Fritters med æbler

Fritters med æbler

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Hvedemel	500 g
Mælk	2 stkn
Æg	2 stk
Smør	2 spsk. l.
Melis	1 spsk. l.
Salt	0,5 tsk
Frisk gær	25 g
Æble	3-4 stk
* glas = 250 ml

Madlavningsmetode

• Opløs gær i varm mælk, tilsæt smør, æg, sukker, salt og ælt grundigt, tilsæt gradvis mel og sæt det derefter et varmt sted at hæve.
• Skræl og kerne æblerne, skær dem i tynde skiver og læg den stegne dej inden bagning, omrør og steg derefter pandekagerne.
• Anbring dejen med en ske dyppet i vand.

Bemærk

Det er bedre at tage æbler søde.
Opskriften fra bogen om velsmagende og sund mad har slået rod i vores familie meget, jeg håber nogen vil kunne lide det.

Julia, tak for opskriften
Angiv venligst hvor mange ml der er i et glas, hvilken slags mel (rug / hvede ...), frisk / tør gær

Hvedemel, 250 ml glas, frisk gær, det viser sig at være særligt velsmagende med dem, jeg råder dig ikke til at udskifte det med tørre, men sukker kan være mere.