Parmesanboller, safran og lyserød peber

Parmesanboller, safran og lyserød peber

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	380 g
mælk	230 ml
frisk gær	8 g
smør	30 g
olivenolie	1 spsk
æg	1 stk
lys honning (melasse)	1 tsk
Parmesan	50 g
safran	0,5 timer l
lyserød peber	6-8 stk

Madlavningsmetode

• 1. Kog mælken, tilsæt safranen, lad den brygge under låget i 5-7 minutter, sil derefter og afkøl til stuetemperatur.
• 2. Mal melet med kølet smør, indtil det er smuldret, tilsæt fint revet ost, grovmalet peber og bland alt sammen, indtil det er glat. Mal gær med honning, pisk ægget let og kombiner alt med mælk. Tilsæt den resulterende blanding til melet og osten og ælt dejen (8-10 minutter), tilsæt olivenolie i slutningen af ​​æltningen. Rund den færdige dej (den viser sig at være blød, elastisk, næsten ikke klæber til dine hænder) og lad den gærde i 90 minutter.
• 3. Læg den færdige dej på en skæremåtte, der er let støvet med mel, del den i 6-8 dele og form dem til runde boller. Lad det stå i 30 minutter.
• 4. Bages i opvarmet til 210 ° C i de første 5-7 minutter, sænk derefter temperaturen til 190-180 ° C, og bring boller til beredskab (yderligere 10-15 minutter). Inden bagning skal du lave stykker og børste med mælk.
• 

Skålen er designet til

6-8 stk

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Kog med kærlighed og god appetit!

[Marish]

Marishhvad en forførende krumme !!! Og farven !!!!!

Smukke boller! Og kompositionen er meget appetitvækkende ...

[Marishka]

Marishka, boller - se! Og krummen-
Jeg løb bare hjem for at tage en bid. og alle, Jeg ville blive træt som en hånd!

[Ksyusha]

Ksyushatak for ros! Denne farve kom fra det faktum, at safran blev tilført mælk. Hvis du bare tilføjer jord, fungerer denne farve ikke, i det mindste for mig

Vasilisa Jeg er glad for, at du kunne lide kompositionen! Efter min mening supplerede peberen ostens noter med succes. Disse boller fungerer også godt med Mimolet-ost, og deres farve er endnu rigere.

Natasha Hjælp dig selv, skat!

[Marisha]

Marishahvor gode de er! Krummen er bare skør: gul og så luftig!

[Manechka]

Manechka, tak for de venlige ord! Prøv det lejlighedsvis, de er meget hurtige at forberede og viser sig altid så luftige!

[Marina]

Marina boller er dejlige! Farve, krumme bare Obligatorisk bogmærke.

[Tatochka]

Tatochka, tak for sådan en vurdering! Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Marinochka, lækre boller! For nylig har jeg bagt din fløde, omend i dobbelt så meget. Så der går du! Dine boller vil helt sikkert slå rod hos os! Jeg tager opskriften med i mine bogmærker.

[Natasha]

Natasha, Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis du også kan lide denne opskrift! Min favorit er stadig lidt varm. Derfor laver jeg en lille portion, der skal spises med det samme

Noget, jeg savnede sådanne solsejladser
Marisha, disse er ægte kanoner!
De ser ud til at afslutte mig ...
Det vil være så mærkeligt: ​​"Blev slået af våben"

[Arochka]

Og solen gjorde dig glad, det er nu en sjælden gæst på vores fotografier.

Arochka Selv forventede hun ikke sådan luftighed fra dem. Jeg klarede det lige til at passe til det resterende stykke parmesan. Og da jeg prøvede, indså jeg, at jeg ville bage mere end én gang. Prøv det lejlighedsvis. Varme, de er så dumme.