Boller i karamelglasur (ingen æg)

Boller i karamelglasur (ingen æg)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Varm mælk	500 g
Tørgær	11 g
Sukker	5 spsk
Salt	0,5 timer l
Rast olie	0,5 kopper
Mel	6 briller
Til glasur:
Sukker	1 glas
Mælk	1/4 kop
Smør (du kan ikke føje til indlægget)	2 spsk
Vanillin (eller rom eller kaffe eller kakao)

Madlavningsmetode

• Opløs gæren i et glas mælk med en skefuld sukker. Jeg ælter dejen i en fødevareprocessor. Sigt mel i en skål, hæld den resterende mælk, sukker ud, ælt lidt. Tilsæt vegetabilsk olie. Ælt indtil koma er dannet. Efter at have smurt dine hænder med rastolie, tag dejen ud og ælt den med dine hænder lidt mere (dejen er ret tæt og ælter let). Lad det virke i 30-40 minutter, dækket med et fugtigt håndklæde. Nogle gange lægger jeg den i en langsom komfur i Yoghurt-tilstanden i 15-20 minutter under et fugtigt håndklæde. Lav glasur. Bland smør, mælk og tilsæt vanilje til sukker. Omrør og tag ild, kog indtil den er let fortykket. Rul dejen ud i et lag, smør let! smør og drys med sukker. Rul op og skær i plast ca. 2 cm. Flad plasten på den ene side for at skabe en rose. Anbring plasten på et fad foret med bagepapir. Forvarm ovnen til 180 g, boller vil gøre i løbet af denne periode. Smør rosen med glasur med en børste. Fjern boller fra ovnen 10-15 minutter, før de er klar, og smør godt igen. Bages til skønhed.

Bemærk

De mest sarte karameller opnås!

Hvis der tilsættes rom til glasuren, vil der være rom, hvis kakao eller stærkt brygget kaffe, så kaffe.

Ja, selv i ovnen i bunden lagde jeg opvasken med vand, så den bages jævnt!
FOR KÆRLIGHEDER MED STEKT SPRAKNINGSGODT !!

Åh, hvad en godbid! Og det er dejligt, at der ikke er æg! Må prøve at bage
Bliver dejen æltet i brødproducenten? Nå, hvis du er i tilstanden til pasta uden korrektur eller bedre med korrektur?

Åh, hvad en godbid! Og det er dejligt, at der ikke er æg! Må prøve at bage
Bliver dejen æltet i brødproducenten? Nå, hvis du er i tilstanden til pasta uden korrektur eller bedre med korrektur?

Tak, desværre er der ingen brødmaskine på gården. Og jeg satte det i en langsom komfur i Yoghurt-tilstanden i 15-20 minutter.

Irina, tak for sådanne vidunderlige boller! Jeg har ikke smagt karamel sådan endnu. Vi bager !!!

Irina, tak! Bagt! Kan ikke vente med at køle ned! Æltning af dejen i en brødmaskine, i dejen med korrekturtilstand. Perfekt æltet, kun det varede ikke indtil slutningen af ​​korrekturen, næsten kravlede ud af spanden (meget skete)

Og jeg bagte !!! Mange tak for opskriften
Jeg tilsatte kaffe til glasuren og dryssede dejen med sukker og kanel.
Det regner udenfor hele dagen, men jeg har en unik aroma af kaffe med kanel i min lejlighed.
Her er hvad der skete (døm ikke strengt)

Og jeg bagte !!! Mange tak for opskriften
Jeg tilsatte kaffe til glasuren og dryssede dejen med sukker og kanel.
Det regner udenfor hele dagen, men jeg har en unik aroma af kaffe med kanel i min lejlighed.
Her er hvad der skete (døm ikke strengt)

Åh, hvad en klog pige du er! Boller kom godt ud !!!! Så jeg ville have trukket en af ​​!!!! mmmm Selv lugten i næsen kildede! Jeg er glad for, at vi kunne lide det.

Hvilke boller-boller Selvom de er fulde, men savler

Hvilke boller-boller Selvom de er fulde, men savler

Åh, og det ville jeg. Jeg går i ovnen!