Hvedebrød med chokoladechips i en brødmaskine

Hvedebrød med chokoladechips i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	260 ml
Smør	60 g
Salt	1,5 tsk.
Sukker	2 spsk. l.
Pulvermælk	65 g
Mel	500 g
Gær	1,5 tsk.
Chokoladechips	40 g

Madlavningsmetode

• Vægt-750 gram
• For elskere af sødt brød til te. Brødet er højt, luftigt og duftende. Jeg lavede chokoladekrummen ved at rive Alenka mælkechokolade på et groft rivejern, men med samme succes kan du bruge enhver chokolade, du kan lide. Og hvad jeg kunne lide mest ved dette brød er, at chokoladekrummen forblev i form af en krumme, det vil sige, at den ikke brød i støv under æltning. Resultatet er et stykke brød med et stænk chokolade. Det ser meget flot ud. Hvis nogen har brug for det, har jeg et layout på 1 kg. og 1,5 kg. Hvis det er nødvendigt, skriver jeg.
• P.S .: For at gøre chokoladesprøjtene mere synlige anbefaler jeg at bryde chokoladen i stykker og tilføje den med "bipperen". Og alligevel, hvis du er en sødere elsker brød, anbefaler jeg dig at øge dosis sukker, da 2 spsk. l. de giver ikke meget sødme, men dette er utvivlsomt et spørgsmål om smag ...

Bemærk

Reina Billeder

Lignende opskrifter

Chokoladebrød med dråber (stykker chokolade) i en brødmaskine (Lissa)

Chokoladebrød med kirsebær og valmuefrø (Luysia)

Surdej chokoladebrød med tørrede abrikoser (ang-kay)

[Hæklet]

Hæklet, og har du brug for at tilføje chokoladechips med det samme eller ved et opkald til en dispenser?

Yana, da der ikke er nogen dispenser i min x / p, tilføjer jeg den under et opkald.

[Krosh,]

Krosh, smelter chokoladen i dejen under bagning? eller forbliver den i stykker?

Under bagningen smelter chokoladesmulen og blødgør hele brødet med sin aroma. Når brødet afkøles helt, størkner chokoladen også. Hvert stykke i sin pore (celle, hulrum, boble ...) i form af en næsten halvkugle.
Derfor - moral. Hvis du kan lide at få faste stykker chokolade i bolle - tag bitre, ildfaste og store stykker, føj dem til dispenseren (på signal). Hvis du vil have chokolade til at smelte i munden - mælk eller flødechokolade hjælper dig!
Hvis det smuldres fint til mel, får du en cremet dej med en chokoladearoma.

[Onkel Sam]

Onkel Sam
Tak .. alt er klart og forståeligt .. ... boom nu prøv det ... ellers bagte jeg chokoladebrød (til kakao) og alle spørger - Hvor er chokoladen? ...

Tak for opskriften. Men brødet fungerede ikke
Dejen kom meget stejl ud, jeg måtte tilføje mere vand. Al chokolade blev smeltet, og chokoladestykkerne fungerede ikke, de brændte på siderne. Hun bagte i hovedtilstanden. Ikke desto mindre var det lækkert.
Måske har du nogle ideer til, hvorfor dette skete?

Jeg har bagt sådan brød. Jeg forventede noget mere af ham. Chokoladen smeltede, og dejen viste sig at være chokoladepletter. Sukker er ikke nok for mig. Men han rejste sig og bagte godt. I det næste. bare prøv at smide større stykker chokolade

I går bagte jeg noget brød. Jeg bemærkede kommentarerne og tilføjede mere sukker. På et groft rivejern, en halv bar mørk chokolade. Krummen viste sig at være lille. Tilføjet på signal. Det blev brun, sød med smukke pletter inde i brødet. Mens du bager - lugtede hele huset som chokolade. Børnene ventede knap, indtil brødet var kølet ned) Spiste med kondenseret mælk - du kan ikke trække det af ørerne) Jeg vil fortsætte med at bage) Jeg vil kun tilføje nødder, frø og tørrede frugter for større nyttighed) Tak for opskriften)

[Tobrix]

Tobrix
Sundhed for dig og dine børn ! Jeg er meget glad for, at brødet er efter din smag. Selvfølgelig er det bedre at vælge tilsætningsstoffer baseret på din smag. Tak for din feedback!

Opskriften er meget flot, når fasten er overstået, vil jeg helt sikkert prøve.Og i går bagte jeg en mager version:

Vand 280 ml
Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer (ikke målt)
Hvedemel 450 gr
Kakao 1 spsk. skeen
Pulveriseret fløde (vegetabilsk) 1 spsk. ske (du kan og uden dem)
Sukker 2,5 spsk. skeer (jeg tog brun)
Salt 1,3 tsk (ca. 1 og 1/3)
Presset gær 10 gr
Bitter chokolade 95 gr (finhakket)
Valnødder 50 g (hakket)

I varmt vand opløste hun gæren + 0,5 spsk. l. sukker + 1 spsk. l. mel
Mens jeg skar chokoladen og nødderne, skummer gæren. Derefter hældte hun gæren i en spand, hældte i smør, tilsatte mel, det resterende sukker, salt, kakao, fløde. Jeg har Rolsen, der er sådan et bogmærke. Jeg valgte Sdoba-programmet. I andre HP kan det være "Søde bagværk". Størrelsen er indstillet til 900 g, skorpen er let. Ved signalet hældte hun chokolade og nødder i. Efter 2 timer. 55 minutter det viste sig at være utroligt velsmagende, højt, porøst, aromatisk og vigtigst af alt magert brød.
Der er ingen billeder - på arbejdet vidste de hvor hurtigt.

: Hej hallo! Fortæl en nybegynderbager om hvilket program kan du bage dette mesterværk? Jeg har en Panas 2501.

[Hæklet]

Hæklettak for brødopskriften Sandt, jeg har bagt den uden chokolade. Alt andet er efter din opskrift. Brødet viste sig at være blødt og luftigt, min datter og jeg kunne godt lide det.

[Natasha]

Natasha, Jeg er så glad for, at du og din datter var lækre !!!

Godt helbred !!!

Og hvis det ikke gør det vanskeligt, for mig om "dig", tak ...

[Inna]

Og hvis det ikke gør det vanskeligt, for mig om "dig", tak ...

Inna aftalt Tak for opskriften igen. Jeg har en brødmaskine siden i går, jeg mestrer den.

[Natul]

Jeg har en brødmaskine fra i går

Wow !!!

Tillykke !!!

Lad det kun behage og tjene åh, hvor længe !!!

Og hvilken, Natul ?!

Mange tak
Brødproducent ENDEVER SkyLine MB-54.
Og hvad der er interessant, jeg ville aldrig have en brødproducent, og for nylig spøgte min datter med, at mit ikke lille firma med køkkenudstyr kun mangler en brødmaskine. Hun skød, og jeg tænkte over det og tænkte, hvad mister jeg, læste om forskellige ovne og valgte en assistent