Manty (mesterklasse)

hver mant / hver mantu / hver mantou

Giv mig 5 shawarma ... 5 shawarma ... 5 shawarma ... ugh du !!! 2 shawarmaer og 3 shawarmaer !!

Giv mig 5 shawarma ... 5 shawarma ... 5 shawarma ... ugh du !!! 2 shawarmaer og 3 shawarmaer !!

Åh, hvor mange er der allerede skrevet! Hvor godt det er, når så mange venner straks skynder sig at hjælpe!
Irk, hvordan har dine kapper? Knækket allerede?
Også mig!

Og så !!!! I dag kan jeg endelig være en helt, 25 stykker blev spist, 35 mere frøs

Wai malades! Jeg lavede også 60 stykker i går!

Og jeg sisnyayus at spørge ... og du var lope, ja, dem der spiste 25 stykker?

Og du kan også fryse dem ??
Og hvor meget skal man så lave? Og intet er frossent for dem så?
Og så plejede jeg altid at tilberede dem alle på én gang og derefter opvarmede dem, hvis jeg arbejdede meget.

Rolig frysning! Så er alt som normalt: du smører kappen, dypper mantien med maven i smør og sætter den til at lave mad lige, frossen. Kog på samme måde som frisk - 45 minutter. De afrimer meget hurtigt og vil ikke være soggy, frygt ikke!

Jeg skal gå og kigge efter min alligator nu, for jeg vil virkelig have manti, det kan jeg ikke, selv nu begynder jeg at skulpturere.
I går blev jeg fastgjort med en tærte fra Tatyana Tolstoy, jeg flød ikke ud på markerne efter sure æbler om natten

Vi har også planlagt mantas til i morgen. Fik allerede hakket kød ud af fryseren. Jeg laver alle mantierne på én gang. Det er allerede beregnet i mange år, hvor mange mantier der skal laves til en kappe. Nogle gange vil det vise sig lidt mere, hvorfor fryse dem.

Og jeg sisnyayus at spørge ... og du var lope, ja, dem der spiste 25 stykker?

Tre

fastgjort næsten om natten for sure æbler i markerne ikke oversvømmede

Det sker!
Held og lykke med manties, Lerelka!

Jeg laver alle mantierne på én gang

Jeg kan heller ikke fryse. Der er simpelthen intet.

Tre

Nå, ære for dem! Og så troede jeg virkelig, at kun vi er sådanne slukere!

Så ud af disse tre fik jeg 3

OG! Og jeg tror, ​​at chaytos ansigt er så sultent!
Blæse for mig, det har jeg stadig! Med fårekød!

Aaaaa allerede på vej!

Så lægger jeg omkring ti til side. Og så får du stadig et opkald fra din Yubutovo, og disse vil fortære.
Jeg vil bevæbne mig med en bazooka - kør fjendens mundkurve væk fra Irka's manti!

Med fårekød!

Efterår elsker jeg lam. I dag bragte jeg mere end to kilo fra markedet. Jeg kender en slagter, så han skærer kødet ud af min hals. Hun pralede. Hvorfor skriver jeg noget. Af en eller anden grund er manti med lam ikke særlig godt for mig. Hvorfor interessant

Og jeg er lige med fårekød! Helen, min kære sygeplejerske!

Hvorfor interessant

Lud, jeg har kendt dig i lang tid, men jeg kan stadig ikke sige "hvorfor"! Hvem ved hvordan du vil reagere på mine vittigheder ... Men jeg kan ikke modstå, jeg sprænger med det!
Jeg skal slippe af med synden, indtil jeg har modtaget en zvizdyuley.

Det sker!
Held og lykke med manties, Lerelka!

Tak skal du have !!
Jeg fandt allerede min alligator, skubbede den et eller andet sted, gravede alt, men jeg fandt
I morgen kører jeg kun efter buen, ellers har jeg lidt af den.

Så dette er hvad du fodrer mig med busk om vinteren, når jeg endelig taber mig fra din sommer-zhrachka!

Altså ja! Vi er nødt til at opfede det, ellers er det ret skræmmende!

Først skal du udvide døren, rulle mig ind

Så han er designet til mig og Tim, så du passer! Nå ... eller strømmen er din snude ... Så vi fodrer den! Godt. Pa pus forbliver på gaden, Schaub igen ikke gå frem og tilbage.
Hun kom - stak munden - pohavala - og gik! Skønhed, sig mig!

Lenka, patstalom !!!

Vil håndtagene passe? Eller blomstrer Dudon og jeg med munden?

Er der en bom med din mund?

Nå, som ja! Jeg vil smide de mantier der som i en ovn!

Og Lyova stikker ud ovenfra?

Aha!

🔗

[alt]

Vil mantien koge på det øverste niveau? Og jeg spekulerer på, hvor mange af dem der er inkluderet der? Dampskibet mener jeg.

med køb af en multikooker begyndte jeg også at svæve manti i det, det er meget praktisk == 1 mulighed - Jeg lægger mantien tæt på bunden af ​​gryden, lidt smurt med smør, jeg lægger også mantien i dobbeltkedlen, hvor mange der går ind, og så mere kommer ind og ikke holder sammen, jeg sætter mantien i dobbeltkedlen ikke nøgen, men i silikoneforme (gentager jeg) , så hælder jeg vand i en gryde 1-2 cm højere end de nederste mantas og i en halv time ethvert program med kogning, jeg lægger * spaghetti *, nederste række steges og kommer ud af gryden med en plump * tærte, toppen er som sædvanlig fra en manteau (damp) madlavning,

toppen tørrer lidt op

min top har aldrig tørret op, afhænger sandsynligvis af dejen, jeg tager 150 ml væske til 1 æg (vand, mælk, kefir, bouillon, hvad som helst), dejen er kølig som normalt, og mulighed 2 - alt Jeg folder mantien over silikoner, den nederste række er et metalstativ til varmt, med ben, i min tegneserie er der en dobbeltkedel, den øverste række er i en dobbeltkedel, jeg hælder maksimalt en liter vand og igen i 30 minutter - almindelig manti. Jeg laver også koteletter = til begge muligheder. Jeg overtrækker silikone let med olie. Multikoger 5 l, 900 w

Mulighed 2 - Jeg lægger alle mantierne på silikoner, den nederste række er et metalstativ til varmt, med ben, i min tegneserie er der en dobbeltkedel, den øverste række er i en dobbeltkedel, jeg hælder maksimalt en liter vand og igen i 30 minutter - almindelig manti. Jeg laver også koteletter = til begge muligheder. Jeg overtrækker silikone let med olie. Multicooker 5 l, 900 W Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310362.0

Tak for tipet. Lad os prøve!

Nogle gange sker det, at manti fra silikoner ikke kommer ud med det samme, men de køler lidt ned og løsner sig. Jeg holder mantien i silikoner, indtil vi begynder at spise, jeg lægger dem oven på hinanden under låget i noget passende - en skål, en gryde.

Mor kære, hvor svært er det at skære løg og kartofler på denne grimme alligator
Hakket kød har været sammenkoblet i en time, og jeg har heller ikke lagt dejen
Men jeg vil afslutte dem

Mor kære, hvor svært er det at skære løg og kartofler på denne grimme alligator

Jeg ved det ikke, jeg ved det ikke, Lenka crap på dem så meget, at jeg ryster hver gang

[Lerele]

Ja, jeg aner ikke, hvordan jeg plejede at klare mig uden ham.
I løbet af få sekunder lader Manka dig ikke lyve og løg og kartofler, men alle grøntsager skæres!
På denne Alligator satte selv en lille Mankins søn alle grøntsagerne på lagmanen i små terninger!
Lerele, måske har du noget galt med ham?

[skære kanter]

hvor svært det er på denne grimme alligator at skære løg og kartofler

Men når vi skærer kartofler i fyldet til manti, opstår der et lille problem -skære kanter kartofler kan bryde igennem dejen, det er meget godt at male kartofler på et rivejern af typen Berner, der opnås ret fleksible stykker, og endnu bedre sådan - jeg tager dem ud af en simpel kødkværn rist og kniv, der er kun en skrue (snegl), jeg springer kartoflerne over i en kødkværn, og sneglen * bider * stykker kartofler, som er ovale, uden hjørner og bare en passende størrelse til manti, og også - saltede kartofler giver en masse saft, så jeg salter fyldet i kartoffelmanti inden jeg klemmer, drysser jeg det bare ovenpå, men jeg fortynder ikke kød- og kartoffelfyldningen med vand, nok juice skiller sig ud fra kartoflerne.

Mor kære, hvor svært er det at skære løg og kartofler på denne grimme alligator
Hakket kød har været sammenkoblet i en time, og jeg har heller ikke lagt dejen
Men jeg vil afslutte dem

Åh, og lige nu flyver Lenka ind i mig, jeg både løg og kartofler sammen med kød gennem en kødkværn passerede gennem en stor rist, for første gang skar jeg alt på en terningskærer, men i denne var der slet ingen tid, vask mere derefter De lugte ikke mine forskelle

[gitter til manti]

ledes gennem en kødkværn gennem en stor rist

der er en speciel gitter til manti , tilsyneladende er dette den aktuelle version, men i min stadig sovjetiske - to huller som bønner, kød og løg kommer generelt ud i stykker sådan er det kun to huller - super

Nichos! Hvor kan man få en? Wantuuuuuuu

Jeg tager risten og skruen ud af en simpel kødkværn, kun skruen (sneglen) er tilbage, jeg springer kartoflerne over i kødkværnen, og sneglen * bider * stykker kartofler, som er ovale, uden hjørner

Irsk, hvordan holder din snegl op? Er den mindre end den ydre ring? Du kan tage et billede for dumme som mig

Hvilket interessant emne.
og det ser ud til at være ikke svært, men der er spørgsmål.
Kan jeg ælte dej i HP?
Og hvis der ikke er nogen damper, manti ... tsy (jeg ved ikke, hvordan enheden til manti kaldes), ja, og andre enheder. Er den velegnet til sådanne, der sælges på markedet, åbnes med læbestifter og lægges i en skål vand? Er hendes ben virkelig korte?

Hvor kan man få en?

her er sættet 🔗

Hvordan holder sneglen op?

på skruen, for kartofler, holdeskruens trådkraft er helt nok, der er ingen fotik, strømmen er alt på fingrene

[behøver!!!!!]

Kan jeg ælte dej i HP?

behøver!!!!! ælt med dine hænder = du bliver nødt til at ælte i lang tid og modnes derefter i en time, og fra xn er dejen klar og æltet og fra knækket bruger jeg generelt en halv time

Er den velegnet til sådanne, der sælges på markedet, åbnes med læbestifter og lægges i en skål vand?

hvis du spiser manti hos en person ad gangen, vil den være lille. sandt, bare for mig selv alene bruger min ældre kollega en sådan damper og placerer den i en gryde på et metalstativ, der er egnet til en sådan lejlighed til varmt

[behøver!!!!!]

behøver!!!!! ælt med dine hænder = du bliver nødt til at ælte i lang tid og modnes derefter i en time, og fra xn er dejen klar og æltet og fra knækket bruger jeg generelt en halv time

Og jeg er bange for at ælte en sådan stejl dej i HP, selv for at være ærlig i Keshke med en krog til slutningen, er jeg bange for, at den øverste del er sååååååååååååååååå…! Når den allerede er samlet i en klump og viklet på krogen (ca. 3 minutter fra æltningens begyndelse), tager jeg den ud, rynker den med mine hænder og under låget. I alt tager processen ikke mere end 5 minutter, mens jeg forbereder påfyldningen - dejen er helt rigtig.

[anden]

det er mere praktisk end , da hele gitterets overflade er gratis til påføring, skønt gitteret er lavet af anden Jeg bruger kappekogere i airfryer, som en mellemindsats, og indsætter den i AG * på hovedet *, også i alle dens plus.

[Elena Tim]

Jeg ved det ikke, jeg ved det ikke, Lenka crap på dem så meget, at jeg ryster hver gang

Så hun har mere styrke (Jeg ville gerne sige om bindene, men jeg er bange )

Elena Tim måske er min alligator virkelig dum. Den er mange år gammel, jeg købte den i lang tid og brugte den et par gange. Vask er beskidt, mens du vælger resterne efter skæring, så du freak out.
Vi bliver nødt til at købe en kødkværn eller noget.

[https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0]

Og jeg er bange for at ælte en sådan kølig dej i HP

Nå, hvad er det så sejt ... hp klarer et glas væske, en bolle, der er så gennemsnitlig, viser sig i størrelse. Det er for meget at vride dejen - dette er for elskere af tyndere, saftigere, men for manti gør de det ikke for tyndt, fyldene er ikke små, men selvfølgelig har alle deres egen smag til 4-5 ruller (min nudelskærer giver 9 tykkelser). og hvis du har brug for en meget kølig dej hurtigt - en fødevareprocessor til hjælp, har de allerede lagt denne metode ud her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0, Jeg har haft en mejetærsker i mere end 30 år, en metode var ikke manuel æltning, jeg æltede virkelig uden sådan en smule, men hvilken slags kølighed jeg har brug for