Jordbærkage ikke bagt

Jordbærkage ikke bagt

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Til kage
Chokoladesmåkager	150 gr.
Smeltet smør	60 g
Til mousse
Jordbær	250 gr.
Jordbær yoghurt (vi har	300 gr.
Cremet hytteost (vi har	200 gr.
Sahara	100 g
Fløde 33%	200 ml.
Øjeblikkelig gelatine	2 spsk. l
Mælk	50 ml

Madlavningsmetode

• Forberedelse:
• Fjern alle produkter undtagen creme fra køleskabet på forhånd, så de har stuetemperatur
• Bunden og siden af ​​en delt form med en diameter på 19 cm. Lay ud med pergament.
• Mos kagerne i krummer (du kan tage almindelige kager i stedet for chokolade og tilsæt 1 spsk. En skefuld kakao til krummerne), omrør, tilsæt smør i dele, stamp den resulterende masse godt på bunden af ​​formen, læg den i køleskabet.
• Opløs gelatine grundigt i varm (men ikke kogende vand) mælk, afkøl blandingen til stuetemperatur. Bland yoghurt, hytteost og sukker i en skål med en mixer, indtil sukkeret opløses, tilsæt derefter jordbær, skåret i små terninger, omrør i en tynd strøm af gelatine, bland godt og sæt blandingen i køleskabet i 30 minutter, indtil geléen begynder at størkne lidt.
• Pisk fløden i et luftigt skum, tag geléen ud af køleskabet, rør indtil den er glat, tilsæt fløde, bland forsigtigt, hæld den tilberedte mousse i en form på kiksekagen.
• Sæt kagen i køleskabet natten over, indtil den størkner.
• Den næste dag skal du fjerne siden fra formen, fjerne pergamentet forsigtigt fra siderne, overføre kagen forsigtigt til en plade.
• Pynt den færdige kage med hakkede jordbær og chokolade.

Lignende opskrifter

Kage uden bagning "Karamel" (dopleta)

Kaffekage (ingen bagning) (V-tina)

Kage uden bagning "8. marts" til min elskede fra min elskede (Omela)