Manty (mesterklasse)

Åh, ja, bare endelig! Min anden dag er en sjælsferie!
Katyusha, tak! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide det! Og min søn - endelig færdig! Ørn!

[Elena Tim]

Elena Tim, og han skrællede også løg og kartofler .... Hvis du går og spiser, skal du lave mad, vi er alle strenge

[Katerina]

Katerina, strengt taget ikke nødvendigt.
Det er nødvendigt, som med den berømte "ved Tom Sawyer's hegn".

[Landsmand]

Landsmand, ".... Ben købte en linje til hvidkalkning til en drage, og da han blev træt af hvidkalkning, købte Johnny Miller en linje til en død rotte med en snor for at gøre det lettere at snurre ,,,,

Dette er også en mulighed, tak!

[Elena Tim]

Elena Tim, fange rapporten! I varm forfølgelse. Spiste bare mantien efter din opskrift.


Dejen er den mest ømme, æltet på 21 sekunder med en blender. Meget behagelig, ikke klæbrig, ruller perfekt ud!
Jeg tog hakket kød som i opskriften - oksekød + svinekød med fedt, løg, græskar (lækker). Zira, peber, salt. Kødet blev frosset med en skarp kniv. Det viste sig let og hurtigt. Skulptureret på den gamle måde var der imidlertid ikke tid til at eksperimentere, men næste gang vil jeg helt sikkert prøve din metode.
Vi laver manty derhjemme ofte, det er hurtigt, og du kan fodre til lossepladsen.
Disse manti, saftig, med en tynd øm dej, fløj væk med et brag. Det viste sig nøjagtigt 30 stykker. Tre niveauer af mantnitsa.
Mange tak!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, hvor søde og lækre de er! Jeg kommer hjem og sørger for at gøre det med et græskar.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Tak skal du have! Lækker græskar er en sjælden gæst hos os, så snart du støder på det, skal du lave manti!

[Elena Tim]

Elena Tim, fange rapporten! I forfølgelse. Spiste bare mantien efter din opskrift.


Dejen er den mest ømme, æltet på 21 sekunder med en blender. Meget behagelig, ikke klæbrig, ruller perfekt ud!
Jeg tog hakket kød som i opskriften - oksekød + svinekød med fedt, løg, græskar (lækker). Zira, peber, salt. Kødet blev frosset med en skarp kniv. Det viste sig let og hurtigt. Skulptureret på den gamle måde var der imidlertid ikke tid til at eksperimentere, men næste gang vil jeg helt sikkert prøve din metode.
Vi laver manty derhjemme ofte, det er hurtigt, og du kan fodre til lossepladsen.
Disse mantier er saftige med en tynd øm dej, fløj væk med et brag. Det viste sig nøjagtigt 30 stykker. Tre niveauer af mantnitsa.
Mange tak!

Herregud, hvilken skønhed! 🔗
Nastya, godt, du doooooh! En professionel hånd er straks synlig!
Smuk manti, bare smuk! Bravo! Bravo! Bravo!
Jeg er bare sååå glad for, at du kunne lide dem!
Jeg sidder og kvæler spyt. Også, chtol, kog op ...
Nastya, tak for sådan en smuk fotoreportage! Og til den flatterende gennemgang af identiteten.

[Elena Tim]

Elena Tim, fra mine mænd en særlig tak! Hvis vi to er mand og bror, faldt begge to helt tilfredse væk! Vi gentager-gentager-gentager-gentager-gentager-gentager, tabletten er fastklemt)).
Med sådan en sådan mesterklasse, men ikke færdig! ......
Hør, ja, dejen er virkelig skør velsmagende og praktisk, proportionerne er de mest nøjagtige!

Ja, ofte stillede spørgsmål er der ...

Jeg sagde allerede i dag, hvad er jeg et geni?

Tak igen, Nastyush!
Giv dine onkler et separat "Til helbred" fra mig!

Damn, jeg så lige mine og de samme råb: "Deeeelaay!"
Jeg læser en bog ...

: girl_romashka: Elena, tak for opskriften!
Jeg turde ikke lægge så meget løg, som du lærer (jeg kan ikke tåle det), men forgæves !! Hakket kød var på trods af tilsætningen af ​​fedtet svinekød ret tørt. Men: datteren selv rullede ud og skulpturerede og lagde den i en dobbeltkedel! Jeg læste alt og sagde: "Elena skriver det ... og så videre og så videre. Særlig tak fra hende!"
Vi vil helt sikkert gøre det mange gange mere! Tak skal du have!

[Anna]

Anna, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

Hakket kød var på trods af tilsætningen af ​​fedtet svinekød ret tørt.

Det er rigtigt, det er kun i pilaf, at fedt er ansvarlig for smagen og i manti - løg. Vær ikke bange for ham. Mærkeligt nok, men det mærkes næsten ikke under alle omstændigheder, hvis du sætter det efter min opskrift. Prøv det, det er meget muligt, at du endda kan lide det.

datteren rullede selv ud og skulpturerede og satte en dobbeltkedel

Giver de sådan? Jeg går i kø for at rejse mig!
Min datter er smart! Jeg vil også have en. Hej til hende fra mig!

Helen laver altid 1: 1 kød og løg, for nylig prøvede jeg at tilføje græskar, jeg kunne lide det mindre, men stadig velsmagende.
Nu skal du prøve med puljen, føles det der?

Jeg sagde hej. Og jeg var helt forbløffet over reaktionen fra et 10-årigt barn forkælet af Internettet. "Mor, er de der i din Bread Maker virkelig, er de virkelig virkelige? Lige i live? Åh, kan jeg også skrive noget, og de vil svare mig!"

I det væsentlige. Jeg kunne virkelig godt lide de hakkede kartofler. Og hvordan opbevares sådan hakket kød? Vi gjorde meget, prøvede meget hårdt :))) kan jeg fryse? Vil der ikke være noget med kartofler under afrimning?

kan jeg fryse?

og endda nødvendigt! så laver de mad på samme måde selv uden afrimning

Separat til mors assistent

hvad en fin fyr du er !!! Jeg fortæller alle om dig nu, prøv altid at hjælpe mor, du lærer meget, og mor bliver glad

Separat til mors assistent

Klog og værtinde!

Nu skal du prøve med puljen, føles det der?

Lilyush, det er i min opskrift, at der er meget få kartofler, så det dominerer ikke smagen, men supplerer det kun lidt. Og saften holder godt. Mærkeligt nok, men Timon (en berygtet kødspiser) minder mig hele tiden, så jeg ikke glemmer at tilføje kartofler (som om jeg husker, da jeg gjorde uden det). Og i tærter også - "tilføj kartofler!"

Åh, kan jeg også skrive noget, og de vil svare mig! "

Vi vil helt sikkert svare! Hvordan kan du ikke svare på en sådan gylden assistent?!

... Og hvordan opbevares sådan hakket kød?

Hvis det er inde i den frosne manti, sker der intet, men hvis du fryser hakket kød separat, skal det optøes, inden du tilbereder nye manti, jeg ved ikke, hvordan kartoflerne opfører sig ... Jeg kan bare ikke huske det ...

Og i tærterne også - "tilføj nogle kartofler!

Helen vil helt sikkert prøve!
Familien kræver manta stråler hele tiden! Så hvordan skriver jeg mine indtryk!
Jeg tror det sandsynligvis fungerer som en skefuld stivelse i bærfald ...

Helen vil helt sikkert prøve!

Gee, om tærterne - jeg er ikke i den forstand, at jeg skrev til dig, de siger, tilføj, men jeg mente, at Timon altid beder mig om at tilføje kartofler til kødtærter.

Jeg tror det sandsynligvis fungerer som en skefuld stivelse i bærfald ...

Pashtishta. Hun er sååå lækkert gennemblødt i kød og løgjuice, um ...

Elena, jeg har en særlig tak for mantis fra min mand. Hele familien spiser manti den anden dag og husker dig med et venligt ord.
Og alligevel, når den er væk sådan en sprut sådan en stemning i går, bagt khachapuri efter opskriften fra Chuchelka (hvorfor skulle hun)
Nu er jeg på diæt :))))))

Elena, jeg har en særlig tak for mantis fra min mand. Hele familien spiser manti den anden dag og husker dig med et venligt ord.

Mine guder! Hvor dejligt, det er lige sådan: 🔗
Anya, tak! Og til dit helbred!
Kom nu, okay?

Nu er jeg på diæt :))))))

Gyyy! Abashdi! Du Manka Schumacher har ikke prøvet khachapurki? Her enti? De siger, de er fantastiske!
Nå, og så kan du gå på en diæt, så at sige, med god samvittighed.

Kvalt op med spyt. Jeg bladede derefter gennem denne opskrift på grund af mangel på en grill og alle mulige pizzaovne, og så er der den!
Hun skyndte sig til butikken for at få et æg. Der er endda suluguni, men ingen æg. Lena

Sådan får jeg min ægtefælle til at spise manty
Den pilaf, den manti spiser ikke ... for meget i sin ungdom. Han arbejdede som geolog i Centralasien. Overfeed kok eller lav mad ...
Og for mig er manti bare en ferie

Kvalt op med spyt.

Og hvad sagde jeg!

Hun skyndte sig til butikken for at få et æg.

Løb ...

Den pilaf, den manti spiser ikke ... for meget i sin ungdom.

Her kan du virkelig spise manti. Det var hos os, da min mor spurgte, hvad hun skulle lave mad, råbte hele familien i fællesskab: "Ikke manti!" Derfor er det bedst at lade dem være som en ferieret eller sjældent kogte. Nå, mindst en gang om måneden for at lave mad. Ellers kan selv en sådan delikatesse blive syg af det.
Men pilaf ... Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan det kan kede sig. Ikke, ja, selvfølgelig, hvis du spiser det hver gudedag hele ugen, så keder det sig ... Men strømmen er ikke noget for mig!

Og for mig er manti bare en ferie

kyllingen er bedre at spise sammen - dig og kyllingen. men manti i et stort firma - dig og en masse manti

Aaaaaaaaaaaaaa!

kyllingen er bedre at spise sammen - dig og kyllingen. men manti i et stort firma - dig og en masse manti

Oooh, for mig en person født i Turkmenistan, der spiste manti i Farkhad i Tasjkent allerede i sin ungdom og lige havde en aserbajdsjansk kæreste, denne mesterklasse er en balsam for sjælen !! Hvordan jeg vil have dem, slægtninge, ægte !!!! Jeg vil bestemt lave det, tak for at minde mig om, jeg har ikke gjort det i lang tid. Og hvor mange minder inspireret ...

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! Har du været i Tasjkent på Farhad-basaren ??? godt, du skal !!!
Jeg gjorde også noget sååååååååååååååååååå.
Elena Tim, Lenok! Er det muligt kun at gøre dem med grisens hals? indtil jeg har pakket grøntsagsskærerne og dejen, det vil jeg sandsynligvis gøre.

der spiste manti i Farkhad

Sisteraaaaa!

Lenok! Er det muligt kun at gøre dem med grisens hals?

Selvfølgelig. Der vil være en klasse! Glem ikke at gurgle i det mindste lidt krydderier.

[Elena Tim]

Elena Tim, det er klart !!! Om krydderier derefter
Der er slet ingen tid, vi pakker alle aftener igennem. Men jeg vil smide al nafik og lave manti helt sikkert!

[Vika]

Vika, ja, skæbnen gav mig en fantastisk mulighed for at tage derhen. Tasjkent er en meget smuk by! Elena Tim, vi blev bestemt revet fra hinanden i barndommen, fordi jeg er klar til at spise pilaf altid og overalt af hensyn til sådan en ting, måske køber jeg endda lam, jeg holder en dobbelt i weekenden. sy. Hør, jeg har mistet hukommelsen, men hvordan kaldes de saltede hvide kugler? De blev derefter solgt i gårdene på kasser sammen med frø og cigaretter ..

... Men jeg vil smide al nafik og lave manti helt sikkert!

Held og lykke, Vikus!

Hør, jeg har mistet hukommelsen, men hvordan kaldes de saltede hvide kugler? De blev derefter solgt i gårdene på kasser sammen med frø og cigaretter ..

Dette er kurt.

Hjælp! Jeg kan ikke indsætte et foto fra min iPad!
Men jeg bager også khachapuri, fra hakket kød, der er tilbage fra hakket kød (det var barnet, der besluttede det). Og det er umuligt at vise: ((((

Disse ting ville virkelig være manta stråler! Nå, bare virkelig!
Men barnet greb ind og besluttede, at det ville være tærter! Og moderen opløste rystelser og smeltet olie i feber.
Men det viste sig meget! Blev bestilt "lidt eller lidt dej, men meget kød", så jeg rullede tyndt.
Den var lækker.
Lenochka, endnu en gang tak for ideen!

Nå, hvad, meget normal manti!
Og datteren var meget opfindsom.
Anyut, til dit helbred!

: pige-th: Bestil ikke at udføre, for at sige ordet! :))
Lena, sidste gang snydte jeg ærligt og rullede ikke sådan en regelmæssig og smuk firkant ud som din. Jeg sprang de små af, skar dem, og det så ud til at ordne sig. Men dybt nede var der utilfredshed.
I dag rullede jeg igen, rullede og stræbte efter en firkant, men intet fungerede: ((((figurerne fra dejen var forskellige, abstrakte :)))) til sidst spyttede jeg ud, tog et glas ud, skar cirkler ud og fik fast dumplings. Men jeg vil have den rigtige manti! 😩
Hvad er det magiske ord at sige, eller hvor skal man se, hvordan man ruller det korrekt ud ?? send mig til det rette sted, tak. Jeg vil gå :)))

[Anna]

Anna, manti er støbt i forskellige former. I vores familie støber de trekantet. Rul en cirkel større end på dumplings og skulptur.

Anyut, havde du i en time en ikke alt for stejl dej? Noget jeg ikke forstår, hvorfor det ikke ruller ud ...
Hvis du virkelig ikke kan rulle i det mindste ikke en firkant, men en mere eller mindre jævn cirkel, som også kan skæres i firkanter (kun selvfølgelig forbliver skrotene), så er den nemmeste måde at lave en pølse af dejen, skære den i stykker og rulle hvert stykke ud i en flad kage med en diameter på 10 centimeter. Bare en pæn lille mantis vil vise sig. Mange mennesker gør det.
Og jeg kan endelig bruge dejen i lang tid. Og kun for khanum ruller jeg dejen manuelt.

Len, jeg er ked af, jeg kom ind

Åh hospadya, Lyud, men jeg er bare glad!
Klatre så meget som du vil!

Nå, det viste sig stramt. Der er ikke nok væske, ikke?
Så laver jeg pølser. Her vil datteren have det sjovt;))
Men jeg vil stadig træne !!!!!!!!

Og jeg fik også en gammel dumpling maker, ja, denne, fra barndommen. Så der skete slet intet !!!!! Tilsyneladende stod ikke stjernerne i dag :))) Jeg stak den med mine hænder.

Nå, det viste sig stramt. Der er ikke nok væske, ikke?

Ifølge opskriften er dejen faktisk meget blød og føjelig. Selv nogle af pigerne tilføjede mel. Og ja, der er lidt væske, da den er tæt.

Og jeg fik også en gammel dumpling maker, ja, denne, fra barndommen. Så der skete slet intet !!!!! Tilsyneladende stod stjernerne ikke sådan i dag

Nudanuda ... som vores mistelten siger, du har ikke Mars i Jupiter i dag.

Klasse! Jeg vil huske!

Lenochka, meget tak for opskriften! Tak for så klar beskrivelse af alle øjeblikke, som de siger, fra "a" til "z".
Takket være din indsats har jeg nu denne vidunderlige ret i min kulinariske sparegris.
Opskriften blev serveret i en sådan grad velsmagende, at jeg alligevel fortsatte med at købe en kappe efter den ellevte læsning, og jeg fortryder ikke:
alt viste sig første gang, og det gik ikke bare, men det viste sig godt - så den købte enhed vil ikke ligge uden opsyn et eller andet sted på mezzaninen.
Jeg laver ofte dumplings, og jeg var i tvivl: hvorfor har jeg brug for disse manti, som de samme ingredienser: dej, hakket kød. Men det viste sig, at manti er en helt anden "film". Det er umuligt at spise dem (manty) ligegyldigt, dette er en slags præstedømme: du tager i ørerne på denne varmepustende puffer, presser den mod dine læber, drikker dens juice og mmm. Lækker! Spændingen ved at spise manti er ubeskrivelig og kan ikke sammenlignes med noget!
Tak skal du have!

[billet]

du tager denne varmåndende puffer ved ørerne, presser den mod dine læber, drikker dens juice og um. Lækker! Spændingen ved at spise manti er ubeskrivelig og kan ikke sammenlignes med noget!

Herredømme! Jeg dør af misundelse!
Ja, de tog mode, det er så lækkert at skrive!
billet, Jeg er meget glad for, at din kappepige retfærdiggjorde den høje tillid til hende. Jeg er selv uden hende som uden hænder.
Og du er selv en meget klog pige! Det er dejligt, at du gjorde det rigtigt første gang, og vigtigst af alt kunne du lide det!
Mange tak for dine venlige ord, jeg er sååå glad!