Magert kål i kombineret tilstand (i multikogetrykovn Polaris 0305)

[Forberedelse:]

Magert kål i kombineret tilstand (i multikogetrykkomfur Polaris 0305)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Hvidkål	1 kg
Gulerod	2 stk. (130 g)
Salt	1 3/4 tsk
Vand	100 ml
Tomatpuré	2 spsk. l.
Hmeli-suneli	2 tsk
Laurbærblad	1 stk.
Pæreløg (valgfrit)	1 stk.
Olivenolie	3 spsk. l.
Dild og persille	1 bundt

Madlavningsmetode

• Forberedelse:
• Hak kålen fint. Riv gulerødder på et groft rivejern. Skær løg (hvis du planlægger at bruge det) i kvartaler.
• 

Skålen er designet til

5-6 portioner

Tid til forberedelse:

35-40 minutter + forberedelse

Madlavningsprogram:

Braising + stegning

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Vi kan ikke lide kogte kålgryderetter i en flydende væske. Den mest lækre for os fra ovnen, stuvet, mørk i farven.
Et meget godt resultat blev opnået i en af ​​mine multikookere, fordi der er en tilstand, der er vellykket til fordampning.
Jeg satte et mål om at opnå en anstændig smag i trykkogeren. Det ville ikke have været muligt at opnå det ønskede resultat i tilstanden "Slukning" alene.
Jeg forsøgte at kombinere tilstande. Damp først kålen under tryk, og steg derefter i lidt olie. Det viste sig ikke kun diæt, men også meget, meget velsmagende.
Jeg anbefaler at prøve det.

Så jeg forstår det ikke, selvom jeg har en anden trykkoger - Shteba, men stadig. Hvordan forstyrres, hvis tilstanden er under tryk, hvilket betyder at både ventilen og låget er lukket?

[Irina,]

Irina, "Fry" -programmet i Polaris fungerer uden pres! :) Du var sandsynligvis forvirret af ordet "pres" i denne tilstand. Vi angiver trykket 1-2-3, fordi det angiver temperaturen på "Stegning" og "Bagning"! Det vil sige, 3 er den stærkeste opvarmning (160 grader).
Steg kål i en gryde med låget åbent.

Nu er alt klart. For mig er dette ristningstilstand. Jeg vil helt sikkert prøve.

[Irina,]

Irina, prøv det for helbredet. Det skal være lækkert.

Lena, tak for opskriften. Tilberedt i dag Kun lavet med Savoykål

[Natasha]

Natasha, Jeg er glad for, at du kunne lide denne madlavningsmetode! :) Jeg har aldrig smagt Savoykål. Men jeg synes, det skulle vise sig at være lækkert.
Nu gryder jeg kun kål på denne måde. Vi kan godt lide resultatet.