Frysning af græskar til vinteren (mesterklasse)

Frysning af græskar til vinteren (mesterklasse)

Kategori: Blanke

ingredienser
græskar

Madlavningsmetode

• Vask græskar, skær, skræl frø
• 
• skåret i segmenter og i et bageplade med en non-stick måtte, skiver i en måtte
• 
• forvarm ovnen til 180-200 grader og bag græskar i 35-40 minutter. Græskaret skal være blødt
• 
• fjern papirmassen med en ske
• 
• Godt flag blender i hånden
• 
• og efter 30-40 sekunder får du en ensartet græskarpuré
• 
• godt, græskar redesignet
• 
• for at fylde kartoffelmos i poser er denne spand den mest bekvemme for mig
• 
• skovlens hovedfunktion er at støtte posen, hvor du skal overføre puréen
• 
• Når du har fyldt posen, skal du forsigtigt frigøre luften og binde posen
• 
• efter ca. 3,5 timer er hele græskar klar til frysning
• 

Bemærk

Der er ikke noget at gøre, men et helt billedgalleri hang ud

Lignende opskrifter

Forberedelse af svampe til frysning (Administrator)

Hvidløgspile til vinteren (eller andre greens) (MariV)

Jordbærpuré (blank til fryseren) (Administrator)

Tanya, sååååå smukt skrev alt og fotograferede det endda! Og fortæl mig venligst, hvorfor forbereder du det på denne måde? Faktum er, at jeg i år frøs græskar for første gang til grød - jeg skar det bare i terninger og satte det på små poser. Nu sidder jeg og misunder - gå og få det smagere - hun er BAGET !!!!!

Ja, jeg spekulerer også på, hvor bruger du det senere?
Vi har mange græskar ...

[Tan,]

Tan,, hele min fryser er fuld, ti kg græskar kan bare ikke sætte sig i terninger - denne gang. For det andet spiser mine familiemedlemmer ikke græskar, ikke kun i terninger, men endda på et rivejern, men for at spise det purerer jeg det alligevel. Derfor, hvis vi gør det, så så i fremtiden, ville der ikke være unødvendige kropsbevægelser. Oprindeligt ville jeg koge og derefter mosede, men besluttede af en eller anden grund, at det var mere nyttigt at bage, det er min mening

Ja, jeg spekulerer også på, hvor bruger du det senere?

bage , supper kok, i mælkegrød Jeg tilføjer.
Men jeg har aldrig haft så mange græskar, hvis jeg købte det, så lidt efter lidt, præsenterede de det i år. Jeg vil komme med noget andet

Jeg har sjældent et hvedebrød uden græskar. Det giver også en sjov farve, især med gurkemeje. I vores hus kalder ingen brød hvid, kun gul
Jeg iser det rå græskar i små terninger og bager det i mikrobølgeovnen efter behov.

[Tanya]

Tanya, Jeg gør det samme! Kun jeg måler det straks i briller, så jeg senere ikke gætter på, hvor meget jeg optøs. For eksempel har jeg brug for 3 glas kartoffelmos til amerikansk græskarstærte, og jeg is 3 glas i en separat beholder. Men oftere i de samme engangskopper, kun 250 ml, når det fryser, banker jeg det ud af koppen og ned i en stor pose i en bunke. Så plads spares. Jeg bruger det i tærter, boller, boller, supper, korn, kager

[Tatyana]

Tatyana, meget god og rettidig mesterklasse !!! Tak!
Græskaret blev født i år, hver dag er der nye retter med det, men vi er nødt til at tænke på vinteren og fylde op. Sådan opbevaring er meget praktisk. Og hvis du bare skærer og fryser i terninger?

[Galina]

Galina, hvis plads i fryseren tillader det, frys dristigt med terninger. Jeg plejede at fryse hende hele tiden, men stedet tager meget op

[Elena]

Elena, tak for rådet. Stedet er også et problem. Jeg tænker på, hvordan det bliver bedre efter afrimning (hvordan det vil påvirke smagen).

Oprindeligt ville jeg koge og derefter mosede, men besluttede af en eller anden grund, at det var mere nyttigt at bage, ja, det er min mening

.
Jeg ved ikke, hvad med nytten, men det faktum, at græskar smager bedre efter bagning, det er helt sikkert

[Galina]

Galina, påvirker ikke smagen på nogen måde! Græskar frosset i terninger mister ikke sin smag. Men om bagt, jeg er enig med dig, meget smagere end kogt

tak, tak for MK, for råd! Lige til tiden!
De gav mig en masse græskar, jeg føler ikke, at vi kan klare det, nu ved jeg, hvordan jeg skal fryse. Faktisk om vinteren, nogle gange vil du virkelig spise suppe med græskar eller hirse grød.

Du sendte opskriften til tiden! Tak skal du have! Mit gigantiske græskar ligger på altanen, og jeg ved ikke, hvilken side jeg skal nærme mig det fra. Kuber - der er ikke meget plads, men på denne måde gættede jeg ikke! Mit græskar er dårligt spist, så jeg har et, men et stort vil være nok indtil næste sæson!

Jeg er også interesseret i græskar-temaet. Jeg bager græskarbrød og elsker virkelig grød med græskar, jeg har havregryn med græskar, ris med græskar og selvfølgelig hirse. Jeg har ikke en dacha, og jeg køber græskar på et hypermarked, som oftest allerede er skåret i kvartaler. Jeg renser det, skærer det i store stænger. Og jeg gnider græskarblokken på et rivejern. Derefter pakker jeg det revne græskar i små poser med et snap. en pakke er nok til morgengrød. Jeg sætter klæbrig prislapper på poserne med mærkning af, hvilken type produkt, vægt og pakkedato. I denne form tager poserne lidt plads i fryseren og er meget bekvemme til hurtig klargøring. Jeg smider posens indhold i en gryde med mælk, og græskar i varm mælk spredes i flager og koges i tide som almindelig grød. Jeg kunne godt lide at pakke produkter i små poser, for efter at have brugt en halv time på pakning, har du en gevinst i tid og en mere varieret menu. Jeg køber poser med en lås til 100 stykker, den sidste bagatel tog 39 rubler til 100 stykker. Og jeg har tasker med låse i forskellige størrelser.





Færdiglavet bagt græskar pakkes også bekvemt i små poser.

[celfh]

celfhTak for ideen med skovklassen!
Græskar var altid frosset frisk, du skal prøve den bagte, det tager mindre plads !!!

Jeg har tilpasset græskar (græskarpuré), jeg hælder det i silikondelformer, med forskellige kapaciteter og i fryseren, og så lægger jeg de færdige frosne 'portioner' i en pose og opbevarer den i fryseren!

... gnider på et rivejern. Derefter pakker jeg det revne græskar i små poser med et snap.

Jeg, en ældre mand, fryser på denne måde uden at bekymre mig om stegning, madlavning, gryderet græskar, bortset fra at jeg pakker i store poser og tager en håndfuld grød, der er nødvendig til portioner eller hele pakken - da vi har spisere og gæster op til 10 personer. Sandt nok hugger jeg enten på et rivejern eller elektrisk, og jeg laver grød i en elektrisk komfur, og det er næsten som i en russisk ovn.

[Cremet]

Cremet, og hvor sælges disse poser?

[Jenealis]

Jenealis, poser sælges i afdelinger, hvor de sælger emballagefilm, kassetter til kasseapparater, prislapper til butikker, scotch tape, engangshandsker, papirservietter med mere

Jeg lyttede til rådene og bagte, men nogle af stykkerne blev brændt, men jeg tog dem af som en film, blandede dem og pakket dem også. Efter min mening er begge acceptabelt, men hvis du laver mad i en multitryk komfur, er det ikke nødvendigt at bage, smagen er ens, og der er mindre besvær.

[celfh]

celfh, tak for den store mesterklasse! Bare et græskar, men hvilket resultat!

Jeg er også interesseret i græskar-temaet. Jeg bager græskarbrød og elsker virkelig grød med græskar, jeg har havregryn med græskar, ris med græskar og selvfølgelig hirse. Jeg har ikke en dacha, og jeg køber græskar på et hypermarked, som oftest allerede er skåret i kvartaler. Jeg renser det, skærer det i store stænger. Og jeg gnider græskarblokken på et rivejern. Derefter pakker jeg det revne græskar i små poser med et snap. en pakke er nok til morgengrød. Jeg sætter klæbrig prislapper på poserne med mærkning af, hvilken type produkt, vægt og pakkedato. I denne form tager poserne lidt plads i fryseren og er meget bekvemme til hurtig klargøring. Jeg smider posens indhold i en gryde med mælk, og græskar i varm mælk spredes i flager og koges i tide som almindelig grød.Jeg kunne godt lide at pakke produkter i små poser, for efter at have brugt en halv time på pakning, har du en gevinst i tid og en mere varieret menu. Jeg køber poser med en lås til 100 stykker, den sidste bagatel tog 39 rubler til 100 stykker. Og jeg har tasker med låse i forskellige størrelser.





Færdiglavet bagt græskar pakkes også bekvemt i små poser.

Fantastisk organisering af arbejde og produkter! Tage til efterretning!