Hajsteaks i en multikooker Bork U701

Shark steaks i en multikooker Bork U701

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Haj bøffer
Salt, krydderier, krydderier
Citronsaft
Løg
Tomater
Vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Friskfrosne hajbøffer (at dømme efter størrelsen - Sortehavskatran) afrimning, salt, drys med krydderier og citronsaft og lad det marinere (ikke længe).
• Hak derefter løg og tomater.
• Steg løgene i lidt olie i tilstanden "Fry" indtil de er gyldenbrune.
• Sæt hajen oven på de stegte løg.
• Sæt tomaterne ovenpå.
• Vi lukker låget og sætter multi-cook-tilstanden i 20 minutter.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Bemærk

Forresten viser billedet skærebrættet, hvorpå tegneserien er baseret oven på gaskomfuret.

Tag et billede på en tallerken, du fjols, gættede ikke.
Og der var praktisk talt ikke tid til refleksion. Fisken forsvandt meget hurtigt.

Klasse! Og hvad er temperaturen på "Multipovar"?

Noget som 105-110. Det vil sige, at trykket stiger, men ikke meget (for ikke at koge fisken), og således at det i slutningen, når trykket pludselig frigøres (når ventilen åbnes), ikke sprøjter køkkenet.

Noget som 105-110. Det vil sige, at trykket stiger, men ikke meget (for ikke at koge fisken), og således at det i slutningen, når trykket pludselig frigøres (når ventilen åbnes), ikke sprøjter køkkenet.

Gud være med dig! Hvorfor skulle hun plaske køkkenet? Hvad rent faktisk at drysse noget? Så meget som jeg laver mad, intet fløj ud af ventilen. Engang løb kun mælkegrøden ud gennem kondensbakken. Men her er det kun min skyld. Har du allerede haft sprøjtende præcedenser?
P.S. Tak for opskriften. Alt er meget simpelt og hurtigt!

Gud være med dig! Hvorfor skulle hun plaske køkkenet? Hvad rent faktisk at drysse noget? Så meget som jeg laver mad, intet fløj ud af ventilen. Engang løb kun mælkegrøden ud gennem kondensbakken. Men her er det kun min skyld. Har du allerede haft sprøjtende præcedenser?
P.S. Tak for opskriften. Alt er meget simpelt og hurtigt!

Helen, i mange år har jeg kogt fisk (og andre retter) i det, jeg kalder en "stegepande" (en dyb stegepande med låg til trykkoger).
Alle ingredienser i denne skål afgiver meget væske. Og med et kraftigt fald i tryk koger væsken pludselig og voldsomt med alle de efterfølgende (i bogstavelig forstand) konsekvenser.
Derfor advarer de: - "Fyld ikke op til toppen!"

Helen, i mange år har jeg kogt fisk (og andre retter) i det, jeg kalder en "stegepande" (en dyb stegepande med låg til trykkoger).
Alle ingredienser i denne skål afgiver meget væske. Og med et kraftigt fald i tryk koger væsken pludselig og voldsomt med alle de efterfølgende (i bogstavelig forstand) konsekvenser.
Derfor advarer de: - "Fyld ikke op til toppen!"

Alle! Jeg forstod, hvad du ville sige! Hele hvid haj i en multikooker NO-PI-HAT! Og jeg, det var, skulle allerede jage på hende ... men multikogeren er for lille! Ikke skæbnen aa! Ellers ville jeg have vist hende ... hvis hun, forbyder Gud, kunne indhente mig!

Alle! Jeg forstod, hvad du ville sige! Hele hvid haj i en multikooker NO-PI-HAT! Og jeg, det var, skulle allerede jage efter hende ... men multikogeren er for lille! Ikke skæbnen aa! Ellers ville jeg have vist hende ... hvis hun, forbyder Gud, kunne indhente mig!

, uden ord!
Generelt, en meget interessant opskrift, jeg har aldrig prøvet at lægge tomater på fisk, Anryukha er fantastisk!

Generelt, en meget interessant opskrift, jeg har aldrig prøvet at lægge tomater på fisk, Anryukha er fantastisk!

Faktisk, hvis ingen har læst opskrifterne omhyggeligt - "Du skal lave tre P'er med fisk: salt, peber og forsur."
Hvis en respekteret kvinde for første gang ser en opskrift, hvor tomater placeres oven på fisk, bliver jeg tvivl om din kulinariske oplevelse. Undskyld mig.
Dette er ren forsuring. Og hvor meget du har brug for at syrne fisken under madlavning (glem ikke citronen i starten) læg så mange tomater.

[Andrei,]

Andrei, en interessant måde at tilberede fisk på tak!
Piger, og på vores auto-rute kan fiskene bare køre på dette?

[Piger,]

Piger, og på vores auto-rute kan fiskene bare køre på dette?

Ja, let! Kun her i opskriften koges fisken i 20 minutter, og autoprogrammet tager 30 minutter

Ja, let! Kun her i opskriften koges fisken i 20 minutter, og autoprogrammet tager 30 minutter

30 minutter....
Det vigtigste er ikke at tørre ud. Det vil sige, at hvis fisken koges længere, end den har brug for, bliver den tør og ikke velsmagende.
Og hvilken slags autoprog "Fisk", i 701. det ser ud til at være fraværende.
Og generelt er vi mere og mere tilbøjelige til at tage de sædvanlige proportioner, når du laver mad, bare tag hensyn til tilstande med og uden tryk.

Ja, ved 700 er der sådan et program, indtil videre har jeg kun lavet fedt ørred med bøffer og medaljoner på - både i skålen og på risten. Tør aldrig, det viser sig at være meget velsmagende!
Jeg ved ikke om hajen, jeg har ikke spist dette rovdyr endnu, jeg fotograferede det kun på Maldiverne

Ja, ved 700 er der sådan et program, indtil videre har jeg kun lavet fedt ørred med bøffer og medaljoner på - både i skålen og på risten. Tør aldrig, det viser sig at være meget velsmagende!
kun fotograferet på Maldiverne

Forgæves har du kun fotograferet. Næste gang du går, skal du bede om en shish kebab fra hende. Lækker ...

Forgæves har du kun fotograferet. Næste gang du går, skal du bede om en shish kebab fra hende. Lækker ...

Det er sikkert! Jeg kender ikke til Maldiverne, men for eksempel i Moskva er det bedre at tage en katran, hvis du får det. Dette er virkelig en delikatesse! Også, hvis fanget - hammerhoved, mako eller ræv. De siger, at den blå haj også er meget spiselig. Men! Hvis du ikke ved, hvilken slags art du køber, kan du løbe ind i det sådan ... For flere år siden var vi på besøg hos venner på dachaen. Så de var "heldige" at få noget hajkød af en ukendt "race" et eller andet sted. Folk, det var noget! Det ser så smukt ud ... de lavede den enkleste marinade: peber, olivenolie og lidt citronsaft. Nå, på grillen hende. Gud! Hvilken modbydelig ting! Tørt, saltet støv. Selvom salt slet ikke blev tilsat. Kom nu, bare tørt og salt, ville gå til øl, som en sidste udvej, og smagen er ubeskrivelig skrald. Generelt resumeet: du skal vide nøjagtigt, hvilken haj du køber, og hvilken art der er mere egnet til en bestemt varmebehandling. Din katran, Andrey er universel. Det er godt overalt - i kebab og i sovs. Jeg bogmærker opskriften. Tak skal du have!

Folk, det var noget! Det ser så smukt ud ... de lavede den enkleste marinade: peber, olivenolie og lidt citronsaft. Nå, på grillen hende. Gud! Hvilken modbydelig ting! Tørt, saltet støv. Selvom salt slet ikke blev tilsat. Kom nu, bare tørt og salt, ville gå til øl, som en sidste udvej, og smagen er ubeskrivelig skrald.

Snarere blev du solgt, virkelig "TRUCK". Når du vælger fisk i en butik, har du ikke kun brug for øjne, men også en næse (sniff) og hjerner (find ud af, hvordan du kan bringe denne fisk her, og hvor mange gange der skal optøes).

Snarere blev du solgt, virkelig "TRUCK". Når du vælger fisk i en butik, har du ikke kun brug for øjne, men også en næse (sniff) og hjerner (find ud af, hvordan du kan bringe denne fisk her, og hvor mange gange der skal optøes).

Ja, ikke til os, men til vores venner solgte de lort. Jeg siger - vi var på besøg. Og du kan ikke narre mig med fisk!

Ja, ikke til os, men til vores venner solgte de lort. Jeg siger - vi var på besøg. Og du kan ikke narre mig med fisk!

Glad for dig, Lenochka!

Har du nogensinde været en killing i dine tidligere liv? At lugte fisken sådan.
Eller far er en fremragende fisker.

(Min far har en fisker (han var, himlenes rige), så hun ser fisk med øjnene - dette er friskt, og det er gammelt.
Bønderne "prøver at bevise sig selv", og hun - "Jeg kan se."

Glad for dig, Lenochka!

Har du nogensinde været en killing i dine tidligere liv? At lugte fisken sådan.
Eller far er en fremragende fisker.

(Min far har en fisker (han var, himlenes rige), så hun ser fisk med øjnene - dette er friskt, og det er gammelt.
Bønderne "prøver at bevise sig selv", og hun - "Jeg kan se."

Jeg besvarer normalt spørgsmålet med de samme ord: "Hvad får dig til at tro, at hun på en eller anden måde ikke er sådan?" - "Jeg ser!"