Steg i russisk stil i Steba DD1 trykkoger

Steg i russisk stil i Steba DD1 trykkoger

Kategori: Kødretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Bøf	1 kg
Løg	1
Porre	1
Selleri	1/3
Gulerod	1
Fløde, creme fraiche	250gr
Salt peber
Persille dild
rugbrød	250gr

Madlavningsmetode

• Skær kødet i vilkårlige stykker.
• 
• Så hugger vi grøntsagerne.
• 
• Skær alle skorperne fra brødet og skær dem i små stykker
• 
• Drys kødet med mel og bland det.
• Vi tænder for Shteba, stegeprogrammet, varmer det op, hælder lidt vegetabilsk olie i, fylder kødet.
• Kødet skal omrøres hele tiden, ellers holder det tæt fast i gryden, fordi det rulles i mel.
• Steg lidt og læg grøntsager og skiver brød i en gryde. Rør, hæld fløde eller creme fraiche, salt, peber, tilsæt persille og dild eller laurbærblad.
• Vi tænder for kødprogrammet i 35 minutter, lukker låget og venter.
• Jeg lettet ikke presset.
• Det viste sig meget velsmagende! God appetit!!

Tid til forberedelse:

10 +35 minutter

Madlavningsprogram:

Stegning, kød

Bemærk

Baseret på opskriften herfra
🔗

En usædvanlig opskrift! Interessant! Og hvor meget brød og hvad? Og hvilken rolle spiller den i skålen - som fortykningsmiddel til saucen?!

Fantastisk opskrift!

Ethvert mørkt brød kan tilsættes; det påvirker både fortykningen af ​​saucen og smagen. Med det viser saucen sig som med smuler, som om du lægger brød i suppen og ælter det.
Jeg elsker virkelig denne stege.
Tak for ros.