Lean borscht i Steba DD1 ECO

Lean borscht i Steba DD1 ECO

Kategori: Første måltid

ingredienser
Bønner	100 g
Kartofler	4-5 stk.
Kål	500 g
Buriak borsch	100 g
Frisk dild	flok
Hermetisk fisk i tomat	1 krukke 250 g
Frisk tomat	2-3 stk
Tomatpuré	1 spsk. l.
Pæreløg	1 stk.
Bulgarsk peber	1 stk.
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Soak bønnerne i flere timer i koldt vand eller natten over.
• Skræl løg og hak fint. Steg i solsikkeolie. Uden at slukke for stegningstilstanden, tilsæt tomatpasta, tomater hakket i en blender med paprika.
• Alt blev stegt, tilstanden blev slået fra.
• 
• Sæt derefter alle de andre produkter i skålen.
• Vi lægger bønnerne, dræner vandet.
• Tærte kartofler.
• Finhakket kål.
• Roer skåret i tynde strimler. Buriak borscht, ikke vinaigrette. Borsjten bør ikke males i burgunderfarve.
• Sådan ser denne bille ud (for dem der pludselig ikke så den).
• 
• En krukke dåse mad.
• Finhakket dild.
• Hæld vand i en skål, bland forsigtigt, salt. Og indstil standard suppetilstand. Tryk 70 kPa, 30 minutter.
• 
• Vi venter på, at presset falder. Vi åbner det, smager det med salt, tilsætter laurbærbladet og opvarmes i 10 minutter.
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

4 l

Tid til forberedelse:

1 timer

Madlavningsprogram:

stegning, suppe

Nationalt køkken

ukrainsk

Jeg elsker borscht meget, men til min skam har jeg aldrig kogt eller smagt borsch med fisk på dåse.
Mange tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve!

Jeg elsker borscht meget, men til min skam har jeg aldrig kogt eller smagt borsch med fisk på dåse.
Mange tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve!

Og jeg prøvede det, meget velsmagende. Jeg husker i børnehaven kogte de borscht, og der var borscht med fisk i tomatpuré. Det ser ud til, at jeg spiste den mest lækre borscht i børnehaven ... den var sååå velsmagende.
Jeg bungler mig selv, men selvfølgelig er vores rødbeder ikke sådan, Ira har en særlig borscht.

Jeg sætter det på linje. Vi er nødt til at købe dåse mad. Roer .... hvad skal jeg lave, lave mad med det, vi har.

[Tanyush]

kun naturligvis er roerne ikke sådan, Ira har en speciel borscht.

Tanyush, vi dyrker kun sådanne rødbeder i det sydlige Ukraine. Dette er ikke røde eller hvide rødbeder, men hvide og røde (stribede). For eksempel kan jeg ikke lide hende.
Jeg foretrækker at tilføje røde rødbeder og sukkerroer (hvide) til borschdressing. Med denne kombination er borscht meget smagere, fordi den har en rigere smag.

Jeg kan lide magert borscht, jeg gør det meget ofte. Naturligvis er vores rødbeder dårlige, men hvad de er)
Men i Bosnien er rødbeder mørke rødbrune !! Jeg kogte borscht der i Orson, og det kom ud som rødvin, bardo eller næsten sort hindbær. Og mistede slet ikke farve.

Naturligvis er vores rødbeder dårlige, men hvad de er)

Intet dårligt. Tværtimod er det godt, fordi du kan lave salater af det. Men med denne såkaldte borscht, kun borscht.
Her genkender jeg hende ikke, og det er det. Jeg pålægger ingen min mening.

[Tanyush]

Tanyush, vi dyrker kun sådanne rødbeder i det sydlige Ukraine. Dette er ikke røde eller hvide rødbeder, men hvide og røde (stribede). For eksempel kan jeg ikke lide hende.
Jeg foretrækker at tilføje røde rødbeder og sukkerroer (hvide) til borschdressing. Med denne kombination er borscht meget smagere, fordi den har en rigere smag.

Tanyush, vi har kun rød og endda burgunder-rubin, jeg elsker borscht med hende meget for smagen og den rige farve.
Og sukkerhvid ... vi har slet ikke en. Jeg kender kun hvide majroe, og det er en majroe.

Jeg kan lide magert borscht, jeg gør det meget ofte.Naturligvis er vores rødbeder dårlige, men det er de virkelig)
Men i Bosnien er rødbeder mørke rødbrune !! Jeg kogte borscht der i Orson, og det kom ud som rødvin, bardo eller næsten sort hindbær. Og mistede slet ikke farve.

Mose, i dette tilfælde, præsenteret af Ira, bør bare borscht ikke være bourgogne med denne specielle sukkerroer.

[Tanyush,]

Tanyush, vi har kun rød og endda burgunder-rubin, jeg elsker borscht med hende meget for smagen og den rige farve.
Og sukkerhvid ... vi har slet ikke en. Jeg kender kun hvide majroe, og det er en majroe. Mose, i dette tilfælde præsenteret af Ira, burde bare borscht ikke være burgunder med denne specielle rødbeder.

For salater er det mest)
Forstod, Tan)) og jeg troede, at hun var speciel roer) det er første gang jeg ser en)

Intet dårligt. Tværtimod er det godt, fordi du kan lave salater af det. Men med denne såkaldte borscht, kun borscht.
Her genkender jeg hende ikke, og det er det. Jeg pålægger ingen min mening.

Jeg kan godt lide burgundborscht mere.

Hvis rødbederne sættes i rå borsjcht uden først at passere dem igennem, jo ​​længere koges den, koges farven ned.
Derfor opgiver jeg aldrig rå (ikke ristede) roer til kogning, for farveløs borscht, eller rettere endda rød, kan jeg ikke lide.
Og i denne opskrift kommer farven fra den dåse tomat. Og på grund af tilføjelsen af ​​den såkaldte borschroer vil der ikke være nogen udtalt roefarve.

Dette er interessant. Jeg elsker magert borscht hver for sig og separat dåse fiskesuppe, og jeg hører om, hvad der kan koges sammen for første gang. Jeg tænkte endda - en dåse dåse mad står og venter i vingerne, kun der er ingen kål til borscht. Og hvis .... tage syltede ...?

Og hvis .... tage syltede ...?

Surkål med dåse fisk vil ikke få venner. Medmindre du kan få lidt surkål (sørg for at skylle) og resten frisk.

Tak for din interesse for borschik! Piger, hvad en lang diskussion om rødbeder. Jeg tror, ​​det vil være lækkert med nogen. Hvis du allerede er vant til bourgogne borscht, så gør det med det. Jeg genkender kun vinaigrette i salater. Jeg laver altid borsch med borsch, og jeg har den altid orange. En gang fik jeg en sukker. Det viste sig så sødt med en underlig eftersmag, ingen ville spise, jeg måtte hælde den ud. Så det er et spørgsmål om smag.

[Ira]

Ira, tak for den passende reaktion vedrørende diskussionen af ​​opskriften.

En gang fik jeg en sukker. Det viste sig så sødt, med en mærkelig eftersmag, ingen ville spise, jeg måtte hælde den ud. Så det er et spørgsmål om smag.

Um ... så du skal vide, hvordan man laver mad med hvide rødbeder. Hvis du tager meget på, så vil borsken være frygtelig sød, og duften ... være ... Den skal sættes lidt. Sådan tilføjer du sukker til borscht ... lidt, ikke? Jeg er 5 liter. gryde halv st. l. Jeg sætter sukker. Og hvis jeg tilføjede hvide sukkerroer til dressingen (lidt), tilføjer jeg ikke henholdsvis sukker.

Jeg tror, ​​det vil være lækkert med nogen.

Dette er de mest korrekte ord, fordi tricket her ikke engang er i rødbeder, men i konserves i tomat.

Hvad angår den hvide sukkerroer, solgte de det ved et uheld til mig som borschroer, jeg kunne ikke engang tro, at det var sødt. Jeg ser på nogle hvidlige, jeg troede, det var umodent. Jeg skar det som altid. Det var noget, bare en bombe, der kun går ned på toilettet. Forresten tilføjer jeg aldrig sukker til borscht, for første gang hører jeg fra jer, at dette skal gøres.
Brisling i tomat betragtes som den rigtige dåse-borscht til denne borscht, men jeg kogte den og kunne ikke lide det. Borsjten er bleg, dåsen er opløst, nogle gange kun klar med øjnene. Så du skal også være forsigtig med chippen her.

Jeg skar det som altid. Det var noget, bare en bombe

Jeg forestiller mig ...

Forresten tilføjer jeg aldrig sukker til borscht, for første gang hører jeg fra jer, at dette skal gøres.

På ingen måde hævder jeg. at dette skal gøres. Selvfølgelig vil jeg ikke føje til borsjten med dåse mad, fordi der allerede er sødme fra selve dåsen.
Jeg tilsætter sukker (lidt) til almindelig borscht for at forbedre smagen.

Brisling i tomat betragtes som den rigtige dåse-borscht til denne borscht, men jeg kogte den og kunne ikke lide det. Borsjten er bleg, dåsen er opløst, nogle gange kun klar med øjnene.

Ja .... dåse øjne, dette er en anden chip.