Cremet ferskenis

Cremet ferskenis

Kategori: Festligt køkken

ingredienser
Creme 10%	500 ml
Ferskner på dåse
Sukker	80 g
Æg	2 æggeblommer

Madlavningsmetode

• Tør æggeblommerne hvide med sukker, tilsæt fløde, tag ild, kog indtil den er fortykket. Pureer de dåse ferskner, skåret i små terninger, tilsæt både pureen og terningerne til den cremede blanding. Læg alt i en ismaskine, start processen.

Masha, jeg lærer bare, fortæl mig, at cremen i de piskede æggeblommer skal tilsættes kold eller varm, og i hvilken tilstand skal alt dette koges ned?

Ir, visp æggeblommer, fortynd den med kold fløde og kog i 5 minutter, det er nok for mig, når jeg er doven, jeg hælder bare fløde eller mælk, blander bær med sukker og starter enheden

Det er klart, ellers er der skrevet i mine opskrifter at hælde varm fløde med mælk og derefter røre på ilden, indtil den tykner, og til hvilken tilstand jeg ikke forstår, ser det ud til at den ikke er meget flydende med det samme, jeg vil eksperimentere.

Efter at have besluttet, at opskriften for anden gang ved hjælp af ismaskine er meget enkel og passende, begyndte jeg at mestre den. Sandt nok var fersknen ikke hjemme. Pureed et hundrede gram frosne kirsebær og en anden halvtreds gram pisket hele. Og to dråber mandelsmag.

En time senere blev en blød is opnået. Efter femten minutters ekstra tid blev produktet kogt og fjernet fra beholderen. Så forsvandt han straks i tid og rum. Lækker kirsebæris med kirsebærgrubearoma.

Alligevel er dette en stor ting, en ismaskine, især for dem, der bor i små bosættelser, hvor valget af denne delikatesse i butikkerne er knappe.

[Sonya sadova]

Sonya sadova, Nemlig!

Mos, jeg lavede din is i går aftes zhremsspise: pige_i_drømme: lækker: et kys: tak

Åh, hvad en vidunderlig opskrift! Enkel og lækker! Jeg gør det, jeg skriver det! Mange tak!!