Kartoffelgryde med lever (komfur-komfur Saturn ST-MC9184)

Kartoffelgryde med lever (komfur-komfur Saturn ST-MC9184)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinelever	500 g
Kartofler	1 kg
Løg	2 stk
Gulerod	2 stk
Hård ost	100 g
Æg	2 stk
Creme fraiche	3 spsk. l.
Mælk eller vand	100 ml
Vegetabilsk olie til stegning
Salt
Krydderier universal

Madlavningsmetode

• Hak løgene, rasp gulerødderne på et groft rivejern. Hæld vegetabilsk olie i komfurskålen, tænd stegeprogrammet, steg løg og gulerødder. Sluk for programmet, overfør grøntsagerne til en anden skål.
• 
• Skær leveren i små terninger, skyl, salt, steg let i vegetabilsk olie i en trykkoger (stegeprogram), læg løg med gulerødder.
• 
• Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver, læg halvdelen i en smurt trykkogeskål, krydre med salt og krydre.
• 
• Læg leveren og grøntsagerne ovenpå.
• 
• Og igen et lag kartofler, salt, krydderier. Bland æg, creme fraiche og mælk (eller vand), visp let med en gaffel. Fyld vores gryderet med denne blanding.
• 
• Vi tænder risprogrammet i 12 minutter, efter signalet, frigiver trykket, åbner låget, drys revet ost på gryden og tænd for Pizza-programmet i 10 minutter.
• 
• Gryden er klar!
• 
• 

Bemærk

I sidste fase kan kartoflerne ristes til bunden af ​​skålen, og selvom jeg let vasker den efter iblødsætning, råder jeg stadig dem, der har problemer med gryder, at forkorte tiden for Pizza-programmet eller læg bagepapir i bunden.