Isproducent Brand 3813

[rwgusev]

rwgusevTak for detaljerne, gik for at gøre.

Og hvilken rolle spiller gelatine her?

På grund af tilsætningen af ​​gelatine eller stivelse smelter isen langsommere, og når den tilberedes (frosses), dannes der meget mindre iskrystaller.

Jeg dumper alt sammen i en gryde: fire hakkede æbler + 0,25 kopper sukker + hævet gelatine 4) Kog, indtil de bliver bløde og begynder at falde fra hinanden. De bliver mørkere meget. og at knuse med fingeren er ikke svært. Cirka 15 minutter.

Gelatine anbefales ikke at koge. Det er nok bare at opløse det i varmt vand, lade det svulme op og derefter kombinere det med færdigt æbleauce.
Æbler kan forresten bages, indtil de er kogte i ovnen eller mikrobølgeovnen. For eksempel er frugt- og bæris kendt som Sherbet lavet af bagte æbler (majsstivelse bruges i stedet for gelatine i denne is).

[rwgusev]

rwgusev, lige lavet is. Jeg kunne virkelig godt lide det. Jeg vil helt sikkert gøre mere. Det forekommer mig, at hvis opskriften ikke er fra dette sted, skal den lægges ud i en separat opskrift. i morgen tager jeg det til min barnebarn for en test. Jeg tilføjede gelatine til æbleaucen og omrørte den lidt over svag varme (lod den ikke koge), og alt er ifølge opskriften.

[Aftapning]

Aftapning, fantastisk) hvor hurtigt lavede du isen

God aften !
I dag ankom også min drømmeis Brand 3813.
Vær venlig at tage til din klub!
Hvad skal jeg starte med?
Sandsynligvis i morgen skal jeg købe god mælk, fløde og noget andet.

Start med dette Hytteostis med ananas og jordbær lækker og endda uden jordbær og ananas.

Tak - meget smuk og helt sikkert - lækker !!!
Jeg vil helt sikkert prøve!

[genastep]

genastephvordan skriver du)
Sidder den fast i krattets vægge?
Hvor meget steg isen?
Har du lagt is i fryseren efter madlavning? Og hvor svært kom det derhen?
Ellers fungerer min cremede is ikke, og selv efter madlavning i en ismaskine falder den i volumen

Hej allesammen.

Her er nogle tip til at gøre din is hårdere:

- Brug forkølet blanding eller ingredienser (6-8 grader)
- Brug ingredienser med en høj procentdel af fedt i din is.
- Brug et mindre volumen isblanding.
- Efter afslutningen af ​​"Ice Cream" -tilstand (60 minutter) skal du vente på afslutningen af ​​"Cooling" -funktionen (60 minutter)

Og:

- Brug færre æg
- Brug mælk med højere fedtindhold, mindst 6% fedt.
- Brug creme med et fedtindhold på mindst 20%.
- Tilsæt flere bær.

Isfremstilleren knirker under madlavningen, er det normalt? Ikke altid, men til tider ... det krøller og forstyrrer sig selv yderligere
Nu blander bananis sig og krøller med jævne mellemrum, hvad kan der være galt?

Hej.

Isfremstilleren bør ikke knirke, når den kører.
Det kan antages, at problemet er i padlen og / eller dens mekanisme til blanding af isen.
Men lad os ikke komme til konklusioner, da vi måske har forskellige ideer om knirkende.

Jeg foreslår at gøre dette:
Hvis du har mulighed, bedes du sende mig en personlig besked med en video, hvor du kan høre ismaskinen knirkende.
Samtidig vil det være muligt at se i hvilken proces dette sker, så vi mere nøjagtigt kan forstå, om der er et problem eller ej.
Jeg vil konsultere vores SC-mester og give dig et svar.

Tillykke - jeg tilberedte den første is i mit liv i går!
Jeg besluttede at starte med den enkleste ting - mejeri - ifølge opskriften fra bogen, der fulgte med ismaskinen. Bare udskift mælken med 10% fløde.
Jeg var bekymret for apparatets tilstand - det samme gjorde jeg min vej fra Skt. Petersborg til Stavropol ...

Hvad kan du sige?

1. Apparatet omrørte blandingen tydeligt i 1 time - temperatur ~ - 28-31 grader.
I slutningen af ​​perioden drejede scapulaen sig knap nok.
Lidt støjende, men absolut ikke kritisk - jeg ærligt talt efter at have læst anmeldelserne
forventede en høj lyd.
2. Derefter tændtes tilstanden "afkøling" - og i yderligere en time blev blandingen afkølet (du kunne høre
let brummen af ​​kompressoren).
3. Da jeg tog en spand ud, samledes mange mennesker til dette ekstraordinære mirakel
se....
Isen viste sig at være tyk, hård - jeg startede næppe med en ske ...
(det er en skam, at bladet ikke på en eller anden måde kan frakobles).
Jeg satte dem i kopper og hældte dem med jordbærsyltetøj
Det viste sig lækkert ekstraordinært! Vigtigst af alt kunne jeg godt lide det selv.

Jeg indså, at jeg ikke havde brugt mine penge forgæves ... Selvfølgelig kommer de lidt dyrt ud, men smagen er det værd. Det er en skam, at der kun er tid til at gøre dette i weekenden ...
Intet, snart på ferie - jeg arrangerer en isferie.

I mellemtiden vil jeg studere de foreslåede opskrifter ...

Dyrt - så hvad
Men du ved hvad du skal spise
Ingen "mælkefedterstatninger", ingen transfedtstoffer osv.

Piger og drenge, hvordan er din ismaskine? Arbejder? der var ingen problemer?
Skal du være opmærksom på det?

Mash, kom nu, du sætter mig på en anden ønskeliste, min mand vil dræbe

Forresten, er størrelsen på denne ting meget stor? Tungt ved jeg, men størrelsen? Til sammenligning, helst med noget.

[Svetlana]

Svetlana,
se

Stålfarvet skønhed, tung. Jeg tog et billede af det med en Panasonic brødproducent.

Og jeg var så udslidt, jeg torturerede hele forummet)))

[Maria]

Maria, ja, det er lavere end hk, du kan smide det på hylden i gangskabet

Lavere, men længere og tungere hundrede gange))
Men jeg vil gerne høre fra brugerne, hvordan det opfører sig over tid.
Og alle er tavse.

[Maria]

Maria, Jeg har en ismaskine i næsten et år. Det er okay. Jeg kan godt lide enheden! Jeg laver is ret ofte. Jeg tager opskrifterne til 3812 fra Sanadora, bare en lille stigning i antallet af ingredienser. Jeg kan også godt lide Mannas opskrift med svesker og valnødder og persimmonis.

[Ella]

Ella, endelig)))
Og hvad med det knirk, du havde? ændret n anden eller passerede det?

Åh og mere. fungerer det højt?
Jeg fik at vide, at model 12 er meget høj.
Ja, og hvad er der reguleret der, kun tid?

[Maria]

Maria, alle isfabrikanter knækker lidt til tider. Jeg så en video om forskellige isproducenter. Dette forstyrrer ikke fremstillingen af ​​is. Lækker til sidst! Og garantien er to år.

Hvad med lydstyrken? Meget larmende?

[Maria]

Maria, enheden er selvfølgelig ikke stille. Kun tiden er reguleret. Du kan pause og tilføje noget til isen. Der er ingen yoghurttilstand her, og jeg har ikke brug for det. Men skovlen er den største af alle modeller.

Tolerant støjende

Hvad sammenligner støj med?

Spand, ja 2 liter))
Jeg kiggede på en anden, men desværre trækker jeg ikke omkostningerne. Meget dyr. Derfor overtaler jeg mig selv til at bruge denne model
De siger, at hun er stille.

[Maria]

Maria, ja, delongees multi-krop er heller ikke stille. Cirka det samme.

[Maria]

MariaUnder alle omstændigheder kan denne støj helt klart overleves

Som fætter kan jeg se.
Tak skal du have . for svar))

Tolerant støjende

Ja, godt, jeg har allerede forstået det)))

Kan du lave en lille portion is? Eller fungerer det ikke?

[Svetlana]

Svetlanadet er selvfølgelig muligt! Det vigtigste er, at alt passer ind i spanden!

Jeg har haft en ismaskine i over halvandet år. Jeg bruger det konstant. Først knirkede det med jævne mellemrum, men nu meget sjældent. Fungerer perfekt. Efter min mening støjende. Men spanden er stor - lige nok til mine bønder.

Jeg har Brand 3813, Silver i et år nu. Ikke at vi ofte bruger det efter ønsker. Nogle gange vil en måned stå i skabet - en anden, og på andre tidspunkter og hver uge glæder vi os.
De mest klassiske blev valgt blandt opskrifterne: mælk, kondenseret mælk, fløde. Det er sandt, at vi er sofistikerede i valg af produktkvalitet.Men alle har deres egne ...

Jeg ved det ikke, måske er der noget bedre, men det er svært at forestille sig en anden ismaskine, der ville være anderledes som et resultat af den endelige is. Jeg indrømmer, at der et sted er en funktion til at bevare køling, men vi bærer ikke vores is til picnic, så der er et kammer i køleskabet til frysning og konservering af produktet. Og i alt det andet, og selv uden det, er hun fejlfri.

Og jeg vil ikke sige, at det er besværligt, tungt og støjende; min kone har aldrig været nødt til at løfte og bære det, men for mig og min søn er det ikke vægt. Med hensyn til størrelse er min støvsuger "Thomas" stor, og så var der et sted for den, og en ismaskine, og selv når den bare tager tilflugt i en "pligt" -tilstand, forstyrrer den ikke rigtig. Og endnu mere så at tage madlavning på, hvor kun i en time ikke er et problem.
Ligeledes kan jeg sige dårligt om støj. Normalt, når hun arbejder, forstyrrer hendes knurring ikke selv døre, der er åbne, og hvis du også lukker døren, kan du helt glemme hende. Nå, der er øjeblikke lige før arbejdets stop, da det roterende hjul allerede er drivet ind, og mekanismen stadig skubber over det. Men for os personligt er dette allerede ikke blevet en irriterende, men et signal til en tidlig smagning, her er en helt anden farve. Vi venter simpelthen ikke på den endelige frysning, men overfører isen til et andet fartøj og til fryseren.
Og jeg er bare oprigtig taknemmelig over for kineserne, at de lavede sådan en "sovjetisk stil", ikke prætentiøs, men harmonisk i ethvert interiør og pålidelig bil, en krop lavet af metal er noget værd, og du forventer at se et kvalitetsmærke et eller andet sted bagved.

[itsdar1]

itsdar1Tak for din feedback, så detaljeret! Du ville have skrevet det før, da jeg blev plaget med et valg))

Jeg undskylder, hvis det. Jeg glemte helt forummet. Og som jeg huskede, måtte jeg oprette en ny konto, jeg kan ikke huske adgangskoden, jeg gemte ikke postkassen.
Men der er ting, der varmt rodfæstede i huset og i sjælen ...

[itsdar1]

itsdar1, Nå, bedre sent end aldrig. Under alle omstændigheder vil anmeldelsen komme til nytte !!
Og glem ikke forummet, det er meget interessant her))

En anden kage fra din yndlingsfabrikant (is + chokolade)

[Cvetaal]

Cvetaal, skønheden!!! Passer denne færdige is i formen?

[Svetlana]

SvetlanaEr det med gelatine?

Piger, tak! Is uden gelatine, kun fløde og kondenseret mælk eller kondenseret mælk med kakao + chokolade til chokoladeis. Jeg lagde den færdige is i silikoneforme.

Piger, hvilket er bedre at tage 3812 eller 3813? Har du allerede brudt dit hoved?))))

[Kærlighed]

Kærlighed, Jeg ville købe model 13, hun er så brutal, jern og tvillingebror til Unold German)

[Maria]

MariaTak, overbevisende))) Jeg bestilte, jeg venter på bekræftelse

Dette skovdesign har efter min mening et svagt punkt, dette er omrørerdrevets olieforsegling. Næsten det samme som i HP. Selvfølgelig er der ingen opvarmning her, men stadig ...

Alexander, hjælp! Hvad er så den mere problemfri version af frysere, hvor mekanismen er mere pålidelig, skovlen ikke kan lække, afkøling har vist sig godt ... Når alt kommer til alt, når man ser på fotorapporterne, fanger man konstant sig selv at tænke ... "Dette er sådan en gelé i fryseren, jeg får? Jeg har på Klatronic uden husfrysning i køleskabet, og det kommer stærkere ud)))
Kender du mærket Gastrorag 1518?
Og i hvilke frysere er skovlene fra NS? Tak skal du have.

Jeg laver også is i sådan en ismaskine, fløde + kondenseret mælk, men først varmer jeg cremen lidt op med kaffebønner og lader den køle af og brygge. Der opnås is med kaffesmag. Så satte jeg det i vaffelkopper, købte en hel kasse med tomme til lejligheden, det viser sig meget godt.

[nadusha]

nadusha, og jeg købte chokolade Rusland generøs sjæl - med kaffe. Jeg opløser det i en mikron med fløde og tilføjer det til fløde med kondenseret mælk og derefter til en ismaskine. Mindre besvær, og smagen af ​​kaffe er til stede.

Jeg spekulerer på, hvor du køber Brand 3813? Søgte i MSC ((((måske vil nogen fortælle dig det?

[Spejl]

Spejl, måske er det ikke sæsonen endnu, og de vises senere? Kiggede du på Avito?

[Spejl]

Spejl, måske er det ikke sæsonen endnu, og de vises senere? Kiggede du på Avito?

Jeg blev brændt på Avito en gang, jeg tager ikke andet.Jeg tror måske du kan bestille hvor?

Men denne blev ikke overvejet? Kompressor-ismaskine, automatisk (fryser), Weili ICE-2031, 2 liter til 18.990 rubler. på chocoluxe dot ru.

Ja, jeg kiggede også. Jeg vil tænke over alt. Da Brand er ligefrem undvigende