Grillede kammuslinger

Grillede kammuslinger

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Frosne kammuslinger	400 g
raffineret olivenolie	2 spsk. l
citron, salt, peber

Madlavningsmetode

• Optø kammuslinger direkte i emballagen i køleskabet i 5-6 timer eller under meget koldt vand. Fjern den fra emballagen, tør med papirhåndklæder, læg den i en skål, tilsæt olie og omrør. Lad stå, indtil grillpanden opvarmes. Hvis du ikke er meget sikker på din gryde, kan du smøre den lidt med olie. Sæt kammuslinger i en velopvarmet stegepande i kort afstand fra hinanden, steg på hver side i højst 1 minut (små er endnu mindre). Sæt på en tallerken, krydre med salt og peber, server med citronkiler.

Skålen er designet til

til 2 portioner

Tid til forberedelse:

ikke mere end 10 minutter

Bemærk

Så simpelt, men med denne tilberedningsmetode mister kammuslinger ikke deres ømhed og aroma. En meget sofistikeret skål, der passer godt til en godt kølet Pinot Grigio.

Hvor mange kammuslinger kan du lave? To, tre, fem, ti? Nej, meget mere! Vegetabilsalater med tilsætning af kogt kammuslingekød er kendetegnet ved deres høje smag.
En kammusling med mayonnaise eller aspic er en delikatessefad, der kan bruges til et festligt bord.
Det er godt at koge en kammusling stegt eller stuet med forskellige saucer: tomat, løg, rød og andre.
Kammuslingekød sælges frossent, og inden fadet tilberedes, optøes kødet, som de lægger det i en gryde med vand og lader stå ved stuetemperatur i 2-3 timer og skylles derefter godt i koldt vand.
Til kogning bruges kammuslingskød både rå og kogt.
Til kogning anbringes tilberedt kammuslingskød i kogende saltet vand (1-2 teskefulde salt pr. 1 liter vand), peber, rødder - gulerødder, persille eller selleri tilsættes og koges i 10 minutter. Med denne madlavningsmetode bevares kammuslingekødets høje velsmag næsten fuldstændigt. Efter afkøling skilles kogt kammuslingskød ad i fibre eller skæres i tynde skiver, pinde eller stykker af en anden form afhængigt af skålens art.

Aldrig prøvet kammuslinger Men de ser så lige ud

åh, hvad laver du? Hvordan smager disse kammuslinger? Måske er dette noget lækkert, men jeg har aldrig smagt

Dette er lækkert! Jeg kan ikke engang sige, hvordan de smager. Måske er det affald, som krabbepinde bruger til at smage, kun tusind gange smagere. De er kære, smitsomme, men værd at prøve

Ksyusha, tak, jeg var meget interesseret i Pozyrya shopping, er det til salg hos os, eller måske bragte de ikke sådan nysgerrighed til vores ture

Se i frosten, jeg tror, ​​de er overalt nu. Nogle gange er du nødt til at forkæle dine egne ..

Har allerede taget det til fanerne Især da det er så let at lave mad. Jeg elsker det, når det er velsmagende og hurtigt

De er kære, smitsomme, men værd at prøve

Det er det, der altid forvirrer mig, da jeg ser på prisen, kryber jeg så stille væk. Og tudsen presser ikke, fordi det er dyrt, men fordi jeg, når jeg har betalt en masse penge, ikke engang kan forestille mig, hvad resultatet bliver. Du skal sandsynligvis først prøve et eller andet sted i en anstændig præstation og derefter købe.

I morgen skal jeg købe disse kammuslinger! Sandsynligvis har X-timen slået til for mig! Og så går jeg, vandrer omkring dem! Løst !!! Jeg hørte, at der ikke kun er oversøiske kammuslinger, men også Murmansk!? Jeg vil forsøge!

Jeg elsker kammuslinger! I alle sorter, selv rå! Jeg lavede mad på alle måder, men sådan bare på grillen - endnu ikke. Tak, det gør jeg!

Det er det, der altid forvirrer mig, da jeg ser på prisen, kryber jeg så stille væk. Og tudsen presser ikke, fordi det er dyrt, men fordi jeg, når jeg har betalt en masse penge, ikke engang kan forestille mig, hvad resultatet bliver. Du skal sandsynligvis først prøve et eller andet sted i en anstændig præstation og derefter købe.

Så tudsen kvæler mig, vi har et kilogram på mere end 2.000 værd.

Hvor elsker jeg kammuslinger! I cremet sauce, hvidvin med pasta ... Men på grillen gættede jeg ikke. Tak for opskriften!

Piger, prøv det, du vil ikke fortryde det. Jeg var selv bange for dem, jeg ødelagde dem endda for første gang, jeg fordøjede dem. Og ifølge denne opskrift er der altid 100% resultat.

Så tudsen kvæler mig, vi har et kilogram på mere end 2.000 værd.

Wow. Jeg købte frosne 400 gram til 600 rubler og syntes det var sindssygt dyrt !!

Så tudsen kvæler mig, vi har et kilogram på mere end 2.000 værd.

Wow, TO tusind?! Er dette prisen i rubler? For en sådan pris skal du kun tilberede dem til gæster, nu testes en ny skål dem gæster
Men jeg har ikke fundet det endnu, i går aftes lykkedes det mig kun at løbe ind i magneten, men de er ikke der.

Jeg havde ikke hørt noget om Murmansk, men på Sakhalin var friskfanget på markedet mit køb nummer 2 efter kaviar, men de var også dyre der, men smagen var uforlignelig! det er en skam, at de skulle fryses til Moskva og snart ødelægge produktet. Og så spiste jeg dem også rå med glæde, men på grillen eller med kinesiske motiver - bare flyv væk
Det vigtigste er ikke at overeksponere.
Tak for opskriften!

Sidste år købte jeg til 600 rubler / kg, nu er de på 770.

Sidste år købte jeg til 600 rubler / kg, nu er de på 770.

Hvor, Larissa, hvor? Giv mig dette magiske sted, hvor de er på 770 pr. Kg ... pliiiz

Hvor, Larissa, hvor? Giv mig dette magiske sted, hvor de er på 770 pr. Kg ... pliiiz

Venligst: stor, 10-20 stk / kg 🔗

Og der er en afhentning !! Langt fra mig, men turen værd for det. tak skal du have

Kammuslinger er lækre. Først på lørdag så jeg en pakke på 500 g - 500 rubler. Men nogle gange skal du bare forkæle dig selv!

[m0use]

m0use,
Ksyusha, jeg er ikke så stegt som din)) Men meget velsmagende! Jeg spiste dem nu for første gang i mit liv) Og takket være din opskrift ødelagde jeg dem ikke))