt fængsler, og du vil bare lave mad.
Tak for MK!

smuk bedstemor! læg græskar på kartoffelmos, jeg skal forme i dag :-) tak til forfatteren, klog pige :-)

piger, tak for de venlige ord og ros, jeg ser frem til dine indtryk af den færdige bedstemor, jeg håber du kan lide det

[Sanechka A.]

Sanechka A.tak skal du have! For første gang behandlede jeg et græskar, så jeg var lidt bekymret. Piger, det viser sig, at græskar er lækkert !!! Kun jeg glemte glasuren, ja, den fløj ud af mit hoved, og det er det ... Men bedstemoren viste sig at være velsmagende selv uden glasuren!
Jeg har stadig et spørgsmål - hvornår satte jeg dejen i formen, skal jeg lade den hæve eller gå lige ind i ovnen?

[Nati]

Nati, tak for den gode rapport! Jeg er meget glad for, at du kunne lide bedstemoren, og tak fordi du bemærkede den ekstra korrektur, nu vil jeg tilføje

åh, du kan ikke længere redigere, du skal bevise bedstemor i form inden bagning i 45 minutter

[Sanechka A.]

Sanechka A., min kære!
Mange tak for opskriften!
Lækker! Ligesom en kvinde af rom! Våd og tung, buttery
duftende! Lækker!