Tyske dumplings med røget skinke

Tyske dumplings med røget skinke

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
1) Mel (Makfa)	200 gr. (På skalaer)
2) Æg er store	2 stk.
3) Vand	1 spsk. skeen
4) Rast. olie	1 tsk
5) Salt	Tredje teskefuld
Kartoffel	1 kg.
Løg	3 store.
Grønne (dild, persille)	3 grene
Pølser; Skinke; Bacon	Valgfri
Smør	70 gr.
Rast. olie	3 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Denne ret smager meget som dumplings med kartofler. Derfor elsker jeg ham. Ja, og mindre ståhej.
• Så ælt dejen fra de første fem ingredienser og lad den stå under skålen i femten minutter. Derefter deler vi det i 4 dele. Vi sender tre under skålen, og fra den fjerde laver vi en pølse på størrelse med en tommelfinger.
• 
• Hæld lidt mel i en dyb plade. Skær pølsen i 1 cm tykke stykker og bad dem i mel. De viser sig at være så små:
• 
• Vi ryster ikke mel fra dem. Flad hver bolle med en gaffel på tværs. En gaffel har sådan en dårlig vane at holde sig til dejen. Men du behøver ikke at prøve at rive den af, bare ved at holde kagen med fingrene, trække gaffelen ud af den og trykke på den, som om vi vil skære bolle.
• 
• Efter et par dumplings vil du forstå, at jeg skal hen, og sagen vil flyve i en svimlende hastighed. Alt arbejde på dumplings tager ikke mere end 15 minutter. Vi lagde dem på et bræt og dækkede dem med et håndklæde for ikke at tørre ud og satte dem til side for nu. Hvis du ikke har lyst til at fikle med en gaffel, skal du bare flade dukken med fingeren og være færdig!
• 
• Vi tager en gryde på mindst 4 liter. Hæld halvdelen af ​​vand og tag ild. Mens vandet koger, skræller du kartoflerne og løgene. Skær løg i tykke kvartaler. Vi skærer kartoflerne i små stykker. Lad os sige, at vi skar en medium kartoffel i halv længde og derefter deler hver halvdel på tværs. Der er i alt 8 dele. Det viser sig ikke for lille, men ikke for stor. Hæld vand over kartoflerne, lad dem vente. Vores vand kogt i en gryde, vi tilsætter salt så meget, at vandet er lidt salt, at vi stadig skal koge kartofler i det. Vi sender dumplings der og koger i 10 minutter. Tilsæt derefter kartofler til dumplings det samme sted og kog det indtil det er mørt, uden at være opmærksom på dumplings. Fordi disse radiser kan tumle i kogende vand i mindst en time med sommerfugl og endda af hensyn til respekt for dig, som det vigtigste i køkkenet, vil de ikke ændre deres form. Og kun let oppustet og bliver lidt mere fyldig, men ikke kogt over. Mens hele denne ting koges, skal du stege løgene i en blanding af smør og ristes i en gryde. olier. Du kan peber. Steg løg hårdere til næsten brun, og prøv ikke at brænde det. Når kartoflerne er klar, skal du dække panden med et låg og dræne vandet, men ikke alt, men lad det ligge i bunden af ​​1-2 cm. Dette bliver vores "sauce". Jeg bruger en pastapotte med et snap-on låg.
• 
• Det er meget bekvemt ikke kun til dumplings eller pasta, men også til dumplings og dumplings - drænet vandet, tilsat olie, rystet det og dump det på fadet ... eller direkte i munden på den, der mest plagede: "Jeg vil spise, jeg vil spise!"
• Tilsæt nu løg og urter til vores dumplings med kartofler. Rør forsigtigt med en spatel eller en spids. Alt, dumplings på tysk er klar.
• 
• Og selvom dette er en helt uafhængig skål, kan den også bruges som en sideskål. Ideel til stegte pølser. Denne gang havde jeg en vidunderlig røget skinke. Jeg hakket det og stegte det på høj varme uden olie i den samme gryde, som løg blev stegt før. God appetit!
• 

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

Lidt over en time

Bemærk

Hvis der er færdiglavede røget pølser til rådighed, kan du hugge dem og stege dem med løg og derefter blande alt. Du kan gøre det samme med bacon. Disse dumplings kan f.eks. Også serveres med enhver kødgryderet. Generelt er der ubegrænset plads til fantasi her!
Ja, og en ting mere: Hvis du klæbede dumplings på forhånd, og de formåede at tørre ud, skal kogetiden til selve dumplingsne øges med yderligere ti minutter og derefter tilføje kartofler til dem.

Jeg følte bare aromaen, alt er så lækkert malet, :) faktisk som dumplings med kartofler, kun hurtigere, tak for ideen!

Jeg følte bare aromaen, alt er så lækkert malet, :) faktisk som dumplings med kartofler, kun hurtigere, tak for ideen!

Til dit helbred, Tanya! Prøv det, det er virkelig velsmagende og simpelt! Jeg fortæller dig ikke noget vrøvl!

Har roet sig ned i bogmærkerne. Tak - jeg vil bestemt lave det!

Har roet sig ned i bogmærkerne. Tak - jeg vil bestemt lave det!

For dit helbred! Fløjte senere - kunne du lide det eller ej?

For dit helbred! Fløjte senere - kunne du lide det eller ej?

Jeg er sikker på, at du kun kan lide sådan lækkerhed! Derudover har jeg en mand fra Ukraine, og de elsker det såååå der.

Jeg er sikker på, at du kun kan lide sådan lækkerhed! Derudover har jeg en mand fra Ukraine, og de elsker det såååå der.

Det er sikkert! Ukraine og dumplings er praktisk talt synonymer!

Åh, hvad en cool opskrift! Jeg elsker alt, hvad der er hurtigt og velsmagende!

Er kartoflerne i opskriften rå eller kogte?

Er kartoflerne i opskriften rå eller kogte?

Og du læser forberedelsen, den er kogt der !!! Så med det samme - rå.

[Elena]

Elena, sej opskrift! En slags dovne dumplings. Mange tak!

Forstår stadig ikke. Om boller naturligvis. Hvordan koger vi kartofler i dejen? Tre rå på et rivejern? Lille, stor?
Jeg er ikke specialist i dumplings. Uddann. Jeg kunne godt lide opskriften, men jeg forstår ikke noget. Om det vigtigste for mig - tilberedning af dej er skrevet "ælt dejen fra de første fem ingredienser." Jeg forstår ikke med kartoflerne i den.

Om det vigtigste for mig - tilberedning af dej er skrevet "ælt dejen fra de første fem ingredienser." Jeg forstår ikke med kartoflerne i den.

Kartofler er allerede den sjette ingrediens.
Tak til Elena for opskriften. Det skal være lækkert.

Jeg forstår ikke med kartoflerne i den.

Så her - koteletter separat, flyver separat. Kartofler koges bare sådan, dumplings også, og så er det hele blandet.

FSE ... Jeg indså, at i dag er jeg ... Galushki uden kartofler, kartofler separat ...
Ugens slutning, slutningen af ​​måneden ...
Bogmærket ...

Er kartoflerne i opskriften rå eller kogte?

Kartoflerne koges sammen med dumplings, strømmen lægges senere. Efter 10 minutter fra begyndelsen af ​​tilberedning af dumplings.

Forstår stadig ikke. Om boller naturligvis. Hvordan koger vi kartofler i dejen? Tre rå på et rivejern? Lille, stor?
Jeg er ikke specialist i dumplings. Uddann. Jeg kunne godt lide opskriften, men jeg forstår ikke noget. Om det vigtigste for mig - tilberedning af dej er skrevet "ælt dejen fra de første fem ingredienser." Jeg forstår ikke med kartoflerne i den.

Kartoflerne er IKKE i dejen !!! De første fem ingredienser: mel, æg, vand, plante. olie, salt. Kog først dumplings i 10 minutter. tilsæt derefter kartofler til dem og kog sammen, indtil kartoflerne er klar! Og efter at have drænet vandet, skal du tilføje løg og urter til dem. Jeg læser opskriften igen. Måske skrev jeg noget uforståeligt ...

Så her - koteletter separat, flyver separat. Kartofler koges bare sådan, dumplings også, og så er det hele blandet.

Vasilika, hej! Du, faq, slå folket ned med en pantalyk? Hvorfor skal vi beskidte vores ekstra gryde? Kog sammen. Det er bare, at dumplings tager længere tid at lave mad end kartofler, og det er derfor, de smides tidligere. Og tilføj derefter kartofler til dem og kog indtil de er klar. Shundaimi?

Shundaimi?

Ja, jeg er shundim. Jeg ville forklare, at de koges separat (Irina mente, at der skulle tilsættes kartofler til dejen).

Ja, jeg er shundim. Jeg ville forklare, at de koges separat (Irina mente, at der skulle tilsættes kartofler til dejen).

Yoshkirindyk! Jeg misforstod dig, jeg er chuchundra, stribet! Kecirasiz, Vasilikapa!

Hvad har du sagt her? Chuchundra er mig i dag. Jeg kan ikke tælle. Jeg tællede kartofler som den 5. ingrediens i dejen. Nå, hvad kan du tage fra mig - en humanist, undskyld for et sådant ord

Hvilken skønhed! Lyapota! Jeg begyndte at lave mad! Jeg vil rapportere)

Hvad har du sagt her? Chuchundra er mig i dag. Jeg kan ikke tælle. Jeg tællede kartofler som den 5. ingrediens i dejen. Nå, hvad kan du tage fra mig - en humanist, undskyld for et sådant ord

Åh, Irina! Cirkuset er med dig. Jeg skurede hele opskriften op og ned, uanset hvordan jeg ikke kunne forstå, hvad jeg havde gjort der, så folk ikke forstår, hvordan man laver mad. For hver brandmand nummererede jeg de første fem ingredienser - fra synd, som en grill. Og læg endnu en vægt i teksten. Nu vil de, der ikke har læst denne opskrift endnu, tro, at den blev skrevet af en gal kvinde, der gentager det samme som en papegøje.

Hvilken skønhed! Lyapota! Jeg begyndte at lave mad! Jeg vil rapportere)

Kom nu Lil! Vi er begejstrede, især mig. Jeg ryster, som om de ikke ville blive trukket til kælderen, hvis det. Held og lykke!

Jeg glemte at afmelde mig, og der er intet foto, ikke skæld ud
Hvad kan jeg sige .... vi kunne godt lide det! Den lille pige fangede alle dumplings. Mændene værdsatte kombinationen af ​​kartofler, dej, stegning med bacon ... Tak, Lenochka, for lækkerheden, enkel at udføre og så tilfredsstillende

Jeg glemte at afmelde mig, og der er intet foto, ikke skæld ud
Hvad kan jeg sige .... vi kunne godt lide det! Den lille pige fangede alle dumplings. Mændene værdsatte kombinationen af ​​kartofler, dej, stegning med bacon ... Tak, Lenochka, for lækkerheden, enkel at udføre og så tilfredsstillende

Til dit helbred, Lilya! Glad for, at du kunne lide det!

Jeg besluttede, Len, at studere opskrifterne i din profil, og der er så mange ting! Jeg savnede så mange velsmagende ting!
Jeg vil helt sikkert lave disse dumplings en af ​​disse dage. Og dumplings med adjika gjorde mig næsten vild. Skulpterede du dem med håndtag?

Jeg savnede så mange velsmagende ting!

Tak, Lizun! Så sød!

Skulpterede du dem med håndtag?

Og yak! Af dem, guld! Og på trods af at hun lige tog grøntsagerne fyldt med lam ud af ovnen, mudrede hun også dumplings. Jeg vidste bare ikke, hvad jeg skulle tage et billede med. Det var nødvendigt at drille folket! Og jeg gjorde det, hee-hicks!

Jeg vil helt sikkert lave disse dumplings en af ​​disse dage

Det er dejligt, at du mindede mig om dumplings! Vi skal bungle! Jeg elsker dem siden barndommen!

: blomster: O-O-O, nu ved jeg hvad jeg skal gøre med mig selv og børnene i morgen! Bookmarking.javascript: erstatte tekst ('', document.forms.postmodif y.besked);

[Vika]

Vika, nyd din tid og din appetit!

Hvilken vidunderlig opskrift! Staven er en livredder, når du har brug for det hurtigt, velsmagende og praktisk talt ud af ingenting! Lenusik, tak!
Kun jeg gjorde det nemmere at dekorere dumplings. Jeg var tilbageholdende med at male hver enkelt med en gaffel; en hammer blev brugt til at slå kødet. Der er den ene side bølget, og den anden er ternet. Bang - og du er færdig! Så det. mine dumplings var ternet - bølget. Og lækker. Jeg laver mad mere end én gang!

Wow! Hvilken vidunderlig tanke!
Han smækkede det virkelig med en hammer, og det er det! Bedøvet!
Natasha, tak både for rationaliseringsforslaget og for feedbacken! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Ooooooo, Lenuska trak igen lækker mad! Jeg ville ikke gøre det selv ... sådanne dumplings med kartofler, tak, kære, jeg vil helt sikkert lave mad

Ooooh dumplings, mmm yummy, Helen tak for opskriften, bogmærket !!!

[Nata91]

Åh, slet ikke.
Piger, Svetulya, Natusya, tak!
Ærligt, hvis Nata91 huskede mig ikke, jeg kunne ikke huske denne opskrift i yderligere hundrede år. Men jeg elsker disse dumplings!

Hør, hvad sker der, hvis de steger dem i stedet for bacon? Jeg har den sidste pakke i køleskabet liggende

Åh, Nastyush, jeg er ked af, jeg har ikke besøgt HP hele dagen.
Ja, selvfølgelig, tilføj din egen prosciutto, det vil være lækkert. Alt kød vil gøre her. Ja, og uden det fungerer det fint.
Nastya, kun jeg vil advare dig, kog dumplings lige indtil de er kogte, og tilsæt først derefter kartoflerne. Og så, hvis du går glip af det med det samme, kan de vise sig at være hårde.

nej, nu udskydes dumplings til i morgen
Jeg ventede på dig, og jeg faldt i søvn og ventede så meget, at jeg lige rejste mig, så på mit ur og gik i nød

så tabt ventetid

Jeg vidste det ikke. Og så ville jeg straks galoppere, ærligt, ærligt.

Jeg vidste det ikke. Og så ville jeg straks galoppere, ærligt, ærligt.

Jeg ved ikke, jeg ved ikke
dette er vores maha ambulance

Så jeg savnede så meget lækker !!!!
Vi laver mad

[Lenochka]

Jeg skjulte tabletten væk fra min mand ... ellers venter en søvnløs nat på mig med syltede skinke og dumplings kreativitet
Lad kuksi spise!
Men i morgen vil der være dumplings derhjemme! Hehe, med en orientalsk courgettsalat!
Lenochka, opskriften er et mirakel, jeg tager den med til sparegrisen.

Åh piger, tak!
Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Hvad er Kuksi ??? Mangler du noget igen?
Lena, du kan ikke følge med dig!
Jeg har dine manti og misteltein pølser, ja, jeg har ikke nok hænder! Pølser blev dog datteren til værtinde

Her, en:

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)