Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en Steba DD1 ECO med flere gryder

Kategori: Retter fra korn og melprodukter
Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO

ingredienser

Nudeldej
Olivenolie 1 1/2 spsk
Gryn af hård hvede 300 g
Isvand (fra fryseren) 125 ml
Salt 1 tsk
Nudelsauce
Gul løg medium 1 stk
Rødløg medium 1 stk
Friske gulerødder er ikke store 2 stk
Olivenolie (til stegning)
Smør 50 g
Tørrede kantarellesvampe 2 håndfulde
Hjemmelavede soltørrede tomater
Hjemmelavede tørrede peberfrugter
Krydderier (provencalske urter) 1 tsk
Vand 200 ml

Madlavningsmetode

  • 1 Forbered nudledegen (manuelt eller i HP). Sæt den færdige dej i en folie og læg den i køleskabet i 1 time.
  • Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO
  • 2. Forbered saucen:
  • - Soak svampe (gør dette inden du begynder at tilberede nudler)
  • Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO
  • - Skær løg i små firkanter og gulerødder i små skiver og lad det hele simre i olivenolie på stegeprogrammet.
  • - Tilsæt krydderier og pressede svampe til grøntsager. Hæld 50 g vand + smør og læg på programmet 10 min.
  • 3. Kog nudler 4 minutter før servering. Brar omkring en halv servering kogt (150-200 gr)
  • Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO Hjemmelavede semulegryn nudler med svampe i en multikoger Steba DD1 ECO
  • - Efter afslutningen af ​​kødprogrammet skal du indstille dampprogrammet i 5 minutter og hæld de resterende 150 g vand i saucen og vente på, at det koger, læg derefter nudlerne og luk låget og ventilen. Efter afslutningen af ​​programmet skal du blæse dampen af ​​med magt. Nudlerne er klar!

Bemærk

God appetit!

Masinen
Marina, nålkvinde) du laver endda nudler selv))
Godt klaret!!
Mærke
Tak, Masha! Ja, for nylig begyndte jeg at kunne lide det, og alle spiser med glæde! Og det er meget hurtigt at gøre.
redleafa
Bare bedøvet !!!!
Måske i weekenden prøver jeg at gentage, nudlen er for god!
Bogmærke hende
Lerele
Er der ikke et enkelt gram mel i dejen? Hvad gør det så elastisk? Billedet er bare superdej, og der er ingen æg i det.

Mærke
Citat: Lerele

Er der ikke et enkelt gram mel i dejen? Hvad gør det så elastisk? Billedet er bare superdej, og der er ingen æg i det.


Dejen indeholder kun hårdt semulje, og elasticiteten kommer fra olien. Der er slet ingen æg. Semolina blev fundet af "MAKFA", det kaldes semolina fra hård hvede, og dets farve er meget forskellig fra den sædvanlige. hendes farve er så gul.

her i denne Temka diskuterede de netop semulje fra forskellige producenter (inklusive importerede) og der er opskrifter i slutningen af ​​Temka, og det https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=279&topic=2843.1620
Robin bobin
Marina, skønhed! Hjemmelavede nudler er generelt aerobatics. Kun vores bedstemor gjorde dette).
Mærke
Citat: Robin Bobin

Marina, skønhed! Hjemmelavede nudler er generelt aerobatics. Kun vores bedstemor gjorde dette).

Tak skal du have! Jeg troede det før! Og nu, ja, der viser sig noget! Heldigvis er der en teknik til dette, ellers ville jeg aldrig tage det med mine hænder, kun pensioneret
ElenkaM
Marina, BRAVO! Cool fad. Dejligt og velsmagende. I en million år har jeg ikke selv lavet nudler. BRAVO igen og igen!
Mærke
Elena, tak!
Tanyulya
Marinalækker. Jeg elsker hjemmelavede nudler. Jeg tørrer det virkelig på en bøjle. Jeg har ikke prøvet det fra semulje, jeg ordner det, men vores MacFa bare Abazha fra det, og grød transkriberes.
Mærke
Lækker, ja! Den malke ved siden af ​​mig længtes efter dejen og spiste, mens jeg snoede nudlerne, og så skruede han en plade nudler op! Hun lavede også 'ører' af det, men tilføjede endnu et æg der og krydret med trøffelolie
Æra
Mar_k, en utrolig smuk skål! Og nudlerne erobrede mig bare.
Jeg vidste ikke, at sådan skønhed kunne skabes derhjemme.
Mærke
Citat: Era

Mar_k, en utrolig smuk skål! Og nudlerne erobrede mig bare.
Jeg vidste ikke, at sådan skønhed kunne skabes derhjemme.

Galina, tak! Jeg blev hooked på dette sted og så, hvordan pigerne skaber alle mulige velsmagende ting, det drømte jeg aldrig om! Jeg prøver at lære af dem! Og hjemmelavede nudler og vildsvin er lækre, det vigtigste er uden byak-tilsætningsstoffer!
Æra
Marishka, jeg er også hooked. Jeg kan godt lide alt, alt! Jeg fandt et stort antal interessante opskrifter, og nu vil jeg lave mad.
Og pigerne, jeg er helt enig med dig, rigtige troldkvinder, laver utrolig velsmagende og utrolig smuk.
Legende
Hvilken nudel, dejligt syn. Det er ligesom papyruspapir. Hvad er din nudelskærer? Jeg har en dumplingsmaskine, hun ruller også dejen ud, kun der er ingen blok til skæring, og så jeg fik aldrig et så tyndt og jævnt lag. Jeg synes, det er også en fortjeneste og nudelskærere.
Mærke
Citat: Legende

Hvilken nudel, dejligt syn. Det er ligesom papyruspapir. Hvad er din nudelskærer? Jeg har en dumpling maker, hun ruller også dejen ud, kun der er ingen blok til at skære, og så fik jeg aldrig et så tyndt og jævnt lag. Jeg tror også, dette er en fortjeneste og nudelskærere.

Oksana, tak! Og jeg har en sædvanlig nudelskærer - Titania Imperia. Og jeg rullede den fulde bredde af nudelskæreren til en fotosession. Dette Det er nødvendigt at vænne sig til at folde den i starten og tilpasse den til størrelsen, og da jeg har travlt hele tiden, har jeg forskellige bredder! Så jeg tror, ​​det afhænger af dygtigheden, det erhverves over tid, og tykkelsen afhænger naturligvis af nudelskæreren, for min tykkelse af det rullede lag er 0,2 - 2,2 mm.
sima12
Marina, nudlerne viste sig at være vidunderlige, jeg laver ofte af semulje. Sandt nok, min dej ruller aldrig så jævnt, at strimlen er overalt i samme størrelse. Og du har skønhed. Jeg har en Atlas 150.

Piger, gå til Temka https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0 eller https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0, og du vil få lykke i form af nudelskærere af meget høj kvalitet, dejruller osv.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter