Kartoffelmos i en multikoger Bork U700

[Multi cook 20 minutter 105C]

Kartoffelmos i en multikooker Bork U700

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Kartofler	5-6 mellemstykke
Vand	For at dække kartoflerne
Varm mælk	Valgfri
Smør og salt	Smag

Madlavningsmetode

• Skræl kartoflerne, skær dem i kvart i længderetningen. Anbring i en skål.
• 
• hæld vand for at belægge kartoflerne. Du kan tilføje lidt salt.
• 
• Luk låget, start programmet Multi cook 20 minutter 105C... I slutningen af ​​programmet er kartoflerne klar:
• 
• Tøm vandet, mos kartoflerne, tilsæt smør efter smag, hvis det ønskes, kan du tilføje varm mælk eller et diætalternativ - kartoffel bouillon og bringe den ønskede konsistens.
• Server mens du stadig er varm, god appetit!

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

Multi cook 105С 20 minutter

Nationalt køkken

Hjem

Bemærk

Jeg besluttede at tilføje denne enkle opskrift, da mange nye ejere af denne vidunderlige CF ofte har spørgsmål om, hvordan man forbereder de enkleste retter og tilbehør. Ved denne temperatur koges kartofler hurtigt, de mister ikke farve og får ikke den specifikke smeltede smag, der ofte forekommer i kartofler, når man laver mad under tryk.

Lizonka har selvfølgelig også brug for så enkle opskrifter, da jeg husker første gang jeg kogte i den, jeg ved ikke hvilken side jeg skal henvende sig til hende (og selv nu skal jeg stadig studere og lære) Mange tak igen for din hjælp til at træffe det rigtige valg

Åh, hvordan savnede jeg denne Temko? Jeg er helt enig med Tatiana. Jeg går også ind for at uploade selv de enkleste opskrifter for at gøre det lettere for nybegyndere CF-brugere at navigere i programmerne og kapaciteterne i vores CF. Hvis sådanne små ting kom over for mig oftere for et og et halvt år siden, da min tegneserie lige dukkede op med mig, ville det i høj grad lette mit liv. Tak Liz!

Len, tak for dine venlige ord
Jeg kogte ikke kartofler i SV i lang tid på grund af den bagte eftersmag, der altid dukkede op. Og her kan du justere temperaturen, og derfor viser alt sig hurtigt og perfekt!

Dejlige piger!
I dag var det nødvendigt hurtigst muligt at bungle kartoffelmos.
Naturligvis den første ting at gøre med din egen "brødproducent" for rådgivning.
Da jeg så opskriften fra Fairy-Wei, tøvede jeg ikke et øjeblik, som min mentor lærte.
20 minutter, 105 grader ...
Jeg åbner den - kartoflerne er næsten rå.
Jeg var nødt til at tænde den i yderligere 15 minutter.
Liza! Jeg er ikke i tvivl om, at 105 er den ideelle temperatur.
Men kontroller tilberedningstiden.

[Bozin]

Bozin,
Dima, jeg ved ikke engang hvad jeg skal sige ... Jeg laver altid sådan mad, ikke mere end 25 minutter. Måske kartofler af en eller anden slags (ikke til madlavning?) Eller meget groft skåret. Billedet viser, hvordan jeg blev klippet. Jeg malede bevidst ikke, selvom jeg til mashede kartofler normalt skar efter behov.
Her tilføjes enten temperaturen (med 5 grader) eller tiden på 5 minutter ...
Selvom jeg igen gentager, at det er svært at bedømme, laver jeg altid mad på denne måde, alt er normalt klar og endda mere end klar. Men jeg køber kun kartofler til madlavning, som i sig selv koger let og godt. Måske er det tilfældet.

Dim, og ifølge denne opskrift viste det sig godt for mig, det afhænger af typen kartofler, det sker, at du laver mad i en time, men hun er ikke nok

Sådan kommer vi ikke som vores forældre på besøg, så de får nogle kartofler et sted, der er kogte i en time og alle er rå, de køber sandsynligvis dette specielt, så vi kan sidde hos dem længere

Yulia, de vil sandsynligvis virkelig have dig til at blive hos dem lidt længere :) Piger vil ikke tro mig, for et par år siden fik jeg kartofler, der flød op under madlavning, som dumplings .... Og hvad var det ???

Nå, hvad der normalt dukker op? Det var det!

Nå det er helt sikkert ....

Tak alle for dine svar og råd.

Her er hvad offentligheden har at sige om den opskrift, jeg gravede op på internettet:
Vi lægger kartoflerne i en skål, hælder to glas vand, sætter en multikomfur 105 grader og 10 minutter.
Så vidt jeg forstår, er dette en analog til madlavning i en dobbeltkedel.
Interessant at prøve.

Dima, og for hvilken SV er det? For vores tid er det ikke nok, intet vil være klar, det er mere som en opskrift på 1054, men der er en anden nedtælling.

Ja, Lisa. Så jeg tænkte også på tiden.
I 1054 defineres tid som en abstrakt tilberedningstid, som ikke inkluderer opvarmning og dampudløsning.
Som et resultat bliver 10 minutter til reelle 20-30 minutter.
Men jeg bad ikke om en mening om det.
Jeg var mere interesseret i den foreslåede mængde vand.
Hvis vi fylder kartoflerne med vand, anbefales det at hælde det ganske lidt for at få effekten af ​​en dobbeltkedel.
Her er hvad der er interessant.
Mit gæt er, at med denne implementering vil kortet smage som bagt snarere end kogt.
Er det logisk?

Nej, det ser ud til, at den bagte smag ikke fremgår af en lille mængde vand og effekten af ​​en dobbeltkedel, men af ​​kogetemperaturen og overtrykket. Jeg kogte med forskellige mængder vand, og det syntes mig, at temperaturen var afgørende. Selvom jeg i Shteba koger kartofler ved højt tryk, og der vises ingen bagt smag.
Åh, jeg troede bare, at vores MV-skål er tyk, induktion, fuldstændig opvarmet helt til kanterne, det vil sige den skaber effekten af ​​en ovn ved en forhøjet temperatur. Og i Shtebe, en skål i rustfrit stål, og kun bunden opvarmes der, så der er ingen sådan effekt.

Her er hvad jeg ikke har prøvet i min nye Redmond-tegneserie med læst til himmel, lad os se, hvordan jeg gør det. Jeg har en teflonoverflade

Asitas, og hvordan fik du den bagt smag i din multikooker?