Forarbejdet ost i komfuret Comfort Fy

Forarbejdet ost i komfuret Comfort Fy

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
hytteost	400gr
æg	2 stk
smør	100 g
soda	1 tsk
krydderier efter smag

Madlavningsmetode

• 
• Før hytteost gennem en kødkværn. Tilsæt æg og sodavand til det, bland godt. Tilsæt blødt smør til ostemassen, rør og hæld enten i en gryde og rør over ilden, eller som mig i en komfurskål. På bageprogrammet opvarmer vi vores ostemasse og rører den intensivt. Vi holder ild eller i en skål, indtil vores ost får en ensartet konsistens. Jeg havde hjemmelavet hytteost, en gård, det tog mig 5 minutter.
• Hvis du under smeltning ser, at vores masse koger, skal du sætte trykkogeren i tilstanden "Varme" eller reducere gassen, hvis du laver mad på komfuret.
• Når hytteosten er smeltet, tilsæt salt, krydderier eller urter efter smag. Hæld vores ost i en skål og send den til køleskabet, indtil den størkner.

Og hvad med uden salt?

Hvorfor ikke salt ??
Der er salt og opskriften siger!
Når hytteosten er smeltet, tilsæt salt, krydderier eller urter efter smag.

Jeg vil virkelig have denne ost interessant i tegneserien, vil det vise sig?

[bonita]

Det ordner sig. Multikogeren har programmet "Bagning", osten smelter uden tryk, med låget åbent, så det betyder ikke noget i SCW eller MV, du tilbereder det, bonita- parallelt skrev han endda om åben ild

LLika, tak for antydningen

LLika, tak for antydningen

I tegneserien også på komfuret, naturligvis)) Det er mere praktisk for mig selv på komfuret, kedlen er hurtigere at vaske end skålen fra trykkogeren)))

Tak for opskriften

Bliver der ingen sodavandssmag?

Tak for opskriften

Bliver der ingen sodavandssmag?

Jeg kan ikke høre sodavand, jeg hører en ægsmag
men som praksis viser, hvis du ikke tager hjemmelavede æg, men gemmer æg, er der ingen omelet smag)