Kyllingevinger med syltetøj

Kyllingevinger med syltetøj

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingevinger	1 kg 350 gr.
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
brunt sukker	1 spsk. l.
Hvidløg (via presse)	2-3 fedter (efter smag)
Chili	1 tsk
Paprika	1/2 tsk
Sort peber	smag.
Salt	smag.
Til glasur
Æble marmelade	1/4 Art.
Æbleeddike	2 spsk. l.
brunt sukker	2 spsk. l.
Fransk sennep	1 spsk. l.
Sovs
Creme fraiche	1 tsk (efter smag)
Sriracha sauce	1 tsk (efter smag)

Madlavningsmetode

• 

  Glas-250 gram. Bland æblecideremarmelade, brunt sukker, æblecidereddike og sennep (jeg brugte fransk) og sæt til side.
  

  I en stor skål kombineres vingerne, vegetabilsk olie, brunt sukker, hvidløg og malet sort peber, chili, paprika og salt. Læg vingerne i en bageplade og pensl krydret æblesyltetøj over.
  Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt vingerne i ovnen og bages i 25-40 minutter, indtil de er møre, og hæld jævnligt over sovs.
  

  Lav en sauce ved at blande creme fraiche og Sriracha sauce.
  

  Hvis du vil have noget krydret, skal du tilføje mere sauce, blødere - creme fraiche. Jeg gik ikke og blandede creme fraiche med ketchup. Jeg kunne virkelig godt lide disse striber på vingerne. Men da jeg brugte det, syntes det mig lidt fedt, selvom jeg også tilføjede rød peber til saucen. Generelt må du ikke lade dig rive med med striber og dekorere kyllingen, når den afkøles lidt, i det mindste i et par minutter, ellers skifter striberne fra lys til gul.

Tid til forberedelse:

1 time.

Madlavningsprogram:

Ovn.

Bemærk

Sriracha er en asiatisk varm sauce. Det stammer fra Thailand og er opkaldt efter byen Si Racha i det østlige Thailand, hvor det menes at være først kogt. Sriracha forbruges også i andre asiatiske lande, såsom Vietnam. Men den thailandske version er spicier og sødere på samme tid end ikke-thailandske. Sauce er ret krydret, men samtidig meget rig på smag. God til næsten alt.
Her er linket, hvis du er interesseret - 🔗
Du kan også finde det på vores hjemmesider. God appetit.

[Larissa]

Larissa - god opskrift, vil jeg helt sikkert prøve

Mmmmm, jeg elsker en fugl med noget sødt! En vidunderlig opskrift. Tak skal du have!

[Babushka]

Babushka julifera Tak. Jeg er glad for at du kan lide det. Og hvilken slags striber (Jeg er som en krage, de er grådige efter skinnende, og jeg er for striber)