Havrebrød i en multikoger Polaris 0508D floris

Havrebrød i en multikoger Polaris 0508D floris

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær)	1,5-2 tsk
mel	1,5 spsk.
malet havregryn	100 g
sukker	2 tsk
salt	1 tsk
vegetabilsk olie	1 spsk. l.
varmt vand	2 \ 3 spsk.

Madlavningsmetode

• Opskriften er taget fra kokkens sted. ru, det er til ovnen. For en multi til 5 liter er mængden af ​​ingredienser ikke nok, brødet er lille. Jeg gjorde det under retssagen. Jeg kunne godt lide brødet, duftende, sprødt. Næste gang fordobler jeg mængden på én gang.
• Opløs gær i 2/3 spsk. varmt vand. Mal havregryn til groft mel. Tilsæt almindeligt mel, sukker, salt til havregryn. Tilsæt ikke alle 1,5 kopper mel på én gang, lad 0,5 sidde til senere. Hæld gær og vegetabilsk olie i. Ælt den tykke dej godt.
• 
• Vi dækker det på et varmt sted, indtil det fordobles i volumen i ca. 1 time. Derefter ælter vi og sætter yoghurt igen på programmet i 50 minutter - 1 time. Smør skålen med vegetabilsk olie. Derefter overføres vi til bageprogrammet i 50 minutter - 1 time. Jeg satte en time, det kunne reduceres til 50-55 minutter.
• 
• Vend brødet med dobbelt kedelkurv og brun det i 10-15 minutter.
• 
• Snit.
• 
• Til ovnen.
• Ovnen er forvarmet til 180-200 * C, da dejen er egnet for anden gang, danner vi et rundt brød, laver et kryds-til-kryds-skær på toppen med en skarp kniv, fedt med mælk og drys havregryn. Bages indtil gyldenbrun og en tør kamp, ​​ca. 35 minutter.
• Cool, dæk med et håndklæde.

Tid til forberedelse:

50min -1 time + 10-15 min.

Madlavningsprogram:

bageriprodukter

Bemærk

For en multi til 5 liter er det bedre at fordoble mængden af ​​produkter.

Lignende opskrifter

Halvsødt havrebrød (Gasha)

Havrebrød med æble i Scarlett-400 brødmaskine (Omela)

Blød havrebrød i en brødmaskine (Hæklet)

Alt er godt, og brødet er smukt, kun jeg blev forvirret af mængden af ​​levende gær - 30 gram, du tager ikke fejl, fordi der ikke er så meget hvedemel der, omkring 300 gram og endda under hensyntagen til tætte flager, kan gær der mindst halveres

Jeg ved ikke om de levende, det var i den originale opskrift. Jeg sætter tør 1,5 tsk. , gær mærkes slet ikke: ikke under bagning, ikke efter.

Jeg ved ikke om de levende, det var i den originale opskrift. Jeg sætter tør 1,5 tsk. , gær mærkes slet ikke: ikke under bagning, ikke efter.

Nå, det er rigtigt, 1,5 tsk er cirka 15 gram. levende gær, så kan det generelt fjerne eller reducere mængden af ​​levende gær

Fast !!!

Jeg har den samme langsomt komfur, jeg gjorde alt i henhold til opskriften, satte det i 1 time af en eller anden grund, brødet blev ikke bagt? Anden gang satte jeg 1 time og 10 minutter inde, bagt, brændt ovenpå !? Hvad kunne have gjort forkert? Eller har du allerede brug for at bære multicookeren til servicecentret?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, bagetider kan også afhænge af netspændingen Du var bare nødt til at vende brødet og sætte ovnen på den anden side.