Manty (mesterklasse)

Jeg tøver med at spørge, men hvor kan jeg se samsa-opskriften?

For bare et par sider siden gav Margit link til din opskrift, der kan du bruge fedt eller samme margarine.

Tak for tipet, jeg ved hvordan man laver hakket dej, men problemet er, vores margarine er ikke hård, men blød i æsker. Færdiglavet pust sælges, og tyrkerne har også filo.

Jeg kan ikke lide margarine, jeg erstatter den med smør.

Wow, jeg har aldrig gjort dette, jeg bliver nødt til at prøve!
Vasya-oops, gjorde du det?

Marink, Duc er fri for gærgær. Det meste er for samsa.
Åh, vent, jeg spiste samsaen til bedøvelse, jeg kan ikke trække vejret, ligesom dig - efter mantien!

Jeg fandt en opdagelse !!

Manty svejset, nu går jeg og spiser op, så snart jeg slipper tilbage til køkkenet !!!

Så jeg fryser dem ikke. Jeg koger alt på én gang, og så opvarmes det kun i mikron.

Og jeg koger alt på én gang og varmer det op i en mikra. Og nogle gange i en stegepande med smør. Velsmagende!

Lena-opa, selvfølgelig, kun for hundrede år siden. Gru, jeg efterlod hendes lange kagerulle i Tasha.

Og jeg koger alt på én gang og varmer det op i en mikra.

Klassisk!

Og jeg koger alt på én gang og varmer det op i en mikra. Og nogle gange i en stegepande med smør. Velsmagende!

Oo, i en stegepande, ristet skorpe.

[Elena Tim]

Elena Tim, her beder de om at lave nogle mantier her !! Selvfølgelig gjorde jeg dem på et indfald, men jeg vil "efter begreber"!
Mange tak! Du finder ikke så detaljerede instruktioner i nogen bog !!! Især til de nøjagtige proportioner og rullende metode !!!
Her er en anmodning fra mig: hvad er den rigtige måde at lave eller bare lækker fyldning med græskar på, ellers laver jeg en gag, den er lækker, men jeg vil gerne vide den klassiske version!

Gru, jeg efterlod hendes lange kagerulle i Tasha

Min mor efterlod også sin lange kagerulle der. Så hvad tror du, sendte papa til markedet, han købte et tyndt spadehåndtag der, helt glat, de savede det lidt af og fik en god kagerulle. Jeg var bedøvet!
Mor med denne kagerulle på hele det store spisebord, ruller straks et kæmpe lag af al dejen ud, skærer den og skulpterer den roligt. Det dækker ikke engang noget, det har en sådan skulpturhastighed, at dejen ikke har tid til at vinde op! Ved ikke hvordan hun gør det ...?

[Vasilica]

VasilicaTak, jeg er en bastard, fordi jeg fandt denne opskrift ved at søge, kiggede på ingredienserne, og der var ikke noget smør til dejen, jeg læste ikke opskriften, men faktisk var alt lige der.
Nu aftar varmen, jeg prøver begge opskrifter og med hakket og sådan.

[Rada-dms]

Rada-dms, synes det mig, der er ingen klassisk version. Den, der kan lide det, og græskar er anderledes.
Jeg skrev allerede ovenfor, at en af ​​min tante tilføjer sukker, for mig er det, og min mor elsker det skarpere og saltere. Det er kun muligt med græskar og løg, det er muligt med kartofler, det er muligt med kød. Hav muligheder.

[Lerele]

Lerele, da du er en succes, prøver jeg lidt senere at lede efter min yndlingsdejopskrift. Det er bogstaveligt talt klassisk. Så fløjter jeg.

[Elena Tim]

Elena Timfløjte alle

[Linned]

Linned, ah-ah, måske er vores mødre søstre! Min, en til en - en elektrisk kost.

[Elena Tim]

Elena Timtak, jeg har bestemt ikke travlt, vi har +35 for ikke at samsa i ovnen.

[Rada-dms]

Rada-dms
Glad, Vasilika sagde korrekt: der er ingen klassisk opskrift. Nogen skærer et græskar i terninger, nogen rasper det. Jeg elsker kun sød græskar, så jeg behøver ikke tilføje sukker. Men i det allerede, i revet, tilføjer jeg løg, salt-peber og et stykke smør til hvert mantulin. Men jeg kan godt lide gul-khanum med græskar mere end manti. Og smukkere!
Du ændrede din avka, jeg genkendte dig ikke!

Len, ah-ah, måske er vores mødre søstre! Min, en til en - elektrisk kost

Eksakt! Og jeg tænker, hvad er du så kær for mig?! "Choito, jeg er så forelsket i dig!"

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg forstod alt, jeg vil tage højde for det !! Jeg kan heller ikke lide tilsætningen af ​​sukker, det er bedre at have et normalt græskar!
Vasilica, tak for rådet, min tante boede i Centralasien i lang tid og gjorde også alt med lysets hastighed, men jeg gik ikke med at spørge hende om alle detaljer i løbet af hendes levetid!

Så jeg kom til dine mantas eller mantas
Jeg gik specielt til mantyshnitsa i dag, købte en ikeevskaya, fra sådan



På den blev der imidlertid skrevet en dobbeltkedel ...

Så jeg lagde alle disse ting hjem, vasket det, samlede det og jeg tror, ​​jeg, landsbyen, jeg ved det ikke, men du kan placere disse dampkogere oven på hinanden, sådan her



Jeg knyttede næsten mine hænder i en knude og gav tegnebogen, hvor pengene var, så jeg ikke ville købe tre. Og jeg tænker på affald, men i denne skyskraber vil beboerne på øverste etage koge? Vil opvarmningen nå dem? Grin ikke, Lenk, skal du dække hele denne struktur ovenfra med et låg?

[Irina]

Irina, mens Lenka er væk, måske brænder jeg ud. Alt koges normalt, kun en masse ild er nødvendig. Da vi alle børnebørnene kom til min bedstemor til sommeren, kogte bedstemor manti i otte etager. En almindelig aluminiumsmåtte, kun med ekstra bakker som din. Og låget skal være lukket, og du kan også smide et håndklæde ovenpå, så dampen ikke slipper meget ud.

Åh, Vasilika, beroligede mig, tak, druhh, stor!

Selv tak !

[Vasilica]

Vasilica, Tak skal du have! Og så er jeg her, mens Irkinos is laver, stiller hun sig spørgsmål, men det kan jeg ikke se!

Lenk, jeg er her alene sulten bezmantovaya forblev Fortæl mig, hvordan æltede du dejen, sendte den til køleskabet for at "hvile"?

"hvile" for at sende det til køleskabet?

INGEN!!! Nynada! Pus ligger under skålen eller i en skål under låget, mens du koger hakket kød. Denne gang er ret nok. I køleskabet vil det bare køle af. Men hvis du ikke chikanerer al dejen, så vil den være i køleskabet!

I går blev mit 1100 lam trukket, og hvad jeg tænkte "at gå" Schaub-hænderne faldt af eller kør halvdelen på samsa

Ir, et kilo hundrede - dette er, hvis jeg ikke tager fejl, for 60 stykker manti. Hvorfor har du brug for så meget, du har en lille kappe, du bliver træt af at lave mad. Lav mindst 30 stykker. Og lad resten af ​​kødet gå til sushka. Prøv det med Star Gærfri. Og alligevel, hvis du har en "Special Top-Bottom Heat" -tilstand i din ovn, er dette den, der bevarer fugt, den blev opfundet specielt til butterdej og bagte derefter på den ved 175-180C - 40-45 minutter. Bedøvet, hvor lækkert det viser sig.
Og hvilken diameter har du? Du har kun to søjler der, ikke?

Jeg gik for at lede efter en særlig varme mantyshnitsa 24, der er to gitter, men jeg er stadig på ferie, jeg behøver ikke at blive skrottet mindst 5 mere i ikea. Hvor meget er det maksimale mulige?

Tek-s ... lad mig finde ud af det ... Hvis 32-36 stykker er inkluderet i en kappe på 26 cm i diameter med fire gitre, afhængigt af størrelsen på kapperne, så hvis du køber et par gitre mere, tror jeg, du nemt kan passe ind i din 24 centimeter skub 30 stykker ind.

Forbereder de sig alle på samme tid da? Og hæld vand på gulvet i gryden? eller mere?

Jeg hælder vand til en tredjedel af højden. Mere er ikke nødvendigt. Alle vil være klar, rolig. Almindelige mantis og er som regel designet til 4 niveauer.
Når vandet koger, skal du sætte ristene med manti, lukke låget og holde det på høj varme i de første fem minutter, så dampen samler sig hurtigt. Derefter reducerer du varmen til lidt over gennemsnittet, så den koger godt, men ikke "hvordan det kogte!" Kort fortalt beskrev jeg alle detaljerne i opskriften så vidt muligt. Men hvis du har spørgsmål undervejs, så spørg. Indtil den 12. jeg er hjemme, så flyver jeg til Mankas dacha, og jeg kan ikke længere svare. Men hvis der er noget, vil Vasilika fortælle dig, om hun ser det. Min søster, trods alt! Vil hjælpe! Afslutter ikke!
Ja, Vasilika-opa?

Ja Hr! Jeg vil give dig et tip, vi kommer ikke nogen steder endnu. Sønnen besluttede at gå ind i skolen (det værste), og der begynder eksamen først den 7. juli.

Tady bliver hos den ældre! Sæt Irku vagt, hun var ikke fræk med mantas! Og så vil Lenka igen have skylden!
Og så - Vasilika!

Duc i dag rapporterer jeg pah-pah

A-ha-ha, så har Lenka skylden! Men jeg er bare sikker på, at alt vil ordne sig, og Helen får endnu en ros.

A-ha-ha, så har Lenka skylden!

Og hvis jeg allerede er mentalt ved dachaen ... betragtes dette som et fravær?

Hvis Irina lykkes, så er du som ved dachaen, og jeg som den ældste vil tage tak for min egen regning.

Lan, jeg er lidt forfærdet, så på lur læser jeg Irkins rapport, og ... hvis noget, vil jeg foregive at være væk!

Hej hej ! Jeg gik efter baaalshim-tasken, jeg må takke et eller andet sted.

[Kara]

Jeg har allerede hvilet fra at lave mad i 3 dage ... Otmantovarilas - lafa !!!
Kara, Hvordan har du det! Er mantien lækker? Ligger sandsynligvis glad og trækker vejret hver anden gang fra brugen af ​​yummy !!!

Jeg kom for at tage testen, men før jeg viser de praktiske lektioner, vil jeg sige en stor tak (i ​​den forstand, at jeg er din slave) til Lenka Tim. Lenuska, med din MK blev min første manti i mit liv dejligt som om jeg havde lavet dem hele mit liv.
Nu voila




Velsmagende! Lige dumphoved

Jeg er bestået?

[Kara]

Kara, ja, hvor glat, pænt ... Jeg tror, ​​at eksaminatoren vil blive meget glad!

[Irsk]

Irsk, ja kaneshn, videreført 5 med ooootakenny plus! Lenka vil galoppere og skrive det ned i din dagbog! : yahoo: Smukke fyre er fantastiske! Og dine retter er ligetil - de ser meget smukke ud i det mindste bede om et besøg Øh, dig selv, chtol røre i morgen
Py. Sy. Lenus, er de velsmagende med fårekød? Hvis ja - hvad skal jeg ellers tilføje til hakket kød? (Jeg går til forummet her og beder om opskrifter med lam)

Åh piger, tak! Og de retter, der i går specielt købte Tanyus, og du kommer! FAQ, der bare tigger om det
Og med fårekød ja, lækkert! Hun lagde alt, som Lenka beordrede

[Scarlett]

Scarlett, men meget velsmagende med fårekød !!! Sandt nok, jeg gør det ikke fra ren, jeg tager det i halve og tilføjer peber + kartofler + salt + løg + dild og hakket persille, og selv før jeg vrider lægger jeg smørsmør, men det er ikke for alle. Lækker lam sidste gang jeg tog et skulderblad og et lår

[Marina]

Marina, i betydningen halvdelen med andet kød eller med kartofler og løg? Og så er jeg en smule lam, jeg spiste kun i min ungdom, men her skruede jeg det op ...

Oksekød (skulderblad eller hals) og lam (skulderblad er bedre end kød mere), det hele er lige store, du kan have lidt mindre oksekød, så at sige for en amatør!

Lenka vil galoppere og skrive det ned i din dagbog!

SchA, nuværende Lenka vil kravle ud af en svømning, nervøst ryge på sidelinjen og komme, skriv nogle!

Irk! Hvorfor er du bedøvet?! Hvad har du gjort så smukt? Jeg var allerede misundelig, sort misundelse!
En til en! Hvad, lavede du en fotokopi af hver? Fall endelig væk!
Åh, og hun købte en lyagan, og hvilken smart! I!
Ir, jeg ved ikke engang hvad jeg skal sige her ... du galopperede over mig i fuld fart, og jeg stod der - slugte støv og hostede!