Stew kartofler med oksekød, selleri og gulerødder (komfur Polaris 0305)

[Madlavning.]

Stew kartofler med oksekød, selleri og gulerødder (komfur Polaris 0305)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kartofler	1200 g
Bøf	400 g
Rodselleri	180 g
Gulerod	2 stk. (110 g)
Pæreløg	1/2 stk.
Adjika tør	smag
Hmeli-suneli	2 tsk
Vand	250 ml
Salt	2 3/4 tsk
Olivenolie	5 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Madlavning.
• 1. Skær oksekødet i terninger, drys med tør adjika. Udsætte.
• 
• 2. Skræl kartoflerne, skær dem i terninger.
• 
• 3. Riv gulerødder og selleri på et groft rivejern.
• 
• 4. Skær løg i kvart.
• 5. Aktivér "Fry" -program, tryk - 3.
• Steg løg, gulerødder og selleri. Fjern grøntsager, bland med kartofler.
• 6. Steg oksekødet, indtil det er let brunet. Salt.
• 
• 7. Hæld den resterende olie fra stegning i bunden af ​​gryden, læg oksekødet på den - saltede kartofler blandet med grøntsager.
• 
• 8. Opløs ¾ tsk i vand. salt (fra normen), hæld kartoflerne over.
• 9. Luk trykkogeren.
• Vælg Langsomt komfurprogram, tryk - 2, tid - 50 minutter.
• 10. Efter signalet om parathed til at slukke for "Opvarmning", lad panden frigive trykket på egen hånd. Åbn, drys med hop-suneli kartofler, bland godt. Tilsæt salt, hvis det kræves.
• 11. Luk låg på trykkogeren, og tænd for "Opvarmning" i 15-20 minutter.
• 12. Server skålen med syltede agurker.
• 
• God appetit.

Bemærk

Umiddelbart efter madlavning så kartoflerne ikke attraktive ud. Men efter at have stået på "Podogrev" skålen skiftede skålen mærkbart både farve og smag.

Normalt tilføjer jeg ikke grøntsager undtagen løg, når jeg kropser kartofler. Mere end en gang prøvede jeg stuvede kartofler med kød og græskar eller gulerødder på en fest - jeg kunne ikke lide det. Men denne kombination kunne vi overraskende alle lide. Det viste sig lækkert!
Hverken gulerødder eller selleri blev mærket, men de beregnede den sædvanlige smag af kartofler mærkbart med kød. Og jeg tror, ​​tilføjede nytten til skålen.
Prøv det, jeg håber du nyder det.

Lignende opskrifter

Hjemmestil stege i Steba DD1 Eco (* Karina *)

Kød under fåreskind (celfh)

Borek (med kød og kartofler) (MalikaS)

Lena, tillykke med den næste opskrift !!! du bringer variation til min menu))))

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have!
Jeg elsker selv variation. Jeg er glad for, at en anden er i stand til at "inficere".
Dejligt liv for dig!

Tak for den interessante opskrift! Jeg vil helt sikkert prøve, indtil jeg finder ud af, hvilken tilstand jeg skal udskifte langsom komfurtilstand med, for i min SV er denne tilstand ikke
Kun tanken om at reducere tilberedningstiden kommer. Måske ville du rådgive?

[Irina]

Irina, god aften!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften.
Kog, smag.
Om valg af tilstand.
Det er en skam, at de ikke angav modellen til trykkogeren - det ville være lettere at finde den optimale tilberedningstilstand.
Jeg antager, at din trykkoger har et gryderetprogram. Hun ville være valgt som den vigtigste. Tiden vil blive indstillet til 30 minutter (Fokus på oksekødets kvalitet. Det skal koges godt!)
Efter afslutningen af ​​programmet åbnede jeg låget, sørg for at kødet er blødt, tilsæt salt, tilsæt humle-suneli og læg det på "Opvarmning" i 15-20 minutter.

Prøv det, jeg tror det vil ordne sig!
Godt eksperiment!

Venlig!

Det er en skam, at de ikke angav modellen til trykkogeren - det ville være lettere at finde den optimale tilberedningstilstand.

Trykkomfur 1210s
Der er en multitilstand. Jeg vil helt sikkert prøve

[Irina]

Irina, kiggede på instruktionerne til din CB.Der er ingen "slukning". Du kan prøve "Meat" -programmet i 25 minutter. (De siger, at denne komfur frites godt, måske denne gang vil være nok. Tanyulya stuet kål med kød (svinekød + kylling) på "Ris" i 15 minutter !!!)
Jeg fandt ikke temperaturen "Multi-mode" i instruktionerne. Men sandsynligvis vil dette program gøre.

Tak skal du have!

Elena, jeg smagte lige din opskrift på kartofler! Nu er jeg hans ivrige fan !!! Endelig blev selleri, så ikke elsket af alle, fortæret i 2 ører! Min familie gurglede og slikkede retter! Og i dag er jeg takket være dig en rigtig "mor-sygeplejerske"!

[Nataliya,]

Nataliya, Tak så mange gode ord. Jeg er meget glad for, at du ikke er skuffet over en så kontroversiel kombination af yndlings kartofler og normalt ignoreret selleri.
Hvor let det er at blive en "mor våd sygeplejerske" med sådan en vidunderlig komfur, er det ikke?

Hvor let er det at blive en "mor våd sygeplejerske" med sådan en vidunderlig trykkoger, er det ikke?

Oh yeah! Leder allerede efter en opskrift til middag