Cremet frugtis "Brusnichka"

Cremet frugtis "Brusnichka"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Lingonbær pureret med sukker	250 g
Creme (12%)	500 ml
Honning	2 tsk

Madlavningsmetode

• Pisk den kølede fløde, tilsæt honning og bland godt igen. Tilsæt de revede tyttebær, bland og læg blandingen i en ismaskine.
• Resterende tid 60 minutter som standard. Temperaturen var straks +16⁰C, og efter 5 minutter var resultattavlen -24⁰!
• Efter 30 minutter fra starten af ​​madlavningen tilføjede jeg 6 stykker. solbærgummier skåret i små stykker. Jeg vil ikke gøre dette længere, jeg kunne ikke rigtig godt lide marmeladen i den færdige is.
• Efter yderligere 12 minutter stoppede klingen, temperaturen var -25⁰FRA.
• 

Bemærk

Is alene var ikke nok for os ... Vi lavede mere ...

Jeg kunne virkelig godt lide isen! Meget! Inviter mig til at besøge hvor lingonberry vokser ... Jeg kommer med min ismaskine!

[Ludmila]

Inviter mig til at besøge hvor lingonberry vokser ... Jeg kommer med min ismaskine!

Ludmila, det er nødvendigt for os - i Sibirien. Velkommen! Det er muligt uden en ismaskine. Jeg har det ikke endnu, jeg overspiser lingonberry jam.

[Ludmila]

Ludmila, det er nødvendigt for os - i Sibirien. Velkommen! Det er muligt uden en ismaskine. Jeg har det ikke endnu, jeg overspiser tyttebærsyltetøj.

Skib appelsiner tyttebær i tønder!

Skib appelsiner tyttebær i tønder!

Vil blive gjort!

[Lyusechka]

Lyusechka, tillykke med det længe ventede møde

fløde (12%) <...> Pisk den kølede fløde

Åh, fortæl mig mere detaljeret, hvordan du piskede, og hvordan den piskede. Det er meget interessant for mig

Åh, fortæl mig mere detaljeret, hvordan du piskede, og hvordan den piskede. Det er meget interessant for mig

Pisket med en DEX-blender. Først brød jeg isen med min fod og derefter med en piskeris. Selvfølgelig blev den ikke pisket som 33% fløde, men stadig lidt pustet op.

Pisket med en DEX-blender. Først brød jeg isen med min fod og derefter med en piskeris. Selvfølgelig blev den ikke pisket som 33% fløde, men stadig lidt opblæst.

Nå, det vil sige, det pisker ikke med en almindelig piskeris, som en Bamiks-disk (i gennemsnit ca. 2 gange). Er den vokset oppustet med en tredjedel mere?
Og isen blev ikke meget påvirket af dette? Eller påvirkede det slet ikke?

Næste gang tager jeg et billede og fortæller dig mere. Ikke to gange er det helt sikkert.

Men ikke en eneste is blev såret!