Manty (mesterklasse)

kaneshn, de kender mig her

Aaaaaaa!

når du kommer ind i byen fra distriktet - straks til venstre

Ja, det troede jeg. Salget spurgte ikke

[katko]

katkoDamn, Katya, se godt ud og spis også hotts. Og nizzya, det er allerede nat. Eller måske nafig, det var allerede efter 6

[Elena Tim]

Elena Tim,

Sendt mandag den 13. februar 2017 kl. 21:16

Jeg fik det ud af køleskabet
der er også min syltede tomat og et glas græskarjuice

Åh, hvilken skønhed.
Ovenfor har Manka en krukke tkemalka, ellers er der noget drillende.

Lenka, kom her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in....0
Jeg jagter dig over hele forummet

Så jeg er dem i bl. svarede, troede, du vil se

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen har lavet manti i mange år. Men i dag var der så lidt tid før middagen, at jeg besluttede at bruge din metode til at rulle, jeg elsker det !!!!!!!!! Herre, jeg blændede i 10 minutter.
Mange tak! I morgen tilføjer jeg det resterende hakket kød.
Jeg vil prøve zira, jeg har aldrig brugt det før, man kan sige, det er ikke kendt for mig.
Helen, hvad spiser du manti med?
Vi har den mest foretrukne gærede adjika Gagauz fra vores forum.
Hvilke gode og lækre opskrifter har du!

Åh, Lilyush, jeg er så glad for, at du kunne lide min måde! Tak skal du have! Så rost ...

Vi har den mest foretrukne gærede adjika Gagauz fra vores forum.

Vi må se, hvad udyret er.
Og vi giver på en eller anden måde ikke noget specielt til mantas, ja bortset fra at vi smører dem med smør og lægger creme fraiche i en skål - pludselig har nogen brug for det. Nå, det maksimale, vi stadig kan tjene, er achichuk. På en eller anden måde skete det, at manti spises af sig selv, så intet afbryder smagen.
Giv mig en lille dreng, du hævede mit humør så meget med din anmeldelse!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, du aner ikke hvor glad jeg er. Min familie spiser med lydens hastighed og modellering tog mig 35 minutter og derefter 10 minutter og 20 stykker for et par! Jeg er meget glad, når effektiviteten øges!
Jeg elsker også manti alene, jeg smører toppen absolut med olie og denne adjichka
Helen og achichuk hvad er det?

Achichuk er et forkortet navn på en salat. Komplet - Achik-Chuchuk.
Disse er tyndt hakkede tomater og tyndt hakkede løg. Påklædt med peber, salt og rust. olie.
Al hans brummer er i en enorm mængde juice, da usbekiske tomater normalt er meget modne og saftige.
Ideel til pilaf og til manta-stråler også.

Ja, nu ville være en tallerken, jeg huskede at gøre dette om sommeren (ifølge din opskrift) lækkert ........ Dumt !!!!!!!!

Åh, jeg selv, da jeg kiggede på denne salat, næsten spyttet. Jeg rodede i køleskabet og fandt nogle seje tomater og hvidløg. Jeg vil gøre det.

Super! God appetit! Og jeg sidder på den opløste manti indtil .. wooo ... hør

Knirkende ... Tak, Lilyush!

[Lilje]

Lilje, Er jeg sur for at spørge, men nysgerrigheden fik det bedre:

Jeg er faldet fra hinanden

hvordan er det?

Yyy, fl, sandsynligvis, ændret T9, din skurk.
Jeg tænkte, tænkte og besluttede at det var "nalopal"

[Elena Tim]

Elena Tim, direkte oversætter tedyavyatoshnaya)))

Achichuk er et forkortet navn på en salat. Komplet - Achik-Chuchuk.

Åååh, mine forældre laver ofte en sådan salat. Kun ikke i et så tyndt snit, fordi de ikke kender til Achichkuk. Og det er hvad navnet på denne salat har ... Vi må prøve at gentage i denne forestilling. Vent bare et øjeblik, løb til køkkenet ... Men der er ingen tomater
Lenus, foto Og manti ville vente

[Olechka.s]

direkte oversætter tedyatoshnaya)))

Ja



Olechka.s, Olchik, tak!
Vent, jeg har knækket tomatcaféen - godt.

Åh, pigerne så lige ...

Yyy, fl, sandsynligvis, ændret T9, din skurk.

Aha ....: venner: nalopal!
I dag med vinter vil jeg prøve

[Elena Tim]

Elena Tim, direkte oversætter tedyavyatoshnaya)))

hvem ved, hvem ved, eller måske omvendt - kryptoren!

Lenk, men jeg havde ikke nok dej til denne mængde hakket kød. Jeg måtte ælte det samme beløb en anden gang. Jeg har også altid tilføjet kartofler, men revet. Jeg skar det i terninger efter din metode. Så endnu bedre! Tak. Lækker opskrift. Jeg kunne især godt lide at rulle hele dejen ud i et lag og dele den i firkanter. Jeg gjorde det anderledes. Kort sagt, vi har spist i to dage og nyder livet.

Aaaaaa, jeg er også hachuuuu!
Irishka, du har stor manty.
Tak, jeg er meget glad for, at du kunne lide det.
Og på bekostning af mængden af ​​hakket kød ... Duc du er ikke den eneste, her havde nogle piger allerede dette også - hakket kød forblev.
Snyder du, antager jeg?
Ja, jeg joker, selvom det er sjældent for mig, forbliver det undertiden den samme størrelse som en kotelette.
Så satte jeg dette hakket kød på chuchvara (usbekiske dumplings). Ikke i form af fyldning, men i form af bouillon.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, er der en hurtig måde at lave dumplings på?
iris. ka, Jeg forstår dig!!!!! : girl_curtsey: alle de samme to dage baldela rullende og støbning !!!!

Jeg ved det ikke.

[Elena Tim]

Elena Tim, eh ..... vi vil søge ...

Jeg ved det ikke.

Hvordan ikke kendt? Du skriver selv om chuchvara, og det er den hurtige måde. Nå, helt sikkert. Et stort lag rulles ud, foldes som et harmonika, skæres i strimler, derefter disse striber i firkanter og sidder dig selv en chuchvar.

Aaaaaaaaa! Virkelig problemfri.
Jeg har rullet dej på en skrivemaskine i lang tid, så jeg gider ikke engang at lede efter nye måder.

Og min genkender slet ikke chuchvara, han siger, at dette er en økonomiversion af dumplings
I princippet er chuchvara mini-dumplings, som koges med suppe for at fodre en stor familie.

Ja, af vane kalder vi dumplings med bouillon chuchvara. Og oftest er det sådan, vi spiser dem. Åh, kan du forestille dig, en rig bouillon ... kog dumplings i den, og smuldr derefter noget på toppen for at få smag: grønne ting, hvidløg ... og spiser det hele med surmælk og Vasya! Se, smag det!

piger har en opskrift?
Jeg har også en mercato dejrulle. Så ruller jeg dejen selv

Opskriften på hvad, Lilyush? Chuchvars?
Duc er i princippet almindelige dumplings, kun støbt lidt anderledes.
Se her, skulpturprincippet (kun jeg fastgør sømmene, jeg kan ikke lide det, når dejen åbner)

Nå, jeg laver mad, som jeg allerede skrev, i bouillon. Derefter lægger jeg dumplings i en dyb plade, hælder i bouillon, drys med urter og hvidløg. Det viser sig som en tyk suppe. Du kan tilføje creme fraiche eller surmælk (kefir).
Og vælg selvfølgelig hvilken som helst dej, du kan lide.
Hvis du vil, her er min opskrift på dumplings og dumplings til dejen rullende:
2 æg + vand = 250 ml
salt - 1 tsk.
rast. olie - 1 spsk. l
mel - 500 g
Ælt en hård dej, lad den stå i en time under en plastfolie eller en skål.

Kog i 5-6 minutter, efter at dumplings kommer op.
Denne dej falder ikke fra hinanden, holder formen godt, behageligt elastisk.

Lenon peger på, at vi elsker suppe med dumplings.
Jeg ruller altid en masse hjemmelavede nudler med en margen. Og det er meget fristende at smide dumplings nudler. Og jeg supplerer bestemt denne suppe med kefir. De elsker det meget i Tatarstan, alle mine slægtninge er der. Jeg prøver med din dej, så afmeld dig!

Og jeg supplerer bestemt denne suppe med kefir

Åh, jeg gru, vi er alle smurt med en verden.
Kom nu, Lilyush, held og lykke med din madlavning. Jeg håber du vil nyde det.

[Elena Tim]

Elena Tim,

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Mange tak for den smukke kappeopskrift! Dette er intet! det viser sig sååå velsmagende! og hakket kød er så saftigt!
og før skar jeg lille oksekød og lavede sjældent manti. Og det viser sig, at svinekød i kvinden kan sættes i forretning.
Sig mig, Len, er det muligt at bruge det samme hakket kød til samsa? og hvordan laver man hakket græskar til manti

eller mantas?

og samsa?

Yoshkin kat! Vikusik, skat, jeg så lige dit indlæg!
Damn, her venter sådan en anmeldelse på mig, og jeg vandrer rundt ukendt de!
Tak min kære! Og til dit helbred! Jeg er meget glad for at modtage ros fra jer - landskvinder!
Hør godt, jeg laver den samme påfyldning både i manti og i samsa - det er simpelthen den mest succesrige og favorit for os. Generelt kan jeg naphat, især i samsa, uanset hvad.
Og om græskar, bare for ikke at gentage mig selv, vil jeg give et link fra side 48, hvor jeg fortalte Natasha om dette:
Manty (mesterklasse) # 942
Først i mit andet afsnit er der en glid af tungen Ikke "ud over salt og sukker", men "ud over salt og peber." Og så viste det sig, at der kom en slags gibberish, men jeg lagde ikke mærke til det.

[Elena]

Elena-opacha, jeg har et spørgsmål til tabaen, som til den ældste i aul * FJEDERLIGT * rigtige usbekiske samsas fra hvilken test er de lavet? Jeg rodede gennem Internettet, jeg fandt ikke noget autentisk ((((

mødte ikke autentisk

Louise, hvis du kun vidste, hvor mange dejopskrifter til samsa der findes, ville du besvime som jeg engang gjorde.
Jeg har en gammel usbekisk kogebog, som jeg på en eller anden måde kom ind i med et klogt blik og havde til hensigt at bruge samsa-opskriften ... Mamadaragaya! Jeg brugte sandsynligvis halvanden time på at snakke med at vælge.
Selvfølgelig er de fleste opskrifter butterdej. Men der er absolut uforlignelig "usyret" dej, hvorfra den "gummi" samsa, der er kendt for alle beboere i Usbekistan, opnås. Personligt elskede jeg hende også meget, måske endnu mere end pusten.
Men jeg har ikke gidet med at lave dej i lang tid. Jeg valgte netop den købte, efter min mening den mest succesrige dej til samsa ("stjerne", blød gærfri eller den samme, men planten "Cheryomushki") og brug den med glæde.

Men jeg gider ikke med at lave dej i lang tid. (

: wow: misteren udnævner dig ikke til den ældre kone, men seriøst, jeg troede du ville foreslå en anstændig ægte opskrift: pige_i_drømme: okay, boom look

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, hvor mange portioner har du brug for til 4 voksne med MEGET god appetit? Og så lidt mere vej at pakke sporet?

Jeg har en kappe til 4 cirkler, 18 stykker hver, i gamle dage for 4 voksne lige godt (godt, 5 stykker vil ikke være et problem at varme op): lol: Især fløj de helt ud af græskaret.

Dap-Dap ???
Var de små?

intet gennemsnit, du spiser ikke meget med kød, men med græskar er det let: venner: er du svag?

Jeg spiser ikke afløbet

åh, lad det blive på den anden dag og ikke nødvendigt at lave mad !!