Lam med ærter

Lam med ærter

Kategori: Kødretter

ingredienser
Lam (besætninger: peritoneum, skaft, hals osv.)	500-700 g.
Pæreløg	2 stk.
Frosne ærter	300-500 g.
Laurbærblad	1-2 stk.
Friskmalet sort peber	2 knivspidser
Groft salt	smag
Tør hvidvin	30-40 ml
Olivenolie	smør bunden af ​​skålen

Madlavningsmetode

• Efter opskæring af kødet forbliver ofte uformaterede stykker.
• De kan også koges lækkert.
• Vi renser kødrester fra tykt spyt og fedt.
• Vi bringer alle stykkerne i en størrelse - lille.
• Smør bunden af ​​MV-skålen med olie.
• Hak løgene fint, kast det i skålen, tænd det stege i 5 minutter. Mens det opvarmes og steges, læg kød, salt, peber, laurbærblad på løg, hæld vin eller et par spiseskefulde vand i. Vi falder i søvn oven på ærterne uden afrimning.
• Vi tænder for stewing i 3-4 timer afhængigt af kødets alder.
• Hvis det efter stewing skifter til opvarmning og sveder i længere tid (det kan vare op til flere timer), smelter kødet helt i munden.
• God appetit!
• 

Madlavningsprogram:

Multicooker Redmond RMC-M4502: braising

[Arka]

Lam, men stuet med vin, men i lang tid - det er lækkert! Jeg kan også godt lide at lave mad sådan, simre i lang tid
Arka, TAK for opskriften, lækker!

for solidaritet!
Admin, tak for din feedback!

Det ser meget appetitvækkende ud, selvom jeg ikke spiser lam (jeg kan ikke lide lugten), men jeg tror også, at oksekødet vil gå godt her.

Det gør det selvfølgelig