Blomkålsgryde i Bork U700

["Multipovar" - 115 ° С - 25 minutter]

Blomkålsgryde i Bork U700

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Blomkål	1-1,2 kg
Æg	4-5 stk.
Mælk	250-300 ml
Lys hjemmelavet mayonnaise (eller en mere diætmulighed - creme fraiche)	3-5 spsk. l.
Smør	1-2 spsk. l.
Malet sort peber
Finmalt havsalt
Hård ost til støvning valgfri
Grønne - valgfri

Madlavningsmetode

• For variation kan du tilføje rød paprika - malet eller frisk, alt efter hvad du foretrækker.
• 1. Skil kålen i små blomsterstande.
• 2. Du kan blanche direkte i Borok, men i mange år blev jeg vant til autopiloten i mikrobølgeovnen - i en 2 liters glaspande med låg - jeg fylder kålen med vand, så toppe stikker lidt ud. Min micra er meget kraftfuld, så jeg sætter den på 100% i 10 minutter.
• 3. Mens kålen blancherer - forbereder jeg påfyldningen - jeg slår æggene, tilsæt mayonnaise, mælk, tilsæt salt og peber rigeligt.
• 4. Tøm vandet, tilsæt stykker smør rundt om kålens omkreds. Jeg giver mere olie, ellers viser kålen sig at være helt mager. Salt, plop indholdet af gryden, så olien fordeles jævnt, og så blomsterstandene komprimeres mere kompakt og mere kompakt. Og fyld det med fyld.
• Det næste øjeblik er vigtigt her - der skal hældes så meget, at kåltoppene stikker lidt ud - hvis ikke nok, er det bedre at hvirvle endnu et æg med et gram mælk. Hvis fyldet er for meget, så er det ikke skræmmende
• 5. Top kan drysses med revet ost, men vi kan lide det uden det.
• 6. Installer derefter:
• "Multipovar" - 115 ° С - 25 minutter
• 7. Åbn og bliv moderat øm, moderat tæt, moderat stegt, lækker gryderet !!!
• Hvem elsker greener - drys på toppen!
• A.Hvis der ikke er noget ønske og vane at blanche, skal du i slutningen af ​​programmet holde på opvarmningen i 10-15 minutter - så kålen når lidt.
• B. Et ret vigtigt punkt - hvis du lægger 4 æg - kommer gryden mere øm ud, men du får lidt vand i bunden. Og hvis du tager 5 æg, kommer det mere tæt ud. Vi kan lide det blødere.
• 3. Ost gjorde på en eller anden måde den samlede smag tungere, så jeg nægtede det i denne skål.

Bemærk

Dette er en skål, som jeg altid laver med øje, intuitivt, så proportionerne er ikke helt klare.
Desuden er dette den sjældne skål, når jeg ikke har travlt, og jeg ser ud til at tage et ekstra skridt - jeg blancherer altid kålen i en mikron - vi kan bare lide det meget mere. Men jeg kender folk, der ikke gør det. Kog en gang "med", en anden gang - "uden" indledende kogning, og vælg den mulighed, du bedst kan lide

I Bork viste det sig første gang uden dans
Så jeg kan varmt anbefale det til dem, der elsker kål! God appetit!

Foto af Elena Tim

Lignende opskrifter

Risgryde med broccoli og blomkål med ostesauce i Philips HD9235 Airfryer (Manna)

Kålgryderet med svampe og hakket kød (Kasanko)

Kål gryderet i en pizza maker (lyudmia)

Jeg prøver i morgen! Tak skal du have!
Sandt nok, jeg vil have broccoli))

Tak, Julia!
Bare spiste din gryderet (lad os virkelig få det hele på dig).
Meget velsmagende og øm, lavet med creme fraiche og broccoli
Jeg blev ramt af lugten - så mælkeagtig, smeltet, slet ikke ægomelet.
Overspisning

[Ira]

Ira - Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! Ikke underligt, at jeg skrev opskriften
Vi er stadig frisklavede - vi greb det sådan, selv uden kød, og den næste dag opdagede vi selv den fremragende forening af denne kål med Chuchelkin creme fraiche

Rømmesauce med dild fra Chuchelka:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

Jeg satte saucen i bogmærkerne, jeg kunne godt lide gennemgangen af, hvordan de spiste saucen uden at vente på hovedretten

[Yulyash,]

Yulyash, I går lavede jeg din gryderet af blomkål igen denne gang
Tog hende Frosset, hældte først kogende vand i Borya, lagde kålen pænt, blancherede i 10-15 minutter ved 95 grader, det var meget muligt at give 100, da toka-toka-kålen blev varm i løbet af denne tid)))
Derefter drænede jeg vandet og huggede alt efter opskriften + de lettiske pølser (som er uden E), og alligevel var 25 minutter af Multipovara 115 grader ikke nok for mig, i midten fra toppen greb fyldet ikke, jeg afsluttede det i yderligere 10 minutter ved de samme 115 grader.
Lækker!!!
Skålen kom helt sikkert ind i vores familie, jeg vil fortsætte med at fryse til tankerne, da jeg altid er doven til at grave med frisk
Jeg tror måske jeg kan prøve hvilken boghvede jeg skal proppe næste gang? Generelt gik sjælen til at danse

Ups, savnet)

Ja, for frysning viser det sig, at hun har brug for en forbedret blancheringstilstand.
Jeg skelner stadig mellem frysning - blomkål - det smager frisk, jeg kan gøre det for min søn, han vil spise det, men det gør jeg ikke, jeg troede det var forkert

Jeg forstår det ikke! Hvordan savnede jeg denne opskrift? Dette er min yndlings kål! Især halvdelen med broccoli. Siden den 18. november har jeg gået sulten, viser det sig! Jeg tager det til bogmærker. Tak, Yul, fantastisk!

Siden den 18. november har jeg gået sulten, viser det sig!

Hvilken opskrift, forbandet! Yul, ved du hvem du er med din gryderet? Ved du det ikke? Nå, jeg siger dig det! Du er et geni, Yul! Dette er den bedste blomkålsgryde med mange komfurer! Jeg troede, jeg ville blive forgiftet af frådseri! Der er ikke flere ord, kun bogstaver. Opbevar rapporten:


Bravo, bravo, bravo !!!

Ja, hun er så enkel, men velsmagende

Meget velsmagende!

[Vejning]

Vejning - Jeg er glad for, at du kunne lide gryden

I går lavede jeg denne gryderet igen. Super, som altid! Først denne gang tilføjede jeg broccoli.
Yul, jeg sætter et mærke for mig selv, okay? Bare for ikke at glemme, hvad jeg kan lide.
Så:
Kål - 1,2 kg. (2 poser blomkål og 1 broccoli)
Æg - 5 stykker
Mælk - maksimum 250.
Mayonnaise - 5 spsk l.
Ost og urter.
Multi-cook 120C - 25 minutter.
Det er det, nu glemmer jeg bestemt ikke.

[Du får brug for:]

Jeg får sådan en gryderet med blomkål og kød!
🔗
Du får brug for:
et blomkålhoved - 1 stykke;
hakket kød - 500 g;
æg - 3 stykker;
ost - 250 g;
løg - 3 medium;
brødkrummer - 3-4 spiseskefulde;
olivenolie - 2 spsk;
salt, peber, krydderier - efter smag.



Forberedelse
Kog vand i en gryde, let salt. Sæt det vaskede kålhoved i kogende vand og kog i 5-6 minutter. Tør, skilles ad i små blomsterstande. Skær løgene i små terninger og sauter i en stegepande i olivenolie eller solsikkeolie. Løg stegt i smør viser sig at være mere saftig og aromatisk. Du kan vælge en hvilken som helst metode. Riv osten groft. Pisk æg og tilsæt ost til dem. Rør grundigt. Tilsæt stegte løg til hakket kød. Rør godt med dine hænder. Hæld kålblomstrer, salt, tilsæt urter eller krydderier, bland godt igen (med en ske). Smør formen med smør (vegetabilsk olie er mulig). Top med hakket kød med blomkål og top med pisket æg og hakket ost. Tænd for ovnen ved 200 grader og læg skålen i den i 25-30 minutter, indtil den er kogt.