Grøntsagsgryderet i manuel tilstand (mærke 502)

[Forberedelse:]

Grøntsagsgryderet i manuel tilstand (mærke 502)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Aubergine	2 stk.
Gulerødder (store)	2 stk.
Peber (flerfarvet)	2 stk.
Pæreløg	1 stk.
Grønne tomater	2 stk.
Rød tomat	1 stk.
Olivenolie	3 spsk. l.
Vand	50 ml
Tomatpuré	1 spsk. l.
Salt	smag
Hmeli-suneli	smag
Laurbærblad	1 stk.

Madlavningsmetode

• Hvad kan være svært ved madlavning af grøntsager i en langsom komfur? Skåret, foldet, slukket.
• Alt ser ud til at være sådan.
• Men i vores familie kan ingen lide stuvede grøntsager med meget frigivet juice. Det er således, hvordan man opnår grøntsager, når man stiger i MV. For os lækker - stegt i en gryde og derefter lidt træt under låget. Men dette præparat kræver meget olie. Og processen skal kontrolleres.
• I 3 år har jeg nu lavet netop sådanne grøntsager (næsten stegte) i 1. generations multikooker 37500. Der er min favorit “Milk Porridge” -tilstand, som enten pommes frites eller gryderetter.
• Jeg satte mig et mål: at opnå den samme smag i den nye 502 multicooker. Det fungerede ikke første gang. Og kun i tilstanden "Manuel".
• Grøntsager koges hurtigt, fast og falder ikke fra hinanden.
• Der er ingen væske tilbage.
• 
• Smagen er tættest på stegte grøntsager.
• Jeg foreslår, at du også prøver denne mulighed.
• Forberedelse:
• 1. Forbered grøntsager:
• - skær auberginer i stykker 1,5-2 cm tykke:
• 
• - rasp guleroden på et groft rivejern:
• 
• - skær løg i kvartaler;
• tomater - i halve ringe:
• 
• - peber - i strimler:
• 
• 2. Rør og krydre med salt.
• 3. Hæld 3 spsk i en gryde med flere ovne. l. olivenolie. Placer tilberedte grøntsager.
• 4. Rør tomatpastaen og 1/3 tsk i vand. salt. Drys over grøntsager.
• 
• 5. Programmer 3 faser i "brugervejledning»:
• Scene 1: t = 120 grader, tid - 15 minutter.
• Trin 2: t = 95 grader, tid - 10 minutter.
• Trin 3: t = 115 grader, tid - 10 minutter.
• Efter 2. trin tilsættes humle-suneli, laurbærblad. Tilsæt salt (Hvis du vil), rør grøntsagerne.
• 6. Du behøver ikke at holde det på "Opvarmning". Overfør til en anden skål. Serveres varm eller kold. (Jo længere det er infunderet, jo lysere er smagen.)
• 
• Grøntsager passer meget godt sammen med kartofler.
• 

Skålen er designet til

3-4 portioner

Madlavningsprogram:

Mode

Lignende opskrifter

Vegetabilsk ragout med bønner (Brand 6050 trykkoger) (Administrator)

Grøntsagsgryderet med kød (Gøg 1054) (Tanyulya)

Vegetabilsk gryderet i en langsom komfur Cucoo (Tanyulya)

Jeg bekræfter, det er meget velsmagende! Elena, du vil ikke tro - denne uge kogte jeg 2 gange af denne sammensætning af grøntsager, kun i en stegepande. Og netop fordi det i CF opnås med væske. Jeg er ikke så tålmodig og dygtig, jeg spyttede og kogte på gaskomfuret. Nå, der er intet andet at gøre end at prøve igen i MV.

[Victoria]

Victoria, Jeg tror !!!
Prøv denne metode. Et godt alternativ til at stå over en stegepande.
Jeg tror, ​​du vil kunne lide det. Smager som stegte grøntsager!