Multicooker Brand 701 - Mcooker: de bedste opskrifter

IrinaZ

God eftermiddag, kære forumbrugere.

I slutningen af december - begyndelsen af januar kommer en ny model på markedet: Multicooker-mærke 701.
Modellen har samlet alle præstationer og langsigtede udviklinger inden for brandfirmaet, og der er også tilføjet NYE UNIKE PROGRAMMER

Det vil se sådan ud

Beskrivelse af Multicooker Brand 701:
Skålens volumen er 3 liter.
Kontrol - Digital
Display-LCD
Varmeelementbelægning - Non-stick Keramik
Skålebelægning - Keramisk non-stick rillet skålebelægning
Strøm-655W

Funktionalitet af Brand 701 Multicooker:

SYVENTIN madlavningstilstande;
Fem-trins programmerbar MANUEL tilstand med evnen til at indstille tilberedningstid og temperatur på hvert trin.
FORSINKELSE start af tilberedningsprogrammet op til 24 timer.

VARM madfunktion i op til 24 timer... Mulighed for at slukke for HEATING-funktionen på din anmodning på ethvert tidspunkt af forberedelsen.
Opvarmning af kold mad

Madlavningstilstande:

Krupa (Express, Standard, Pilaf)
Stegning (grøntsager, fisk, kød)
Dej
Yoghurt (yoghurt, creme fraiche, hytteost)
Damp
Bageriprodukter
Suppe
Grød
Slukning.
Manuel 5-trins tilstand
Opvarmningsfunktion

Tilbehør:

målebæger
skulderblad
suppe ske
top damper
nederste damper
farverig opskriftsbog

Størrelse på multikookermærke 701:
bredde-24,5
længde-35
højde-18
højde med åbent låg-45,5

Skålstørrelse:
diameter-20,7
højde-11

Vægt:
Vægt med kasse 3,9 kg
Vægt uden kasse 2,9 kg

I Multicooker Mærke 701 kan: Kog, gryderet, steg, bag, damp, og ved hjælp af et specielt program kan du let forberede naturligt: Hjemmelavet yoghurt, SOUR CREAM, OST
Multicooker-mærke 701 PERFEKT egnet til fremstilling af BABY og DIET FOOD: børstemark, yoghurt, creme fraiche, på flere niveauer, kan du samtidig tilberede forskellige retter på dampen.
På samme tid kræver processen med madlavning i en multikoger praktisk talt ikke din opmærksomhed og tilstedeværelse.
Brug af funktionen "udsætte" Du kan tilberede mad til et bestemt tidspunkt. Det er meget praktisk, om morgenen bliver du vækket af lugten af færdiglavet mælkegrød, og om aftenen bliver du mødt af lugten af færdiglavet middag.
Multicooker-mærke 701 vil være EN UUDVISELIG LITT VÆRTENE i dit køkken

Med Brand 701 Multicooker har værtinden en hvile, og hendes kreative kulinariske fantasier bliver let VIRKELIGHED

Fortsættelse af beskrivelsen: temperaturtabellen og tidsindstillingstabellen i 701 multicooker:

Jeg håber, at disse data hjælper dig med dit valg.

Instruktion - 🔗

Vichka

Isen er brudt !!!
Hvilke vidunderlige funktioner i tilstanden Groats, Fry og Yogurt!
Og der er Manual !!! Og funktionen til at slukke for opvarmningen! Jeg kan lide det så meget!
Det er dejligt, at kontrolpanelet er på toppen som i 37501, det er meget praktisk at bruge dette arrangement.

---------

Sådan forberedes en multicooker til brug
Spørgsmål - Svar / tip til begyndere
Om serienummeret på kassen og på garantikortet fra Zinfandel
Fotos Brand 701 fra Zinfandel
Ventilfoto fra Zinfandel
Foto af en skål fra Zinfandel
Skål udenfor fra MariV
Billedsammenligning af Brand 701 og Steba DD1 fra Rick
Billedsammenligning af Brand 701 og Brand 502
Sammenligning af Brand 701 og Moulinex spam MK300E30 fra landuch
Første indtryk af Brand 701 multicooker fra Irina Dolar
Brand 701 rejseoplevelse fra Anka_DL

Størrelser på Brand 701 multicooker fra Zinfandel
Skål og damper dimensioner fra Manna
Skålens indre diametre
Non-stick skål fra Manna

Dampventil med kondensatopsamlingsbeholder fra Irina3
Montering af skeholderen fra MariV
Om plast skeen og sleiven inkluderet

Anbefalinger til fremstilling af hytteost fra Irina3
Anbefalinger til surmælk fra Zinfandel, fortsættelse
Om teknologien til gæring af gærede mejeriprodukter
Om tilstandene "Stew", "Soup", "Porridge"

Om temperaturer i "Manuel"
Yderligere test af tilstanden "Manuel", temperatur 70 ° С fra Manna
Yderligere test af tilstanden "Manuel", temperatur 100 ° С fra Manna
Temperaturmålinger i tilstanden "Manuel": 95 ° C 1 liter, 60 ° C 2 liter og 70 ° C 1 liter fra Ksyushk @ -Plushk @
Temperaturmålinger af "Grød" -tilstand i Brand 701 multicooker og "Milk porridge" -tilstand i Redmond RMC-01 multicooker fra Manna
Om temperaturen i tilstanden "Grød"
Mælkegrød undslap
Producentens anbefalinger til madlavning af mælkegrød
Diskussion med en repræsentant for producenten af ønsker om videreudvikling af denne multicooker-model
Omtrent proportioner for ris
Mælkegrød på "Manual": teori, øve sig, igen om grød på Manual ved 95 ° С
Hvilken tilstand skal du vælge til kogende mælk?
Bør mælk koges, når mælkegrød tilberedes?

Fejl E1, multicooker-reparation
Har du brug for en drypbakke?
Om klistermærkerne skal fjernes
Om skålebelægning
Chipping eller sprøjtning?
Belægningsskader
Forsøg på at matche skåle fra andre producenter: 1, 2, 3, 4
Om en ny lugt
Om kemisk lugt fra opvarmet dampkurv (øverste damper), ikke alle har sådan en lugt
Omkring tæt lukning af låget
Om silikone fødder
Om Sous Vide-teknologi
Hvad skal jeg lave mad i "Manual"?

Formålet med og betydningen af testning

Silikoneindsatser til fremstilling af supper

IrinaZ

Citat: Sang *

Og vil der være en ekstra non-stick gryde til den?

Den anden non-stick skål inkluderes ikke i sættet, den kan kun købes separat.

Nu er mange begyndt at afklare, om en ekstra skål, er den inkluderet?
I multicooker går 701 kun en skål inkluderet, det andet, hvis du har brug for det, kan du købe, når skålene ankommer til lageret. Vi vil helt sikkert informere om ankomsten.

Citat: RepeShock

Jeg forstod korrekt, at denne ekstra skål vil ikke med en keramisk belægning?

Jeg skrev eller godkendte det ikke.
skåle vil være i midten af januar og det samme

Citat: Aygul

Irina, jeg er interesseret i temperaturforhold. De er forskellige? Hvordan fungerer Curd-tilstanden - øges temperaturen for at adskille valle? Hvor mange grader?

Yoghurt har en maks. Temp på 39 gr.
Rømme op til 36g
Hytteost:
1 etape op til 40gr,
Trin 2 i programmet, temperaturen stiger til 60g,
Trin 3 i programmet stiger temperaturen til 70 g
Fejlen fra den indstillede temperatur er 3-5 grader.
Inde i skålen er temperaturen optimal for de fleste bakterier at overleve.
Alt blev omhyggeligt målt og omarbejdet i henhold til vores krav.

Forresten vil jeg gerne bemærke, at vi specielt udviklede Curd-tilstanden til små børn.
Derfor er det ikke stærkt kornet ostemasse, men blød ostemasse. Herfra kan du endda lave HJEMOST.
Efter udviklingen af dette program modtog vi positiv feedback om emnerne))) (ikke en eneste levende skabning blev skadet)

RepeShock

IrinaZ

Citat: Aygul

Irina, hvad med manuel tilstand? Temperatur fra og til, og intervaller?

RepeShock

Og hvad med de "nye, unikke" programmer, er de creme fraiche og hytteost?

Citat: IrinaZ

Unikke tilstande er dem, der er NYE OG INGEN analoge, eller som arbejder på et nyt princip.
Lad os vende tilbage til TERMINOLOGI igen:
Unikt - sjældent, sjældent, usædvanligt, ekstraordinært, uformelt, udestående, sjældent, ekstraordinært, ekstraordinært, fænomenalt; uforlignelig, uforlignelig, uovertruffen, enestående, enestående, sjælden. Myre. hyppige, almindelige, almindelige, almindelige, almindelige

IrinaZ

Citat: RepeShock

Undskyld. Håber du vil lytte til forbrugerne.

Vi lytter altid til kunder.
Coating Ceramic Non-stick, men ikke det samme som i 6051. Cellerne er mindre. men ikke særlig udtalt.

IrinaZ

Citat: Aygul

Er der nogen sensoriske programmer?

Hvad mener du med det ??

MariV

Her har jeg en 3-liters binatoshka. Der er slet ingen tidsindstilling.Og programmerne - ris og grød fungerer som sensoriske - dvs. indtil væsken er fordampet fuldstændigt. Men de fungerer meget godt - jeg laver kun ris og boghvede i den. Og koppen i den er meget god - men jeg beskadigede den under rejsen, og jeg kan ikke købe en anden hvor som helst.
Det ville naturligvis være rart, hvis brandik havde sådanne skåle.

IrinaZ

Citat: Aygul

nej, vi forstod ikke hinanden

Lad os så igen på dit spørgsmål:

For eksempel fungerer Pilaf-tilstand sådan: kogning, madlavning, fordampning af overskydende væske, stegning.
Tiden indstilles ikke af brugeren, men bestemmes af selve multicookeren.

Jeg vil forklare:
Til madlavning af den korrekte pilaf og ikke grød er en sådan tilgang som du skrev i programmet ikke mulig: 1) det vil være grød, 2) alt var designet til fuld og halv volumen og fungerer som et ur.
Nu i rækkefølge:
- For pilaf skal du først sørge for at stege, måske gentager jeg det igen, så fungerer sådan stegning ikke, og pilaf har ikke den rigtige farve og smag.
- Som kendte kokke sagde, for pilaf skal du endda stege 0,5 gulerødder, så de giver farve. og så smider de det bare væk. Så er alt som det skal være: kød, løg, gulerødder og kun i slutningen ris og vand.
Det er umuligt at opnå sådan, at gulerødderne og kødet efter den hævede ris og den resulterende gluten ristes optimalt og ikke brændes.

Om TOUCH: på hvert trin i madlavningen er strengt indstillet temperatura, når sensorer registrerer, at temperaturen er faldet, forlænges tiden aldrig (da dette er en dårlig indikator), men varmeelementets temperatur stiger, indtil den ønskede temperatur er nået og som skal holde i en given tid.
Dette kaldes alt for sensorisk. Måske siger jeg ikke noget, men vi kan heller ikke fortælle alt i detaljer, for andre producenter kan også bruge vores udvikling til deres egne formål.

Tagira

Irina forstår dig virkelig ikke.

Fordi der kun er to typer programmer i multicooker: automatisk og variabel.
Automatisk - hvor brugeren ikke kan blande sig. Oftest er dette kornprogrammer inden fordampning af væsken (og bruning efter). Der er mange automatiske programmer i de nye gøgler. Og i Borki. Hverken tid eller temperatur kan ændres. Automation bestemmer alt i henhold til algoritmen, der er specificeret af producenten. Det betyder ikke noget, om du tilbereder ris, gryderet kød eller fisk, hvis du ikke kan blande dig - dette program er automatisk.

Variabel (konfigurerbar, manuel) - du kan ændre tid og / eller temperatur. Uanset hvordan programmet kaldes.

I Panasonic er Brand 37501 kornprogrammer automatiske (algoritme - før fordampning).
I brandet kan 502 ændres.

Udførelsen af både automatiske og variable (tilpasses) programmer overvåges af sensorer (synonym - sensorer). Det vil sige ALLE programmer i multicooker
sensorisk (sensor).

Derfor forstår Irina dig ikke. Hun opfatter dit spørgsmål som: "Er der virkelig sensorer i den nye multikooker, der overvåger udførelsen af programmer?"
Ja, der er sensorer (sensorer), der overvåger ALLE programmer.

Men det ser ud til, at der i den nye multikooker ikke er nogen automatiske programmer til korn, fordi Irina skrev om muligheden for ændringer i alle programmer.

P.S. Og kurve og indsatser til damp madlavning kaldes også kurve og indsatser til damp madlavning.
Ikke streamere og ikke (undskyld) streamers.

RepeShock

Citat: Tagira

I Panasonic er Brand 37501 kornprogrammer automatiske (algoritme - før fordampning).
I brandet kan 502 ændres.

Du tager fejl, i Panasonic og Brand 37501 - der er SENSOR-programmer.
Mærket har 502 - AUTOMATISK.

Citat: IrinaZ

Ingen grund til at argumentere for dette, læs am. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

nadka

Citat: IrinaZ

med et specielt program kan du let forberede naturlige: Hjemmelavet yoghurt, SOUR CREAM, OST

Dette er bare supernyheder !!! Brand ved som altid at overraske. Jeg begyndte lige at mestre Lactin-startkulturer, og jeg har virkelig brug for programmer som "ostemasse" og "creme fraiche". Og så MV 37501 lidt creme fraiche"snotty" på grund af ikke helt den rette temperatur.
Jeg tager bestemt

Vei

Lad mig vende tilbage til emnet automatiske programmer og sensorprogrammer. Dette blev diskuteret i detaljer enten sidste vinter eller forår, jeg kan ikke huske præcist. Men repræsentanten Brand forklarede os ganske klart, at da udtrykket "sensorisk program" ikke eksisterer, er det bare et dagligdags folkemusik, der dukkede op takket være Panasonic-firmaet.
Og hos Brand findes der automatiske og manuelle programmer. Kun automatiske er af to typer:
1) før fordampning af væsken (ris og boghvede i 37501)
2) simpelthen med en fast driftstid, som ikke kan ændres, og som beregnes ud fra den gennemsnitlige standard tilberedningstid for korn (i MB 502)

Da den 502. model dukkede op, tog mange inklusive mig selv de automatiske tilstande i 502. modellen til berøring, da der i 37501 var berøringsfunktioner. Men meget ~~brækkede af~~ ked af det og indså i praksis, at der ikke fordampes noget der. Det var efter dette, at der var en debriefing med Brand-repræsentanter om automatisering og sensorer.

Måske skrev jeg det forvirrende, men hvor meget kan du sige om det samme? Og bruning i slutningen af programmet har Plov intet at gøre med sensation. Normale automatiske tilstande fungerer i henhold til de algoritmer, der er programmeret i dem, men tiden kan eller ikke ændres af brugeren, og fordampning er en helt anden historie!

Men denne Multicooker 701 i sig selv er meget interessant, anstændig og, jeg er sikker, sej!
Det er dejligt, at ikke en fuld størrelse, men fuldt udstyret MB vises fra en producent, vi stoler på!

Ksyushk @ -Plushk @

Nåvel og diskuter, men jeg kunne godt lide Brand 701 multicooker.
Smuk (sort, dog kun ovenfra - min svaghed), funktionaliteten erklæres bred (hvis jeg kun kunne se instruktionerne ud af hjørnet af mit øje).
Jeg viste billedet til min mand, han så SUP-tilstand med det samme og sagde: "Jeg vil have det!"
Og hvis KRUPA-tilstanden fungerer som i 37501 (men at dømme efter inddelingen i Express, Standard og Pilaf, vil det være som i 502), så vil jeg gøre min mand glad.

Nikasa

Jeg var også glad
Jeg tænkte ved, hvilken slags multicooker jeg skulle købe til mine forældre, de er store til 5 liter (jeg gav min egen til en test). Og nu er der intet at tænke på, hvis de kunne lide min 502, så er denne generelt ideel!

Rick

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Nåvel og diskuter, men jeg kunne godt lide Brand 701 multicooker.
Smuk (sort, dog kun ovenfra - min svaghed), funktionaliteten erklæres bred (hvis jeg kun kunne se instruktionerne ud af hjørnet af mit øje).
Jeg viste billedet til min mand, han så SUP-tilstand med det samme og sagde: "Jeg vil have det!"

Ja, Ksyusha, det var varmt her i går. Jeg viste ikke min mand et billede, vi har bare ikke brug for sort. Jeg fortalte ham hele aftenen, hvilke funktioner den har, og at jeg ikke kan undvære dem!
Jeg forstår, at hvis den er i en anden farve, bliver den snart såååå ...
Og låget er aftageligt, undrer jeg mig?

Citat: Vichka

At dømme efter kroppen, tilsyneladende ikke aftagelig.

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Den indvendige plade er sandsynligvis stadig aftagelig.

Ja, selvfølgelig, jeg skrev om pladen.

Citat: IrinaZ

Ja, 701 har også en aftagelig plade, der er nem at nå og vaske

IrinaZ

God eftermiddag, kære medlemmer af forummet.
Jeg takker ALLE for din kritik, for din støtte og en lav bue over for ALLE og til dem, der skrev til mig i PM.
SÆRLIGT TAK Tagira for den kompetente forklaring og mange andre.

Det er dejligt, at vi endelig forsøger at finde ud af, hvad hver producent har skrevet, og hvordan det fungerer.
Vores afdeling "Forskning og udvikling" (som desuden har fået overdraget at lede en MEGET vanskelig, men interessant del af FORUM) vil igen forsøge at gå med dig gennem de hjørnesten, der interesserer dig.
Så lad os vende tilbage til terminologien og algoritmen for arbejdet, og du kan forhåbentlig se, hvor hunden er begravet.

Hvad er berøring: Stammer fra ordet Sensor (Sensor) på engelsk temperaturføler "sensor", du kan se beskrivelsen af udtrykket: 🔗.
Det er her navnet Sensory-programmet kom fra, men vi besluttede at bruge mere læsefærdig terminologi Automatisk.
Der er INGEN STRENGE standarder for denne terminologi, og derfor har hver producent sit eget NAVN, men det handler om det samme mk hver SMART multikooker har FLERE temperatursensorer, og vores trykkoger har også flere TRYKFØLER .
I den enkleste multikooker bruges en termisk sensor oftest, eller den findes muligvis ikke overhovedet, alt afhænger af prisen på modellen og meget mere.

Jeg håber, vi fandt ud af det)))

Lad os nu gå videre til selve programmet (nu taler jeg kun om vores teknik):
Der er programmer:

FULDT AUTOMATISK OG KØRER TIL FULD FORDAMPING: disse programmer bruges PÅ ALLE STORE PROGRAMMER, kun forskellige temperaturer bruges til forskellige STORE PROGRAMMER. Dette program fungerer også for pilaf,
Resten af programmerne er også AUTOMATISKE, den eneste forskel er, at DU kan vælge den ønskede tilberedningstid, men sensoren er ikke programmeret til STEAMING, men til den indstillede temperatur: som kan være forskellig på forskellige trin og afhængigt af forlængelsen af tilberedningstiden divideres disse trin automatisk med multikookeren tid. Jeg gentager denne tilstand OGSÅ AUTOMATISK. Men det kan være strengt bundet til en temperatur - for eksempel damp
Der er fuldt programmerede tilstande - de kaldes MANUEL (nogen har en MultiPovar osv.) Igen er der ingen specificeret definition af hvert program, det afhænger af producenten

Nu vil jeg forklare, hvorfor programmer undertiden kaldes anderledes: nogle gange for ordkapacitet ind i det anvendte LCD-display på multikookeren eller besluttede bare at omdøbe... Lad mig forklare - Tidligere havde vi i nogle modeller mælkegrød, nu i 701 er det simpelthen grød (der er ingen andre steder at skrive) det vil være ubelejligt for dig at læse alt med et forstørrelsesglas))). Også kaldet STEAM BOILING eller STEAM.
Ikke alle har 100% vision.

Lad os nu gå tilbage til det spørgsmål: om sensoriske programmer.
Han sagde meget kompetent, og han opfattes virkelig af os på denne måde, som han sagde:

Citat: Tagira

Derfor forstår Irina dig ikke. Hun opfatter dit spørgsmål som: "Er der virkelig sensorer i den nye multikooker, der overvåger udførelsen af programmer?"
Ja, der er sensorer (sensorer), der overvåger ALLE programmer.

Dette er det rigtige svar.
Jeg håber, at du selv forstod: at ALLE VORES MULTI-COOKERS ER SENSORER, OG PRESTATIONEN AF TILSTANDEN AFHÆNGES KUN AF DET PROGRAM, SOM UDSTILLES FOR SENSORER OG VARMEELEMENTER.

Hvad angår 37500, 37502, 502, 37501, 701 - ALLE "CROPS" -PROGRAMMER KUN ARBEJDER TIL FORDAMPING, UNDTAGEN grød. I lang tid kunne vi ikke forstå programmet grød eller mælkegrød, hvorfor vi har brug for det, de spiser ikke mælkegrød, og vi havde meget svært for at opnå den korrekte algoritme til dette program.
For at skrive ALT PROGRAM skal vi først forstå, hvad vi vil, som en almindelig kok, så udvikler vi bare hvert program.
Derfor lærer jeg dig ikke, hvordan man laver mad, men jeg skriver, hvad arbejdets algoritme blev indstillet, og jeg forklarer nøjagtigt, hvad fejlen ved madlavning på dette eller det andet program er. Eller tværtimod modtager jeg data fra dig, som du gerne vil modtage, hvilket hjælper os meget, fordi vi laver udstyret til dig.
Hvis fejlen ikke er klar for mig, kontakter jeg klienten BEDSTE alt.
Ja, nogle gange går programmet ned, men sådanne sjældne tilfælde, og så forstår teknikerne dette, men på samme tid kommer de til os for at forfine programmet.

MED VENLIG HILSEN
AFDELING FOR FORSKNING OG UDVIKLING

IrinaZ

Citat: Vichka

Så der er to typer programmer:
Automatisk (de er til fordampning og et stykke tid) og programmeret (manuel tilstand)?
Og er de alle sensoriske? betragtes som eller kun automatiske? Helt forvirret

Alt er korrekt.
Så der er sensorer - disse er alle berøringsfølsomme multikogere, trykkogere.

Så er der kun gradering i programmer, der er opdelt i flere typer og om metoden til deres korrektion.

Der er tilstande:
MANUAL - kan tilpasses helt af dig, som ikke afhænger af os som producent, men der er en binding af hver temperatur til sensoren.
Automatisk til fordampning - til korn.
Automatisk med justering af tilberedningstid.
Automatisk med justering af tilberedningstemperaturen eller med valg af underindstilling (KØD, FISK, GRØNTSAG). Hver undertilstand har sin egen temperatur, men du kan også ændre tilberedningstiden. Betragtes som en Automaton.

Det er bare, at hver producent kalder det forskelligt.
Konkurrenter mødes ikke og skriver ikke navngivningskonventioner))

Vei

Irina, tak fordi du har afklaret terminologien. Alle på forummet kalder berøringsfunktioner, som du kalder "automatisk inden fordampning".
Der var ingen sådanne programmer i den 502. model. De var først i 37501, men i 701 vil de bestemt være?

eva10

Indtil jeg læste emnet, syntes jeg ikke at have lyst til det. Jeg troede, jeg ville vente på en lille SV. Men jeg tænkte på at købe en yoghurtfabrikant. Jeg spekulerer på, om hun kan erstatte yoghurtproducenten?

Citat: Vichka

I alle tidligere Branda multikogere og trykkogere er yoghurt fremragende. Hvis dette fortsætter, er det meget muligt at undvære en yoghurtfabrikant, men hvis du har tid nok til andre retter.

Vichka, tak for svaret. Måske venter jeg på babyen. Og så er der simpelthen ingen steder at placere enhederne. Og så to i én. Og hvor sødt! Nu er kun prisen af interesse.

IrinaZ

Citat: Vei

Irina, tak fordi du har afklaret terminologien. Alle på forummet kalder berøringsfunktioner, som du kalder "automatisk inden fordampning".
Der var ingen sådanne programmer i den 502. model. De var først i 37501, men i 701 vil de bestemt være?

Jeg forklarer igen:
En sensor er en sensor.
Indstillingen af programmer til sensorer kan gøres forskelligt.
Læs igen mine forklaringer igen:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Hvis du er interesseret i fordampningstilstand, refererer dette til kryds, og denne tilstand er også tilgængelig i 37500, 37500new, 37502, 502, 37501, 701 og i 6051.
Uanset hvor gryn er angivet, fungerer dette princip.
Hvor fik du ideen om, at dette ikke er ???

Jeg har allerede planlagt nok for dig, jeg har ikke mere at tilføje.

Vei

Ingen grund til at tilføje noget andet. De har allerede forklaret os:

Citat: Denis BR

God dag! I model 502 er programmet "Gryn" med dets undertilstande automatisk. For korrekt forberedelse skal de foreskrevne andele af multikopper og vand overholdes. Forkogning af sensorprogrammer er tilgængelige på 37501.

Nu vil jeg se efter en fortsættelse af denne forklaring. Selvom der ikke er nogen mening i at lede efter dem, da det eksperimentelt blev fundet ud af, at Krupa ikke fungerer inden fordampning i 502. år. De tog ris og vand halvanden til to gange mere. Præcis efter en fast tid (ifølge instruktionerne) afsluttede programmet sit arbejde, risen svævede i vandet. Hvis det havde fungeret før fordampning, ville det have fået en grød fast i bunden, men der ville ikke være noget vand tilbage.
Du siger bare, i 701-modellen fungerer Krupa-tilstande på princippet om 502-modellen eller 37501?
Bring os ikke tilbage til ideen om, at de fungerer det samme, tak.
Dette emne er allerede temmelig træt, men spørgsmålet er meget grundlæggende for driften, da du skal forstå, hvad der nøjagtigt kan forberedes i denne MV.
Jeg har en 37501, og der var en 502, der ikke passede mig. Med denne lille ønsker jeg mere klarhed, da vi på korntilstande, som virkelig fungerer, før væsken fordamper, koger mange forskellige retter ikke kun fra korn, men også fra kød, fisk og bare grøntsager.
Tak for din forståelse.

helgoncha

Vi ser ud til at have fundet ud af terminologien, men jeg vil gerne præcisere:
Irina skrev, at 37500, 37502, 502, 37501, 701 - ALLE "CROPS" -PROGRAMMER KUN ARBEJDER TIL FORDAMPING, UNDTAGEN grød.
Og piger - brugere skriver, at en sådan algoritme kun er i 37501.
Og hvordan vil det være i 701?

IrinaZ

Citat: Vei

Du siger bare, i 701-modellen fungerer Krupa-tilstande på princippet om 502-modellen eller 37501?

I 701 fungerer Groats-tilstanden (Express, Standard, Pilaf) før fordampning, men det betyder ikke, at vi ikke behøver at observere de proportioner, der er foreskrevet af os, for hvis du hælder det STÆRKT, fungerer automatiseringen undertiden på forhånd. mk disse tilstande er beregnet til det foreskrevne forhold: 1 til 2.
Selvfølgelig kan du ændre selve driftsprincippet, men så får du noget, der kan være uventet, og så ordner vi, hvad der skete))
DER ER et forslag til dine dejlige piger og troldmænd mænd, lad os oprette et ekstra emne i Brand multicooker forum, hvad du ville lave mad og for at modtage, jeg beder dig kun om at beskrive, hvordan du gør dette og den omtrentlige temperatur og ønsket tid, men du kan undvære tid.
Lad os arbejde tættere, og dette vil hjælpe os og dig.
Det er meget vanskeligt at patchere hele forummet igen, men det ville være praktisk, plus på et tidspunkt vil jeg stille spørgsmål.
Skriv også hvad og hvilket udstyr du mangler i køkkenet, vi vil prøve meget hårdt.

IrinaZ

Citat: lana5039

1) End SUPPE adskiller sig fra Slukning?
2) Funktion Udsættelse vil det fungere som i 37501 (det tidspunkt, det er nødvendigt at forberede sig på, indstilles straks) eller vil det være nødvendigt at øve aritmetiske tælletimer? Og uret på skærmen er autonomt?
3) Vil den produceres i andre farver?
4) Dimensioner?

1. Suppe - genkogning af indholdet hvert 15.-20 minut.
2. Udskydelse - skal beregnes.
3. I andre farver vil den ikke være tilgængelig endnu, måske om en måned eller mere, forstår du selv meget afhænger af salget.
4. Dimensioner vil være lidt senere, sørg for at TILFØJES til hovedsiden

Citat: Rituslya

IrinaZ, fortæl mig, vil der være et indbygget ur?

Intet indbygget ur

Citat: Aygul

og i damptilstand tæller tiden ned straks eller efter kogende vand?

Nedtælling efter kogende vand

Citat: RepeShock

Er der en ikke-flygtig hukommelse?

NEJ, denne funktion leveres ikke.

Tanyulya

Udadtil er det smukt, jeg kan godt lide den øverste kontrol, jeg kan lide lydstyrken, men jeg har allerede mistet vanen med multicooker. Det er kun muligt at forstå programmerne, når nogen begynder at bruge det. Jeg vil følge emnet.

Rick

Citat: IrinaZ

Yoghurt har en maks. Temp på 39 gr.
Rømme op til 36g
Hytteost:
1 etape op til 40gr,
Trin 2 i programmet, temperaturen stiger til 60g,
Trin 3 i programmet stiger temperaturen til 70 g
Fejlen fra den indstillede temperatur er 3-5 grader.
Inde i skålen er temperaturen optimal for de fleste bakterier at overleve.
Alt blev omhyggeligt målt og omarbejdet i henhold til vores krav.

Jeg er forvirret af "Fejlen fra den indstillede temperatur er 3-5 grader." +5 grader er stadig kritisk for bakterier.

Citat: Vei

Zhen, absolut alle producenter har denne fejl, nogle har endnu mere tilbageslag. Men ikke alle skriver ærligt om det.

Liz, men +5 fra 39 erklæret på yoghurt, det er 44 gram! Og dette er allerede en klar overophedning!

I hvert fald indtil vi prøver, ved vi det ikke helt sikkert.

Citat: Vei

Zhenya, jeg taler om noget andet. Alle producenter har temperaturen på Yoghurt i området 40C, ofte er nøjagtigt 40C deklareret. Men næsten ingen angiver de berygtede + -5C, som alle MV'er har, det er teknisk umuligt at fjerne disse plus eller minus. Så alle laver mad med den hellige tillid til, at de har 40C, og alle er glade.
Og her fortalte de sandheden, og straks opstår der panik!

Liz, jeg forstår hvad du mener. Ingen panik, jeg tænkte bare måske IrinaZ vil forklare, hvad der var meningen. For eksempel kan sensortemperaturen svinge inden for disse grænser, mens temperaturen af væsken i skålen holdes på et givet niveau. Generelt vil jeg gerne have en forklaring.

Manna

Citat: Lud-Mil @

Mannochkaog en 3 liter fra 4? Jeg har to fire liter, så jeg tænker - jeg har brug for tre liter, eller vil det være det samme? Men modellen er for fristende, og jeg vil have babyen.

Vichka har allerede besvaret spørgsmålet Ja, der er en forskel mellem 3 og 4, men mindre synlig end mellem 2 og 3 Bare ... jo mindre volumen, jo mere signifikant er forskellen i 1 liter.

Oca

Jeg vil forsøge at besvare spørgsmålet om temperaturmålingens nøjagtighed. Lad os sige, at det skifter fra 40 til 150 grader, det vil sige svingningen vil være 110 ° C. For det første, for at processoren kan behandle informationen, skal den konverteres til en binær kode: 110 er 1101110 - det viste sig syv tegn, hvilket betyder, at mindst en 7-bit (der er snarere en standard 8-bit) analog-til-digital-konverter skal installeres på den termiske sensor. For det andet vil ingen fabrik nogensinde være i stand til at producere to helt identiske sensorer, forskellen i deres parametre kaldes en tolerance, og jo mindre denne tolerance er, desto dyrere er sensoren. Priserne på forskellige sensormodeller kan variere op til 100 gange! Det giver sandsynligvis ingen mening at placere de sejeste sensorer i multikookeren, som for rumindustrien. For det tredje er jeg sikker på, at på grund af det valgte referencespændingsniveau bruges ikke hele 8-bit skalaen, men kun en del af den (uden at fange begyndelsen og slutningen af skalaen), således at spredningen af sensorernes parametre ikke påvirker målingerne. Lad os sige, at kun 6 cifre ændres (det mest betydningsfulde ciffer er ansvarlig for + eller - tegnet), hvad så? Det maksimale antal, der kan skrives ned, er 111111 = 63, ikke 110. Dette betyder, at temperaturtrinnet ikke er 1, men 1.746 grader. Der er temperaturer på 40 °, 41,746 °, 43,492 ° og så videre.Under hensyntagen til støj (dette kan også være!), Kan vi miste nøjagtighed i de sidste to bits i ADC, og derefter når spredningen 3.492 ° С.

PS For at slippe af med interferens skal du ikke sætte en kondensator på indgangen, men 2 modstande af samme værdi: de er forbundet i serie, står parallelt med ADC-strømforsyningen og loddes til ADC-indgangen ved midterpunktet. Ledningerne fjernes fra ledningerne, kontrolleres personligt

Jeg spørger ikke og ikke, jeg skrev bare, hvordan jeg forestiller mig denne proces

Rick

Jeg spekulerer på, om du kan tilberede små portioner grød til et barn i den? For eksempel 1/2 mst korn eller endda 1/4?

Citat: Vichka

Zhen, jeg er 1/2 mst. Jeg laver mad i en 3-liters og en 5-liters skål.

Jeg lavede mad i Brand, men det er stadig ikke særlig praktisk. Og jeg købte baby 01 bare til små portioner. Nogle gange indeholder den 2 spsk. l. Jeg laver korn, lidt mælk efter øje, det viser sig grød, ikke suppe. Jeg spekulerer på, er det muligt her?

Citat: IrinaZ

1/2 kan bruges til 3 glas - ok
1/4 vi prøver, jeg giver dig besked senere

Hvis jeg mener 3 glas flydende (jeg gør det med ren mælk), så ja, det er hvad du har brug for.

nadka

Citat: IrinaZ

Yoghurt har en maks. Temp på 39 gr.
Rømme op til 36g
Hytteost:
1 etape op til 40gr,
Trin 2 i programmet, temperaturen stiger til 60g,
Trin 3 i programmet stiger temperaturen til 70 g
Fejlen fra den indstillede temperatur er 3-5 grader.
Inde i skålen er temperaturen optimal for de fleste bakterier at overleve.
Alt blev omhyggeligt målt og omarbejdet i henhold til vores krav.

Irina, fortæl mig hvordan "Curd" -tilstanden fungerer. Interesseret i muligheden for at justere tiden på 1. trin. For forskellige startkulturer kan mælkefermenteringstiden variere. Vil det være muligt at regulere tiden på 1. trin, når gæring af mælk, f.eks. Ikke 6 timer, men 5 timer? Hvis tiden ikke kan justeres, bedes du beskrive, hvor lang tid hvert trin tager som standard. Tak skal du have.

Citat: IrinaZ

Du kan ikke regulere startkulturens tilberedningstid i Curd-tilstand, det koster som standard 6 timer. Tiden til tilberedning af cottage cheese er yderligere 1 time, men den kan justeres, forlænges efter din anmodning.

vernisag

Og drypbakken, som jeg forstår det, vil ikke være der igen?

Citat: Manna

Irsk, mnu med en drypbakke har ikke en enkelt multikoger, kun en trykkoger. Er det virkelig, virkelig, mere behageligt med ham end uden ham?

Citat: Vichka

Jeg har en Polaris 508 med en drypbakke, og det ser ud til, at Dex-50 også har (jeg kan ikke huske det), men jeg kan ikke sige, at jeg ikke kan sige bedre med det, jeg har det bedre uden den.

Citat: RepeShock

Det er selvfølgelig mere praktisk med en drypbakke, hvis den er lavet korrekt, som i Panasonic og 1051 Gøg (jeg ved det ikke i andre).

I 6051 udfører den ikke sin funktion. I 502 er forresten identiteten normal, men der er det nødvendigt at afslutte og ændre den indledende design af indgangen lidt.

Citat: IrinaZ

Der er ingen drypbakke

Ja, ja, hvis det gøres korrekt, kan jeg slet ikke se eller bemærke kondens. Min første multicooker var med en drypbakke, den næste uden, så jeg blev meget irriteret over kondens omkring skålen, og når vandet kommer under skålen på varmeelementet og sizzles ...

Citat: RepeShock

I 502. bare sådan, en meget lav side, en kat. klarer ikke tilstrømningen, selvom der kommer meget vand i drypbakken. Jeg bekymrer mig altid, hvis varmen brænder. element.

Citat: Vasilica

Jeg har kun en trykkoger med en drypbakke, men jeg brugte den ikke, fordi intet skulle være der. Men jeg er enig i at tørre det af siden, men bare tørre det og ikke lytte med et synkende hjerte, det er et sus.

Desuden inspirerer rådet til at fange det med en eller anden måde ikke, fordi det begynder at dræne, når låget kun er halvt åbent.

Citat: Vichka

Jeg ved det ikke, jeg kommer ikke overalt og hvæser ikke, jeg er ikke engang opmærksom på kondensatet, alt sker automatisk, jeg udslettet det og bemærkede ikke, hvornår

Citat: Manna

Nå, kondens generer mig på en eller anden måde ikke. Men jeg har bare intet at sammenligne med. Vaughn Irisha siger, at hendes multi med dryppander er meget mere praktisk end uden dem. Irsk, men du skal vaske det hver gang, ikke? Hvor praktisk er det?

Citat: MariV

Let at vaske, jeg vasker konstant.

Mannochka Dryppebakken er meget praktisk, oftest hælder jeg bare vand ud af det, ja, hvis vandet er fedtet, skal du selvfølgelig vaske det. Det er altid tørt og rent omkring skålen, opvarmningsskiven er fri for pletter og striber, er det ikke en god bonus for multikogeren?

Citat: Vichka

Af en eller anden grund er disken også stribefri i min CF uden drypbakke. Og nogle gange glemte jeg at hælde fra drypbakken, men du vil aldrig glemme at tørre rundt om skålen.

Citat: Vichka

i Polaris bliver drypbakken hurtigt skrevet, men det gør mig altid sur, at den skal fjernes, vaskes, så jeg kan ikke kalde det godt for mig selv

Citat: Manna

Nå ... generelt indså jeg, at dette er et spørgsmål om vane: det er mere bekvemt for nogen at tørre kondensatet fra siden, og for nogen at hælde det ud af drypbakken og vaske det ...

Citat: RepeShock

Det behøver ikke at blive vasket næsten aldrig med meget sjældne undtagelser. Det fjernes simpelthen og tørres, hvis der var vand, som enhver ventil, som ethvert aftageligt låg.

Citat: Vichka

Hvis den ikke vaskes, bliver den ekstremt ubehagelig.

Citat: RepeShock

Hvorfor ville det?

Citat: Vichka

fra det faktum, at det ikke er rindende vand, der strømmer der

Citat: RepeShock

OG? Kondensvand strømmer dernede, som, som allerede nævnt ovenfor, i 99% af tilfældene kun er vand. Hældes og tørres.

Citat: Vichka

Jeg bruger sådan en multikooker og ser, hvad drypbakken bliver til.

Citat: Nikasa

... det betyder sandsynligvis, at i drypbakken, som i enhver skål, hvis der er vand i lang tid, bliver væggene glatte, sådan som dette skal vaskes ... godt, jeg tror det ...
I min 502-tegneserie siden februar vaskede jeg denne beholder 3 gange ... for hvis du hælder vandet ud umiddelbart efter tilberedningen, så er denne glat ikke særlig vindet ...

Citat: eva10

Og jeg troede, at dryppander findes i alle tegnefilm. I Panasika er det meget praktisk, men i Brand 6051 er det den eneste ulempe ved den smukke SV. Hvis alt andet i 701 går godt, stopper det mig ikke.

Citat: Rituslya

Først havde jeg flere brandics. Tilfreds i alle henseender. Jeg passede ikke meget på kondens. Jeg tørrer et par gange med en serviet og godt. Og så gav venner Panasonya. Og det viste sig, at du ikke engang har brug for at tørre det af med en serviet, fordi kondensatet med rent vand bare strømmer ind i drypbakken. Så jeg blev overrasket i starten. Ja.

Citat: Irman

Mannochka, dette er meget praktisk. når vandet samles i drypbakken, tænkte jeg heller ikke på det før, indtil gøen dukkede op.

Manna

Tilstand "Yoghurt-creme fraiche", temperatur 36-37 ° С. Lactin-Smetana (også Kefir, Vitalact) - den nødvendige temperatur til gæringen er 32-36 ° С, og for Vivo-Smetana - 30 ° С. Lactin passerer med en interferenspasning. Vivo er væk. Ideelt set skal du naturligvis reducere temperaturen med en grad (35-36 ° C).

Men yoghurt ved 37-39 ° C vil fermentere længere end ved 40 ° C. Og i tilstanden "Yoghurt-Curd" er de første 6 timer bare den optimale temperatur for yoghurtsurdej (38-40 ° C), men det er risikabelt ... hvis du ikke holder styr på, så får du i de næste 30 minutter-1 time cottage cheese i stedet for yoghurt

Skønt ... alt dette er teori ... skal du se, hvad der vil ske i praksis
Og jeg har et spørgsmål: er det muligt at justere tiden i stadierne af fremstilling af cottage cheese (6 timer er muligvis ikke nok til Lactin-Curd-gæringen)?

For øvrigt er de krævede gæringstemperaturer for Lactin-Curd 35-39 ° C og for Vivo-Curd - 30 ° C. Igen går Lactin til grænsen.

Citat: IrinaZ

Tiden kan kun justeres med creme fraiche, yoghurt.
Ostemasse - temperatur og tid er nøje bundet.

Citat: nadka

manna, Jeg lavede creme fraiche-lactin i mærke 37501 på "yoghurt", og det viste sig! Det eneste, jeg ikke kunne lide, var den lille "snotty" creme fraiche, jeg tror, det er netop på grund af den øgede temperatur. Jeg venter på denne tegneserie netop på grund af den manuelle tilstand, fordi der vil det være muligt at indstille temperaturen på 30-35 grader og den nødvendige tid, men kun forsinkelsen på "manualen" virker ikke (selvom jeg aldrig tilbereder sådanne lunefulde retter med en forsinkelse). Så hvis "creme fraiche" -programmet ikke virker, så tror jeg "manuelt", at det vil kunne erstatte det.
Og "cottage cheese-lactin" blev også lavet i 37501 ud fra 3 liter mælk, gæret på bare 6 timer på "yoghurt", cottage cheese viste sig at være fremragende)))) Selvom jeg forstår, at det ikke er en indikator, og næste gang kan det tage længere tid ...

Elskerinde

35 centimeter ... ret stor baby viser sig ...

Citat: BerryRaspberry

i størrelse som en 5-liter på skrivebordet viser det sig, at der ikke er nogen besparelser, kun hvis de er i højden. Det er en skam, jeg var allerede i humør til et nyt køb.

Citat: nadka

Jeg kiggede på andre multikomfurer til 3 liter, i princippet er størrelserne på alle næsten ens, kun runde multikomfurer er ikke meget mindre end ovale. Så hvis du virkelig har brug for en 3-liters multikooker, skal du stadig søge et sted, uanset producent.
Py. Sy: Jeg ved endnu ikke, hvor jeg vil lægge det, men at jeg vil købe det, det er helt sikkert

Citat: BerryRaspberry

Jeg har bare en rund, ~ 25 cm i diameter. Jeg ville opdatere, funktionerne er annonceret her interessante, men størrelsen er bange. 35 cm passer ikke på mit skrivebord (hulkende smiley), og det vil ikke være så praktisk at tage med mig mere ...

Citat: lemusik

Disse ekstra 10 cm er ikke brede, men stikker fremad ... Hvis det er på bordpladen, så er det ikke så vigtigt, men jeg har multi på komfuret, så fremad stikker det slet ikke mig ... der er brændere, der arbejder mig.
Tegneserien er meget interessant med hensyn til funktionalitet.

Citat: BerryRaspberry

Disse 10 cm har jeg desværre ikke selv fremad.
ja, funktionerne i den nye vare er meget interessante

nadka

Og jeg har et spørgsmål til IrinaZ: er målebægeret inkluderet? Og hvor meget er det i ml?
Jeg har lige læst programmet "Krupa" og "Grød", og der skal være mindst 1 kop korn ... så kan du igen ikke tilberede mælkegrød til en portion?

Citat: Manna

Forberede. Jeg laver mad i 5-liters 0,5mst og endnu mere i 3-liter

Citat: IrinaZ

Målekop tændt 160 ml.
Den mindste mængde korn kan hældes i 1/4 kop.

Fru. Addams

Jeg læste instruktionerne og opskriftbogen, og spørgsmålet opstod:
tilstanden `` dej '' er ikke beskrevet i instruktionerne og bruges ikke på nogen måde i de foreslåede opskrifter - hvilken slags tilstand ??

Citat: Manna

Tilsyneladende er denne tilstand til at bevise dejen.

Citat: IrinaZ

Dejtilstand bruges til at afprøve dejen.
Enhver dej er æltet efter din smag, så opskrifterne blev ikke skrevet, så placeres dejen i en smurt multikogeskål, og dejtilstanden er tændt.

IrinaZ, tak for svaret. Jeg kan forestille mig, hvad "dej" -tilstanden er til. Jeg mente fraværet af en specifik beskrivelse af denne tilstand i instruktionerne i tabellen over driftstilstande (t, tid) ...

Hindbær

Piger, den nye genstand har en effekt på -655 W.
Tror du, det ikke er nok? Som jeg forstår det, jo lavere effekt, jo længere tid koger den?

Larssevsk

Citat: BerryRaspberry

Piger, den nye genstand har en effekt på -655 W.
Tror du, det ikke er nok? Som jeg forstår det, jo lavere effekt, jo længere tid koger den?

Strømmen er helt normal. En lille Redik har 350 W, Panasonic har en 2,5 L 490 W, så 655 W er ret nok til en sådan lydstyrke

nadka

IrinaZ, og test af multicooker vil være virksomheden ~~at sponsorere~~ udføre, som tidligere multicooker?

Zinfandel

I dag købte jeg en multikooker og kogte boghvede i Krupa1-tilstanden. Boghvede 2 kopper, koldt vand 3 kopper. Tilberedningstid 30 min. Løs grød.
Kassen indeholder en kondensatbeholder i tilbehøret. Ikke inkluderet. På kontoret. webstedet fik at vide, at der ikke er sådan noget i denne multikooker.

Citat: IrinaZ

Ja, vi tog lidt fejl (. Det var nødvendigt at kalde det anderledes Dampventil med en beholder til kondensat. Som du kan se på billedet, der viste, at Zinfandel-dampventilen er meget stor og har en indre beholder. På grund af dette drypper dampen mindre.

---
Multikookerens dimensioner med alle fremspring er 34 * 25, højde 22 cm, ledningslængde 1 meter.
---
Indtil videre kun de første overvejelser. På kassen er der et iøjnefaldende sølvklistermærke med serienummer og en stregkode, 4 * 1 cm. Jeg skrællede det af og indsatte det på garantikortet, der er en linje for dette.

Alluschka

Zinfandel hvordan du kunne lide skålen i denne multikoger. Er der en lugt? Og de er meget interesserede i mælkegrød.Hvis du laver mad, del dine indtryk.

Zinfandel

Den runde metalplade klikker meget let af fra topdækslet. Silikontætningen på den er tynd, ikke aftagelig. Dampudløbsventilen kan let fjernes, opdeles i to dele og vaskes. Når du løfter låget, strømmer der ikke kondens ind i maden, men i rillen omkring omkredsen. Du skal tørre det ned, og det er det.
Skålen er ikke tynd. Indre overflade med let konveks bikage, sort; ydre gul, let ru.
Under den første tilberedning er lugten mild af forkalkning, det sker altid. Nu lugter den afkølede multikooker ikke, jeg lugter ikke plastikken. Jeg lancerede Yogurt3-programmet natten over på tør surdej - dette er tilberedningen af cottage cheese. Lad os se resultatet. Jeg laver mælkegrød - afmeld dig.

Manna

Citat: Zinfandel

Så skålen er igen sådan med honningkager. De er dybe, at dømme efter billedet ... Zinfandel, eller ser det ud til det?

Zinfandel

Jeg kan ikke sammenligne med andre skåle fra Brand, fordi jeg kun har deres røghus med teflon, men efter min mening er bikagerne lave, store i flyet. Ved stegning skal de ikke tilstoppe, vil belægningen skrabe de fremspringende kanter af? ...
Her er et foto af en todelt dampventil:

Det samme på den anden side:

Zinfandel

Den tørre surdejs ostemasse viste sig fantastisk! Faktisk bløde sammenstødte flager. Indtil hun omrørte det i en skål, lignede konsistensen tyk ostemasse.
---
Hun spændte ikke hytteost for meget. Det viste sig et pund af den mest sarte ostemasse (i konsistens som Agusha ostemasse) fra en og en halv liter 3,2% mælk. Usædvanligt velsmagende, delikat. Serumet er gennemsigtigt, ikke hvid-overskyet, hvilket betyder, at alt gik maksimalt i ostemassen. Jeg er meget tilfreds med tegneserien. Tak til producenterne!
---
Jeg bruger Lactina starterkulturer

---
Ventilen og kondensatet er nu klare. Denne kasse skal fjernes, og den akkumulerede væske drænes efter brug af multikogeren.
Det kan let fjernes, med fingrene hænges det fast i den lige kant af kassen og trækkes op. Denne kasse er som en kork.

Pas på de to gummifødder. En af dem sprang ud af stikkontakten, da enheden blev flyttet. Jeg fandt det og satte det ind igen.

Zinfandel

Jeg forsøgte at fotografere bunden af skålen

Citat: Manna

tak for et foto
Så det er på en eller anden måde mere kendt at se ud

IrinaZ

Hvis det er muligt, vil jeg supplere med anbefalinger til forberedelse af Curd.
Når signalet lyder i slutningen, får du en ostemasseblanding, den skal kasseres (hældes) i flere gange foldet gaze eller i en calico-klud, og den resulterende pose skal hænges over en gryde i 3-4 timer. så meget som muligt.
Den resulterende ostemasse kan spises som denne eller blandes med urter, salt og serveres til morgenmad, eller du kan lave ost, men mere om det senere, hvis nogen er interesseret)) Ostemassen fås specifikt til babymad, blød, øm, ikke sur, let udtværet.

Citat: Zinfandel

Meget interessant, meget interessant om ost! Fortæl mig det venligst!

Jeg deler min opskrift uden kogning og uden æg, jeg vil være glad for, hvis du viser den til alle.
Klem hytteosten godt igennem en klud eller en osteklud, læg derefter undertrykkelse oven på den pressede hytteost i gaze og under en dobbelt kedelstand eller noget lignende, men med huller, så saltlage stadig dræner og hytteosten tørres. Efter 2 timer skal du fjerne alt, hytteosten bliver meget presset. Spred den fremtidige ost med krydderier, jeg brugte spidskommen, kardemomme og andre ildelugtende urter og fedt med groft salt, men ikke meget første gang, så gør det efter smag. Lad modne i 8 timer i køleskabet uden undertrykkelse.
Opbevar denne hytteost i pergamentpapir i køleskabet, ikke mere end 5-7 dage.
Serveres skåret i tynde skiver, eller du kan også stege i smør.
De spises med hovedretter til morgenmad, eller du kan også tilføje det til færdiglavet suppe.
Personligt kunne jeg godt lide den ost, den hytteost.

Det kan også gøres med creme fraiche, acidophilus eller andre gæringer.
på creme fraiche, acidophilus, kan du lave en ostemasseblanding i Yoghurt -3-tilstanden, når der ikke er nogen Lactina og andre ostemarkstartere ved hånden.
Jeg brugte dem til at fremstille cottage cheese, jeg kunne godt lide det, og så kan du lave ost og gryderet fra cottage cheese og hvad som helst))

Citat: manna

Irina, og du har ikke prøvet paneer? Jeg spekulerer på, om din opskriftost smager anderledes end paneer?

Panirs teknologi er noget anderledes, så vidt jeg ved, tilsættes citronsyre der til curdling og koges hårdere. Lad os sige, at fra 3 liter mælk får vi 480-500 gr. panira.
I vores tilfælde viser hytteosten sig at være meget større og ikke så kornet, når den tilberedes i automatisk tilstand. For at sammenligne skal du stadig prøve det selv.

Citat: manna

paneer

Forresten er det sandsynligvis bedre, som i din opskrift at tilføje krydderier indtil den er helt presset, men ostemassen er meget blød, jeg er bange for at det vil være svært at gøre. Vi må prøve, eksperimentere)) Skriv, del.
Vores forretning er at forbedre modellerne til dine ønsker))

Hindbær

IrinaZ, vil der være officiel test af 701 på forummet?
Eller bare vente på brugeranmeldelser?

denirim

Citat: IrinaZ

Nu er mange begyndt at afklare, om en ekstra skål, er den inkluderet?
I multicooker går 701 kun en skål inkluderet, det andet, hvis du har brug for det, kan du købe, når skålene ankommer til lageret. Vi vil helt sikkert informere om ankomsten.

Vil der være aftagelige betræk?