Cookies "Zemelach" (uden æg)

Cookies "Zemelach" (uden æg)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: jødisk

ingredienser
Kølet smør	125 g
Sukker	125 g
Vaniljesukker	1 \ 2 stk
Salt	at klemme
Creme fraiche	50 g
Soda	1 \ 3h. l.
Hvedemel (jeg har 1 c)	250 g
Smøring:
Smør (smelte)	30 g
Dryss:
Sukker	25 g
Kanel (jeg har kakao)	1 time l.

Madlavningsmetode

• Bland sukker, vaniljesukker, salt, mel, smør, indtil der dannes fine krummer.
• Bland creme fraiche med sodavand, tilsæt til den tørre blanding. Pisk med knive, indtil store krummer dannes:
• 
• Brug dine hænder til at samle dejen i en kugle:
• 
• Læg i en pose og afkøles i 30 minutter.
• Rul det derefter ind i et lag, 7 mm tykt. Jeg rullede den lige ud på et bageplade på en silikonemåtte.
• Skær i romber.
• Pensle med smør, drys med sukker blandet med kanel (kakao).
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
• Fjern kagerne fra ovnen og del kagerne langs snitene.
• 
• Lækre, smuldrende cookies !!!

Bemærk

opskrift fra webstedet

Mine foretrukne cookies !!! Tak, Mistleto, for opskriften, denne weekend bliver nødt til at bage

[Cvetaal]

Cvetaal tak! Forresten, om smagen. De syntes for mig slet ikke at være forretning. Måske fordi jeg ikke brugte kanel. Men selve cookiens struktur er også. Her viser det sig at være mere smuldrende og tørt. Hun ændrede ikke navnet, efterlod det som i originalen.

Bemærk
opskrift fra webstedet

forstod ikke ... men vegetarer begyndte at snige sig gennem smørret

det er godt, at det ikke ligner den nuværende butik, for mange, mange år siden købte jeg lignende cookies i et bageri på Kotelnicheskaya-dæmningen, åh, hvordan jeg kunne lide dem

[Omela]

Smukke cookies, Omela

forstod ikke ... men vegetarer begyndte at snige sig gennem smørret

Lacto-vegetarer kan

Lacto-vegetarer kan

og de har stadig undergrupper der ??? Er der fiskvegetarer og ægvegetarer?

og de har stadig undergrupper der ???

Selvfølgelig er der flere områder af vegetarisme.

Typer af vegetarisme

Typer mad tilladt i forskellige typer vegetarisme

	Kød (inklusive fisk og skaldyr)	Æg	Mælk	Honning
Lacto-ovo vegetarisme	Ingen	Ja	Ja	Ja
Lacto vegetarisme	Ingen	Ingen	Ja	Ja
Ovo vegetarisme	Ingen	Ja	Ingen	Ja
Veganisme	Ingen	Ingen	Ingen	Ikke altid

Rå vegetarer spiser kun eller overvejende rå vegetabilske fødevarer, der ikke er blevet forarbejdet (varme, frysning, saltning, bejdsning og andre former for fødevareforarbejdning). Fructorians spiser den rå frugt af planter, både søde saftige frugter og bær og hårde tørre nødder; ofte også podet.

Følgende kostvaner er pr. Definition ikke vegetariske, da de tillader dræbende fødevarer:

Pescetarianism - nægtelse af at spise kød af landdyr;

Pollotarianism - spiser kun fuglekød;

Flexitarisme er et moderat eller ekstremt sjældent forbrug af kød.

🔗

Selvfølgelig er der flere områder af vegetarisme.

Og jeg troede ... de er kloge og de er "i henhold til loven"
Mistletochka, mange tak for opskriften, og du kan tage lidt mindre olie (jeg har brug for fed nitsya)?

[Cvetaal]

Cvetaal, smag er en subjektiv sag. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Kok,

Aina , eksperiment efter din smag.

tak for opskriften!
og billedet er fantastisk, lækkert!
P. S.
Jeg har en vegetarisk datter, lige fra fødslen, min far var vegetar, men de spiste mælk og æg ikke på lur, men fordi de besluttede det, gav de ikke ed løfter til nogen, men kun sig selv om ikke at spise kød.

Så mine cookies er i ovnen. Venter ....

[Yulia]

Så mine cookies er i ovnen. Venter ....

YuliaJeg venter med dig.

Tanya, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.

Mistelten, jeg er med en rapport, cookien blev meget velsmagende, drysset med kanel og grovkrystallinsk brunt sukker (kaffesukker), mange tak

Mistelten, jeg er med en rapport, meget velsmagende kager viste sig, drysset med kanel og grovkrystallinsk brunt sukker (kaffesukker), mange tak

Smuk!

[Cvetaal]

Cvetaal , det viste sig smukt !! Jeg køber ikke krystalsukker.

Tak piger

[Ksyusha!]

Jeg elsker sådanne smuldrende cookies! Jeg sætter det som bogmærke og prøver det! Tak skal du have, Ksyusha!

[Marish]

Marish, godt helbred!

Så mine cookies er i ovnen. Venter ....

Lækker ... Tak for den lækre opskrift!

[Yulia]

Yulia, det viste sig smukt !! Og hvad dryssede du med?

[Yulia]

Yulia, det viste sig smukt !! Og hvad dryssede du med?

Almindeligt sukker og en skefuld kanel.

Jeg kan se, ellers syntes jeg noget gult.

Oksanochka, tak for opskriften. Jeg sætter det som bogmærke. Datter, som hun så, siger det, lad os gøre det. Vi elsker landene meget. Men du skriver, at det slet ikke ligner en butik. Hvordan tænker du hvordan man bringer det tættere på originalen?

[Tata]

Tata, Tak skal du have!

Hvordan tænker du hvordan man bringer det tættere på originalen?

Kun efter erfaring. Se efter en opskrift, der passer bedst til din smag.

I går gjorde jeg det. Tilføjet 1 æg. Cookies er lækre, smuldrende med kanel, men de ligner ikke købte cookies. Eller måske er det bedre, fordi du ved, hvad der er i opstillingen.

[Tata]

Tata , det vigtigste er lækkert!

[Mistelten]

I piger ved, hvordan man forfører ... Og jeg er med en fotoreportage



Jeg ville have alt mere runde, så jeg overeksponerede det i ovnen. Mistelten, Tak skal du have! Hurtig og velsmagende

[Kate]

Kate, hvor smukt!!! Hældes over landene !!!

interessant, og hvis drysset med kerob, vil det også være velsmagende Og sød og chokolade ...
Aldrig spist land før

[legende]

legende, kerob er ikke for alle. Det smager ikke som chokolade for mig, men mange mennesker elsker det. Prøv det, så fortæl os det.

Mange tak. Lækker som altid, foto senere)

Og her er mine lever)

Kanel. Jeg bliver nødt til at prøve med sesamfrø.
Og her er et andet spørgsmål - jeg tog de bløde ud, og de stod der, de blev sprøde og hårde. Overeksponeret? Jeg vil gerne have lidt blødere.

[Kate]

Kate, meget pæne cookies viste sig !! Næsten som i originalen!) For at blødgøre det kan du sætte lidt mindre mel i dejen og ikke stege det for meget.

Bagt! For anden gang. Første gang var der intet at fotografere (de spiste det meget hurtigt). Drysset med sukker og kanel (sidste gang kakao) ser det ud til, at kanel kunne have været sat i mindre. Ja, og "skåret i diamanter" gjorde jeg for bogstaveligt. Jeg lover at forbedre mig. Det er dog stadig meget velsmagende.

[Irina]

Irina, smukke cookies. Glad for, at du kunne lide!