Curd yoghurtkage (multikoger Maruchi RW-FZ47)
Kategori: Bageriprodukter
ingredienser |
| Mel | 2,5 kopper |
| æg | 3 stk |
| yoghurt | 150 ml |
| hytteost | 150 ml |
| sukker | 3/4 glas |
| smør | 100 g |
| kakao | 1-2 spsk. l. |
| bagepulver | 1 pose (10 g) |
| valnødder | 3-5 stykker |
Madlavningsmetode
- Bland hytteost og yoghurt, smelt smørret.
- Kombiner mel med kakao og bagepulver.
- Pisk æggene med sukker med en mixer, uden at stoppe med at slå, tilsæt ostemasse-yoghurtblandingen og smeltet smør. Tilsæt mel gradvist til denne masse. Vi skal have en pandekageagtig dej eller lidt tykkere.
- Sæt dejen i en smurt skål, glat, drys hakkede valnødder ovenpå.
- Bagning 50 minutter + 10 minutter ved at holde varmen.
Bemærk
Ingredienser blev målt i 200 ml glas, hytteost og yoghurt anvendt hjemmelavet, hjemmelavet.
Umiddelbart efter madlavning gjorde kagen et indtryk på mig af en let fugtig bagning, men den næste dag var der ikke engang et spor af denne fugtighed tilbage (tilsyneladende "moden"), og en dejlig, godt bagt kage viste sig. Det ser endda ud til mig, at der ikke er behov for 10 minutter på varmen, det skete bare, at jeg ikke hørte signalet fra multikogeren, men nu beskriver jeg nøjagtigt, hvordan den blev forberedt, og næste gang vil jeg forsøge at bage denne kage uden ældning på opvarmningen.
