Geleret fisk

Geleret fisk

Kategori: Fiskeretter

Køkken: Russisk

ingredienser
zander	0,7 g
skrællede rejer	0,2 g
gulerod	0,15
løg	1 stk.
gelatine	0,25 g
salt, allehånde, laurbærblad
rejer, ikke skrællet, sød rød peber, urter til dekoration

Madlavningsmetode

• Sæt fisken i koldt vand efter kogning af grøntsager, derefter krydderier og til sidst rejer. Tilsæt gelatine. Stamme. Sæt kølet og hakket fisk, rejer, gulerødder, kogte vagteleæg, hæld bouillon i en form. Når formene er størknet, opvarmer jeg dem lidt under varmt vand, forsigtigt for ikke at smelte, og vender dem hurtigt om. Jeg købte uniformen i "Auchan". Øjnene er oliven, munden er peber. Du kan også lave orange gelé, på en hvid plade ser det ud som en "guldfisk" :-)

Skålen er designet til

7 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter + størkning

Hvilken skønhed!!!!!!!!!!!!!

Hvilken skønhed!!!!!!!!!!!!!

Tak skal du have!